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Chantilly sans Sucre Glace
C'est bien connu, la chantilly se prépare avec du sucre glace... Eh bien pas forcément! Voici une excellente recette à base de sucre en poudre tout à fait classique et une touche de sucre vanillé, pour un résultat qui ne vous décevra pas. Une heure au moins de repos des ingrédients et ustensiles au frais, vous seront nécessaires. Préparation: 5 min
Chantilly sans Crème Liquide
Pour accompagner tous les desserts (glace, fraises, etc), voici une recette très rapide de chantilly, dans laquelle la crème fraiche épaisse troque la traditionnelle crème liquide. Un régal! Crème Brûlée sans Chalumeau
Vous adorez la crème brûlée car c'est délicieux, simple à préparer mais malheureusement, vous ne savez pas comment la caraméliser. Pas de panique, vous pouvez très bien chauffer le sucre sans chalumeau grâce au gril de votre four.
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Chantilly Speedy Chef Tupperware
01/05/2020 Pour 4 personnes
Ingrédients 250 ml de crème liquide 30% MG mini bien froide 50 g de mascarpone 50 g de sucre glace 1 sachet de sucre vanillé
Durées Préparation: 5 minutes Repos: - Cuisson: - Ustensiles Tupperware Speedy Chef 2
Préparation Dans le bol du Speedy
Chef 2 (ou 1), versez la crème liquide,
le mascarpone et mélangez. Une fois la chantilly prise,
ajoutez le sucre glace et le sucre vanillé et relancez quelques tours. Astuce: Si la crème liquide et le
mascarpone sont bien frais, vous n'avez pas besoin de mettre le Speedy Chef 2
au réfrigérateur. Vous aimez cette recette? Mettez un j'aime, partagez-la et ajoutez un petit commentaire!
Chantilly Speedy Chef À Domicile
Vraiment "easy" et sans contrainte. La chantilly PARFAIT. Il est rare qu'à Cuistolab nous utilisions cet adjectif pour qualifier le résultat d'une préparation. Mais là, on ne peut pas écrire autre chose. Et on a rien à redire. La chantilly s'est faite en quelques secondes. Le Speedy porte décidément bien son nom. Nettoyage
Encore une phase dans laquelle le Speedy Chef de Tupperware fait carton plein. Premier point, il passe au lave-vaisselle, et second point, il se lave très facilement sous un filet d'eau chaude, avec une éponge et du liquide vaisselle. Rapport qualité prix
Jusque-là, nous n'avons pas trouvé de défaut à cet ustensile Tupperware. Oui, mais voilà, il faut bien qu'il y ait une mouche dans la chantilly. Et ce hic, c'est le prix. On ne va pas revenir ici sur la qualité des produits Tupperware. Ce Speedy Chef ne fait pas exception. Les plastiques sont très bons, le bras et la poignée paraissent solides. Mais il faut débourser 49, 90€ pour s'offrir ce batteur, quand l'équivalent, en moins qualitatif bien sûr!!
Temps de préparation
15 minutes
Temps de cuisson
6 minutes
Etapes de préparation
A servir pour un goûter ou en dessert! Mélangez le lait et la Maïzena ( Pichet gradué 1, 25 l et Fouet mélangeur). Fouettez ( Speedy Chef 2), les jaunes d'œufs et le sucre, pour que le mélange blanchisse. Ajoutez le lait à la Maïzena tout en mélangeant (Entonnoir). La préparation doit être bien homogène. Faites cuire ( Pichet MicroCook 1 l) environ 6 mn à 600 watts en mélangeant à mi-cuisson. Ajoutez le chocolat en morceaux dans la crème chaude et laissez reposer environ 1 mn. Mélangez (Fouet mélangeur) pour que le chocolat soit totalement fondu et que la préparation soit homogène. Répartissez la crème au chocolat dans des verres et mettez au réfrigérateur environ 1h. Montez la crème liquide très froide en chantilly (Speedy Chef 2 propre). Ajoutez le sucre glace et finissez de fouetter. Réservez au réfrigérateur. Pour le service, décorez ( Poche à douilles) les crèmes au chocolat avec la chantilly. Saupoudrez de pralins et dégustez.
Sucre vanillé Chocolat noir Gousse de vanille
34 Nuage de meringue chocolat-coco
Amandes |
Chocolat noir |
Crème ou Lait |
Eau |
Lait de coco |
Maïs |
Noisettes |
Noix de coco |
Oeuf (blanc) |
Orange |
Poudre de coco |
Pralin |
Sucre fin |
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