On les utilise couramment dans la cuisine créole réunionnaise, malgache et Asiatique. La poudre de Combava peut être utilisée pour parfumer les plats en sauce: à base de coco, crème fraîche ou soja. Elle parfumera également les viandes blanches, les poissons mais aussi les tomates en salade. Son goût prononcé et acidulé sublimera aussi vos desserts chocolatés ou salade de fruits. A utiliser avec parcimonie. Conservation:
La poudre de Combava se conserve dans un bocal hermétique, dans un endroit sec et à l'abri de la lumière. Vertus:
En médecine traditionnelles asiatiques, les extraits de Combava sont utilisés en cas d'affection pulmonaire et de maux d'estomac. L'huile essentielle est utilisée pour soulager la dépression et le stress. Il aurait également une capacité antioxydant, antidiabétique et hépato-protectrice. Conditionnement et qualité:
Après séchage, les zest séchés sont broyés afin d'obtenir de la poudre. Les plants de Combava sont cultivés sur un site agricole certifié BIO. Le conditionnement proposé est 50g (kraft)
Poids
56 kg
Poudre De Combava 3
7. 50 € TTC
Poudre de Combava Madagascar 50 gr
Origine Madagascar
Poudre Combava Madagascar 100%
Récolte à la main
100% naturel
Goût puissant avec des notes citronné,
À conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière et de l'humidité
Description
Informations complémentaires
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Descriptif:
Le Combava est une variété d'Agrume de la famille des rutacées. Le nom Combava vient du nom de l'île dont il est originaire: une île indonésienne à l'est de Bali. Le fruit pousse sur un arbre de petite taille, épineux. Il fait penser au citron vert ou à la bergamote mais il a une écorce grumeleuse caractéristique. Le fruit et la feuille sont riches d'une huile essentielle fortement parfumée, d'un parfum rappelant la citronnelle. Les fruits sont récoltés à maturité principalement en janvier- février. Utilisation:
Le Combava et son huile essentielle sont utilisés en cuisine comme condiment, dans la préparation de boissons. On se sert autant des feuilles que du zest dans la cuisine.
Poudre De Combava Video
Il protège contre la grippe, et renforce le système immunitaire. Antibactérien et antiseptique redoutable
Le Combava a un effet préventif contre les bactéries et les infections. En effet grâce à l'un de ses composants: le citronellol, il ralentit la prolifération des bactéries et des champignons. Il booste le système immunitaire. Anti dépressif et relaxant
En inhalation, le parfum du combava aide à se détendre, réduit le stress, et les agitations, il améliore le sommeil. Épice antioxydante
grâce à ses composants: la vitamine C, les alcaloïdes, le bêta- carotène, le combava est antioxydant. Il combat contre les radicaux libres, qui sont responsables des dommages sur les cellules et par conséquent, il ralentit le vieillissement cellulaire. Facilite la digestion
Le combava contribue au bon fonctionnement du système digestif. Il soulage les problèmes intestinaux, les hémorroïdes et les ulcères gastriques. Anti-moustique et répulsif naturel
Grâce au citronellol, il possède un effet répulsif, il élimine les insectes et les larves des moustiques.
Poudre De Combava O
Conseils d'utilisation
Le combava de Madagascar est un aromatisant très puissant donc à utiliser avec parcimonie dans vos préparations. C'est l'ingrédient de base de nombreux mélanges culinaires des îles de l'océan indien. Il apporte une saveur fraîche, acidulée et citronnée aux marinades, bouillons, soupes, sublime les préparations à base de poulet, les ragouts, les produits de la mer, les viandes blanches et s'utilise même dans les desserts. Notre meilleur conseil, faites fonctionner votre côté créatif et essayez la touche combava dans votre cuisine. Notre garantie qualité
Spicy Deli a sélectionné et transformé pour vous les plus beaux fruits du combava à la main. Notre combava de Madagascar a été conditionné et manipulé dans les règles de l'art pour vous offrir une épice seine et de qualité incomparable. Le sachet kraft alimentaire refermable Spicy Deli protège vos épices de l'humidité leur conservant ainsi toute leur faculté gustative.
3, 90 € – 11, 90 €
Originaire de la région de le province de Tamatave à Madagascar. Combava sous forme de poudre récolté à partir du fruit uniquement. Facile à conserver, pas de perte. Elle relèvera parfaitement vos viande blanches, légumes, poissons, crevettes ou vos sauces coco. A doser avec parcimonie car l'arôme du combava est puissant. Veillez à bien refermer le sachet après utilisation pour conserver ses arômes. Description
Informations complémentaires
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Comment utiliser le combava en poudre? Le combava s'utilise dans des bouillons. Il s'incorpore bien dans la cuisine asiatique de même qu'avec des viandes blanches, des crevettes ou dans des sauces coco. Il s'utilise avec les légumes et légumineuses cuits comme la carotte, la tomate ou le haricot rouge. Bien évidemment, le combava est l' ami du poulet dosez avec précaution ils feront des merveilles. Par ailleurs, il s'associe avec le piment, l'oignon, l'ail et le gingembre ainsi que les herbes aromatiques. En outre, on le retrouve aussi dans la cuisine réunionnaise, notamment dans le rougail tomate ou le rougail saucisse.
Rien de plus simple que de poser une feuille de pierre. Cependant, un travail préparatoire est nécessaire afin de nettoyer le support de toutes impuretés. Ainsi, vous garantissez l'étanchéité avant de procéder à la pose. Après le nettoyage des murs de votre cuisine, la feuille est fixée directement sur la surface grâce à une colle spéciale. Une fois cette étape passée, il ne reste plus qu'à hydrofuger le revêtement (notre produit Stick&Stone l'étant d'office). N'hésitez pas à vous appuyer sur nos protocoles de pose et vidéos de pose, téléchargeables ici, et retrouvez nos produits de pose & entretien ici. Il convient de rappeler que la pierre peut être collée sur tous supports: bois, carrelage, plâtre, enduit, ou peinture. Crédence Cuisine Sur Mur En Pierre at Cuisine. De par son apport esthétique, sa grande résistance et son étanchéité, la feuille de pierre est parfaite également pour revêtir le sol. Effet tendance et design garantis. Pour optimiser la durée de vie de la feuille de pierre, utilisez nos produits d'entretien, adaptés à sa structure.
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C'est une caractéristique intéressante qui permet de se prémunir contre les éclaboussures d'eau et les tâches de graisse. La légèreté du produit est également très appréciée, facilitant considérablement l'avancée des travaux. De faible épaisseur (entre 1, 5 et 2 mm), le matériau est facile à transporter et à manipuler. Sa grande souplesse est un avantage, cela la rend adaptable à tous supports, sous différentes formes. En fonction de vos besoins, vous pouvez décider du format, des couleurs ou de la texture qui vous conviennent. Cuisine et crédence - StoneLeaf. C'est un choix qui s'inspire de vos envies et qui vous garantit une satisfaction intégrale. La feuille de pierre et ses larges domaines d'applications est une véritable aubaine pour la créativité et l'innovation. La découpe est facile, permettant d'adapter la pierre à toutes les dimensions, même les plus réduites. Choisir la feuille de pierre, c'est opter pour l'originalité, chaque pierre étant unique. Comment réaliser ses travaux avec la feuille de pierre dans votre cuisine et pour votre crédence?
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