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Fonctionnement d'une plaque de cuisson... ou le rôle de chaque pièce
Que vous ayez une plaque à induction ou un autre type de plaque de cuisson (induction, électrique, gaz, vitrocéramique ou mixte), vous utilisez votre plaque de cuisson pour faire réchauffer vos aliments et dans ce cas vous tournez la manette ou le bonton de 1, 2 ou 3 cran ou alors vous vous lancez dans un wok et vous tournez le bouton jusqu'à la puissance maximale. Si votre plaque de cuisson est à gaz, le thermocouple qui se trouve à côté du chapeau du brûleur, contrôle que la flamme apparaisse sinon il coupe le robinet d'arrivé du gaz. de l'autre côté du chapeau de brûleur il y a la bougie.
Pièces détachées plaque de cuisson gaz. C'est la bougie permet la naissance d'une étincelle qui va enflammer le gaz. Le robinet sous le chapeau de brûleur assure l'entrée du gaz dans le brûleur en passant par un injecteur. Si votre plaque est à induction ou vitrocéramique, c'est une carte électronique et un thermostat qui gèrent ensemble la température de chacun des foyers.