N'oubliez pas les annexes
Dans ces annexes figureront par exemple des documents ou photos de la structure, des enfants (floutées, attention), etc
L'ensemble des annexes comprend 10 pages maximum. A noter: les attestations de stage ne sont pas des annexes. Il faut juste les insérer en première page de votre dossier. Et voilà! Bon courage et bonne rédaction 🙂
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Dossier professionnel
[Nom
& Prénom]
Éventuellement:
N°
[numéro de candidat]
[Intitulé
du dossier professionnel]
Session [année]
du lycée professionnel/ de l'école
professionnelle etc. ]
Sommaire
Parcours 2
CV 3
Présentation de
l'entreprise 4
Journée type dans l'entreprise [x]
Les activités exercées au sein de l'entreprise [x]
Bilan de compétences [x]
Conclusion [x]
Annexes [x]
I - Parcours
Je
m'appelle [Nom & Prénom]. J'ai [x] ans. Si la personne est scolarisée dans un lycée (ou une
école) professionnel et souhaite passer un concours en
particulier:
Après
la 3 e, j'ai intégré en [date],
un lycée professionnel [hôtelier/
agricole/ d'esthétique etc. ] à [ville]. Je me prépare au [baccalauréat
professionnel/ au CAP etc. ]. Exemple de dossier professionnel cap petite enfance gratuit en. Par la suite, je souhaite passer
le concours de [nom du concours]. école) professionnel et souhaite évoluer vers un métier
en particulier:
professionnel/ au CAP etc. Par la suite, je souhaite évoluer
vers le métier de [métier]. Si la personne a déjà obtenu le baccalauréat et
souhaite passer un concours en particulier:
J'ai
obtenu mon baccalauréat [L/ ES/ S/ STT/
pro commerce/ pro esthétique/ pro boulanger/ pro vente etc. ].
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La conclusion de votre dossier professionnel du CAP Petite Enfance
Votre conclusion doit résumer les connaissances et compétences théoriques que vous avez assimilées et utilisées au sein de l'établissement. Vous pouvez également profiter de cette partie afin de donner votre avis sur la structure, les enfants, les professionnels et la manière dont vous avez réalisé vos missions. Offre d'emploi PROFESSIONNEL DE LA PETITE ENFANCE H/F - 25 - MONTPERREUX - 134FFKW | Pôle emploi. C'est le moment pour vous de faire un petit bilan sur cette expérience et de savoir si votre stage a précisé ou non votre projet professionnel (travailler en crèche, travailler dans une grosse structure, à domicile…). Pour finir, sachez que suite à l'arrêté du 22 février 2017, le CAP Petite Enfance change de nom et devient le CAP accompagnant éducatif Petite Enfance. Les premières épreuves pour le CAP Accompagnant Educatif Petite Enfance auront lieu dès juin 2019.
Vous pourrez acheter la joue ou queue de lotte chez le poissonnier. Vous pouvez également pêcher des lottes de rivière dans les eaux douces fraîches. Vous en trouverez par exemple dans les lacs savoyards. La préparation de la lotte n'est pas très différente de celle de la viande. On peut la déguster sous diverses formes: pochée, à la vapeur, en papillote, rôtie, en sauce, grillée ou sautée. Elle peut s'accompagner d'un plat de légumes ou de riz. Pour relever son goût, vous pouvez y ajouter de la crème fraîche avec une cuillère à café de safran, du jus de citron, de l'échalote, des oignons ou un peu d'ail. Recette lotte de rivière se. Saupoudrez-la d'herbes, telles que le persil, l'estragon, la ciboulette, etc. Le vin de table adéquat est le vin blanc: Sancerre, Monbazillac, vin d'Alsace… Si la lotte fait office de plat principal, par exemple pour Noël, il en faut 1 kg pour trois personnes. La préparation de la lotte de mer est très rapide, étant donné que ce poisson est dépourvu d'arêtes. Même son unique épine dorsale est épaisse et facile à enlever.
