On compte 120 producteurs
fermiers sur la zone de l'A. O. P. Reblochon. Les producteurs fermiers sont des producteurs de lait qui fabriquent le Reblochon fermier, juste après chaque traite, soit deux fois par jour, 365 jours par an. Reblochon fermier producteur de vin. La transformation se fait avec le lait de leur propre troupeau, il n'y a pas d'assemblage de laits. Les différentes étapes de la fabrication fermière sont manuelles et artisanales. Cette fabrication se fait souvent en famille
On reconnaît le Reblochon fermier à sa pastille verte qui garantit son origine fermière. Sa saveur est plus affirmée et sa texture très onctueuse.
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Reblochon Fermier Producteur De Cinéma
Le nom « Reblochon »vient du patois savoyard « Re-blocher » qui signifie traire une deuxième fois. Les paysans de la vallée de Thônes devaient payer une location pour les alpages qu'ils occupaient, en fonction de la quantité de lait produite. Aussi, ils procédaient à une première traite qui était destinée au contrôleur. Puis au départ de celui-ci, ils pratiquaient une deuxième traite et la gardaient pour eux, réduisant la quantité de lait déclarée. Très riche en crème, elle permettait de faire un fromage qu'ils gardaient pour leur consommation personnelle. Reblochon fermier producteur de cinéma. Pour mieux déguster un reblochon fermier:
Conservez-le dans le bas de votre réfrigérateur, dans son emballage d'origine avec la planche en épicéa. Sortez-le à température ambiante deux heures avant de le consommer afin qu'il révèle toutes ses saveurs. Dégustez-le avec un verre de vin de Savoie Chignin -Bergeron, ou avec une bière savoyarde ambrée. Informations complémentaires
Poids
0. 450 kg
Reblochon Fermier Producteur Produits Locaux Produits
Bonjour et
Bienvenue sur le site du Gaec
"Le Val de Thônes"
Au cours de votre visite
virtuelle à la ferme, vous pourrez découvrir la fabrication du
reblochon fermier
au sein de notre exploitation. Vous pourrez apprendre sur le
Reblochon et la race Abondance. Quelques photos et divers autres
renseignements sont à votre disposition dans nos autres rubriques. Profitez de notre "magasin en ligne" pour inviter les bons fromages
de notre région sur votre table! Producteurs de Reblochon Fermier - Reblochon. (cliquez sur l'image ci-contre). N'hésitez pas à nous poser des questions, vous pouvez nous contacter
en cliquant sur l'icône "mail" ou en nous laissant un message sur le
Livre d'or. Nous vous souhaitons une bonne
visite. Profitez-en pour respirer une
bonne bouffée d'air pur! A bientôt en
Haute-Savoie. Les familles Besson - Loury
Les dernières
Mises à jour:
23/11/08:
Passage de la structure "blog" à un vrai site. 20/11/08:
Ajout dans la galerie vidéo de la vidéo du démontagnage 2008 =>
CLIC
09/06/08:
Ajout de l'album photo de l'emmontagnage 2008 et de la vidéo du JT
de France2 =>
30/09/07:
Ajout de l'album photo du démontagnage 2007 =>
30/05/07:
Ajout de la vidéo de l'emmontagnage 2007 =>
21/02/07:
Changement du
"design" du site
23/10/06:
La vente en
ligne est là!!
Reblochon Fermier Producteur De Vin
Famille Fillion
74230
MANIGOD
En montant au col des Aravis par le col de la Croix Fry, arrêtez-vous à Manigod! Vous pourrez découvrir notre ferme traditionnelle, nos reblochons fermiers et autres fromages...
Au magasin vous trouverez les fromages de Savoie fabriqués à Frangy et dans d'autres fruitières succursales: Tomme de Savoie IGP, Raclette de Savoie IGP, Beaumont de Savoie, b...