Recette Lotte De Rivière Francais
En accompagnement, vous dégusterez avec modération un Riesling Grand Cru Frankstein du Domaine Schaeffer Woerly.
Recette Lotte De Rivière Les
Épice les avec un peu de piment pour relevé le gout. Bonne appétit!
Recette Lotte De Rivière L
Saler et poivrer l'intérieur et l'extérieur des poissons
Farinez les
Chauffer l'huile d'olive et mettez à cuire vos lottes à feu vif au début puis à feu plus modéré. Les lottes se cuisent entières avec la tête et la queue. Moi, j'ai du leur couper la tête car les poissons ne rentraient pas dans ma poêle. ( Je n'ai vraiment pas aimé faire ça)
Quelques minutes d'un côté quelques minutes de l'autre et c'est cuit
Arrangez sur un plat de service et mettre au chaud. Déglacer la poêle avec le vin blanc, ajoutez le jus du citron et un peu d'eau. Cuire quelques minutes, éteindre le feu et ajoutez le beurre que vous ferez fondre en mélangeant bien. Rectifiez l'assaisonnement si besoin
Versez cette préparation sur les lottes parsemer de persil haché et servir avec pour accompagnement des pommes de terre vapeur et une bonne salade verte. Recette foies de lotte. Bon appétit! IMPRIMER LA RECETTE
Recette Lotte De Rivière Se
Une saveur légère qui fait fondre chaque amateur de poisson, une chair ferme et pas d'arêtes… si ce ne sont pas 3 très bonnes raisons de vous faire cuisiner la lotte…! Que ce soit à la poêle, au four, à la vapeur ou en soupe, grâce à ces astuces et recettes, la cuisson de la lotte n'aura plus aucun secret pour vous! Comment cuisiner la lotte? Tout le monde peut cuisiner de la lotte: cuite à la poêle, à la vapeur, au four… Tout est possible. Comme sa chair est ferme, la lotte est idéale pour les brochettes au BBQ, les cocottes, les currys ou les soupes. Ce n'est pas pour rien que la lotte est appréciée dans la bouillabaisse. Cuire la lotte à la poêle
Faire du poisson sauté est simple, tant que vous tenez compte de quelques règles. Recette lotte de rivière francais. Ne cuisez pas la lotte à une température trop élevée, sinon l'extérieur s'assèchera alors que la chair ne sera même pas cuite. Faites colorer le poisson des deux côtés, puis éteignez le feu et laissez la chaleur de la poêle cuire doucement la lotte à cœur. Les enfants et le poisson, ça ne fait pas toujours bon ménage.
Valeur nutritionnelle
La lotte est un poisson maigre. Comme tous les poissons, elle est riche en protéines, en sels minéraux et en vitamines du groupe B.
Variétés
Deux grandes espèces de baudroies existent, qui se distinguent surtout par leur taille. Toutes deux vivent sur des fonds meubles dans lesquels elles s'enfouissent, entre 20 et 1 000 m de profondeur. Baudroie commune ou baudroie blanche ou baudroie d'Amérique ou lotte blanche ou diable de mers: C'est la plus grosse, elle peut atteindre jusqu'à 2 m et un poids de 50 kg. Sa peau est brun clair, marbrée de zones plus foncées, et sa chair est blanche. Voici comment cuisiner la lotte | Bien de chez nous. Elle vit dans l'Atlantique nord, de la Norvège à la Mauritanie, en Méditerranée et dans la mer Noire. Baudroie rousse ou baudroie noire: Plus petite, sa taille moyenne évolue entre 30 et 40 cm. Ses flancs sont très foncés, sa chair est légèrement ivoirée. Elle vit plus dans l'Atlantique sud et aussi en Méditerranée. Les baudroies sont pêchées toute l'année, mais la meilleure saison se situe entre mars et mai.