GUIGNARD Virginie et MORAND Ludovic
73420
DRUMETTAZ CLARAFOND
Virginie et Ludovic élèvent 40 vaches laitières et 80 charolaises pour la viande. Ils vous proposent des caissettes de viande charolaise sur commande à venir chercher à la f... Reblochon Fermier AOP 125g - Pourdebon. Famille Chamot
MENTHONNEX EN BORNES
Indications:
Depuis La Roche sur Foron ou Groisy, au rond-point à 1 km du Chef-Lieu de Menthonnex en Bornes, prendre la direction d'Annemasse et suivre les panneaux "La Ferme d... Rose et Jean-Marie Provenaz
Reblochon AOP. Visite et atelier fabrication, le vendredi après midi uniquement sur réservation. Accès en car impossible. Tarifs: adultes 5€, enfants (jusqu'a 15 ans) 2, 50...
AFFINEUR JOSEPH PACCARD
Les 7 fromages de Savoie AOP et IGP: Reblochon, Beaufort, Abondance, Raclette, Fondue, Tome des Bauges, Tomme de Savoie.
Reblochon Fermier Producteur Récoltant
Absence de produits phytosanitaires
Biodiversité et santé Aucun produit chimique n'est utilisé dans le cadre de la conduite des sols. Reblochon fermier producteur récoltant. Les produits naturels et le débroussaillage mécanique sont utilisés
Pâturage
Alimentation et mode de vie adaptés aux animaux Les animaux ont accès au pâturage de manière réelle pendant une très longue période de l'année. Ils se nourrissent d'herbe et de foin, pour garantir naturellement un juste ratio entre Omega 3 et Omega 6, critère essentiel pour votre santé
Sans OGM
Biodiversité et sécurité Les compléments alimentaires distribués aux animaux sont garantis sans OGM
Fermier
Elevage et fabrication en un même lieu L'exploitation est à taille humaine, associant élevage des animaux et fabrication du fromage en un même lieu. Fertilisation naturelle des sols
Equilibre naturel du sol Les sols sont fertilisés à partir de matières d'origine animale, par opposition à la fertilisation chimique
Fabrication naturelle
Fabrication naturelle Aucun additif de type calcium, lysozyme, enzyme d'affinage ou présure d'origine microbienne dans le cadre de la fabrication.
Reblochon Fermier Producteur Huile
Lavé, retourné selon un rythme précis, frotté, affiné de cave en cave à différentes températures, il passera jusqu'à 25 fois entre nos mains. Le temps, l'ambiance des caves, une surveillance quasi amoureuse auront bientôt raison de ce qui fut un fromage frais: sa couleur change, sa consistance devient homogène, son goût particulier se révèle enfin. C'est cela l'histoire d'un Reblochon Paccard, toujours répétée et pourtant unique. Informations complémentaires
Type de lait
Vache
Goût
Parfumé
Pate
Crémeux
Saisonnalité
été, hiver
Quantité prix
la pièce
Commentaires des clients
LE fromage de Notre Région! par hubert le 25/01/12
Note
Super site et super fromage! Dans le est bon! Merci de nous offrir grâce à ce site les plus belles saveurs de notre région! Un bout de Haute-Savoie par Virginie le 20/01/12
Merci aux fromages du fermier pour ce fabuleux Reblochon. Belle croute, pate crémeuse, gout léger... Achat / Vente de Reblochon en ligne - Produits du terroir. Les mots m'en tombent. Bref merci pour ce fromage que je recommande à tous. Livraison au top et personnel très sympa!
Le picodon au lait thermisé, pasteurisé ou micro-filtré appartient désormais au passé. Dans un cadre commercial, l' appellation d'origine picodon est préservée via les labels AOC depuis 1983 et, au niveau européen, AOP. Un cahier des charges formalise la production du lait et sa transformation en picodons. Dorénavant (depuis 2017), le picodon voué au commerce se doit d'être au lait cru. Cahier des charges attaché à l'Appellation d'origine protégée « picodon » [ modifier | modifier le code]
Les races de chèvres exploitées peuvent être l' alpine chamoisée, la saanen, le croisement des deux ou des chèvres de races locales. La production des laits de chèvre et leur transformation en fromages ne peuvent s'effectuer que dans quatre départements français: l' Ardèche, la Drôme, le Vaucluse (uniquement le canton de Valréas) et le Gard (uniquement le canton de Barjac). Le troupeau est conduit selon les us et coutumes locales. Vous pouvez consulter l'intégralité du Cahier des charges en vigueur sur site du Syndicat du Picodon AOP.
Catégorie Vintage, Années 1910, Plus de Colliers Matériaux Perles naturelles, Diamant blanc, Platine Important collier en platine avec perles naturelles anciennes et diamants, années 1910 Important collier de perles naturelles et de diamants, datant de l'époque Bellè Epoque, monté sur métal platine, vers 1910. Pendentif Or Eclat Splendeur Or Jaune 375/1000. Catégorie Vintage, Années 1910, Plus de Colliers Matériaux Diamant blanc, Perles naturelles, Diamant, Platine Collier, pendentif en or Art nouveau ancien, avec diamants et perles naturelles Collier en or ancien Art nouveau, avec diamants et perles naturelles. Le gros diamant central pèse environ 0, 6 carat. La largeur et la hauteur font référence au pendentif (sans ch... Catégorie Début du XXe siècle, Art nouveau, Colliers goutte Matériaux Diamant, Diamant blanc, Perles naturelles, Or 18 carats, Or blanc, Or jaune 5 144 $US Prix de vente 20% de remise Pendentif baroque en or jaune 18 carats avec perles et diamants Cette pièce de joaillerie fine a été conçue et fabriquée à la main par "Moshi" de New York.
Pendentif Splendeur Or Jaune In French
Marque:
L'instant d'or
Référence
0Splendeur
230, 00 € TTC
Détails du produit
Matière
Or Jaune 375/1000
Poids (g)
0, 98
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Zoom
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Codes promos MATY non applicables
Vendu et expédié par
Caractéristiques collier
Marque
Genre
Femme
Référence
M108032
Code EAN
3662483812845
Garantie
12 mois
Couleur(s)
Blanc
Type de pierre de synthèse
Oxyde de zirconium de synthèse
Matière
Or 375
Poids moyen Or
0. 41 grammes
Type de collier
Collier
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Nos coups de cœur
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Pendentif Splendeur Or Jaune France
Elle a été trouvée dans un coffre-fort provenant d'une vente de succession et n'a jamais é... Catégorie Fin du 20e siècle, Contemporain, Colliers pendentifs Matériaux Diamant, Perle, Or 18 carats, Or jaune La promesse 1stDibs En savoir plus Vendeurs agréés par des experts Paiement en toute confiance Garantie d'alignement des prix Assistance exceptionnelle Livraison mondiale assurée
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€174, 00
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OR 375/000 - AIGUES-MARINES - PERLE DE CULTURE
Un pendentif très élégant formé de plus d'un demi carat d'aigue-marines. Les trois pierres au bleu si délicat sont traités en poire pour être délicatement serties sur de l'or 375/000. Chaque pierre est reliée librement à l'autre jusqu'à une superbe perle de culture à la nacre délicate et d'une taille d'environ 9x7mm. Pendentif splendeur or jaune au. Hauteur: 34 mm. Poids d'or: 0, 85 gramme
Nombre d'aigue-marines: 3 - Nombre de perle: 1
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Délais de livraison: Ils sont indiqués sur la fiche de chaque article et peuvent s'échelonner entre 3 et 6 semaines pour les articles en commande. En effet, chaque article est unique et réalisé à la main à partir de votre commande accompagnée de son règlement. Dans tous les cas, nous nous efforçons de fabriquer nos créations dans les meilleurs délais et nous les expédions dès la fin de leur réalisation. Si vous voulez avoir plus de précisions sur le délais, nous vous invitons à contacter notre service clientèle au 03 86 95 93 47.
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Satisfait ou Remboursé (sous 15 jours)
Product Code:
0/Splendeur
Vendor:
Créa en or
Product Type:
pendentifs
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Additional information
Reviews
Référence:
Fiche technique:
Catégorie
PARURE
Matière
Or Jaune 375/1000
Marque
CREA EN OR
Poids de l'or
0. 98 gr
Garantie
12 mois
Genre
Femme
Important
Du fait de l'unicité de chaque bijou, le grammage et le caratage des matériaux sont donnés à titre indicatif. Ils peuvent varier légèrement d'une pierre à l'autre et d'une mesure à une autre.
Référence
PI960738J
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49, 99 €
TTC
Description
Diamètre pendentif: 0, 6cm. Longueur de chaîne: 43cm
Livré avec son certificat d'authenticité. Détails du produit
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