*issus de l'agriculture biologique
Lire aussi: Lait d'amande versus lait d'avoine
Cuisiner le tofu rosso
C'est un autre de mes tofus préférés. Je l'incorpore généralement à des recettes aux accents méditerranéens. Mais j'aime bien aussi l'utiliser pour des plats « comfort food », comme la bolognaise vegan. Tofu * 75% ( graines de soja * 55%, eau, agents de coagulation: chlorure de magnésium, sulfate de calcium), huile de colza*, olives* 7, 4%, tomates* 5, 8%, bouillon de légumes* (sel marin, extrait de levure*, fécule de pommes de terre*, huile de tournesol*, poireaux*, carottes*, céleri*, macis*, noix de muscade*, persil*), ail*, paprika doux*, paprika piquant*, piment* 0, 04%, vinaigre de vin*, persil*, basilic*, thym*, origan*, romarin*, sarriette*, estragon*. Asian Noodles au Tofu à l'Ail des ours - Mélanie en Véganie. Cuisiner le tofu fumé amandes sésame
C'est mon tofu préféré! Il est fumé, et les amandes et les graines de sésame lui confèrent un côté croustillant, tout en lui adoucissant le goût, c'est assez surprenant. Je le prépare généralement à la poêle, et parfois quelques graines de sésame s'échappent lors de la découpe, mais sont grillées en même temps pendant la cuisson.
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Ingrédients:
Tofu* 81% (GRAINES DE SOJA* 55%, eau, agents de coagulation: chlorure de magnésium, sulfate de calcium), huile de tournesol*, ail des ours* 4, 6%, oignons*, SÉSAME*, bouillon de légumes* (sel marin, extrait de levure*, fécule de pommes de terre*, huile de tournesol*, poireaux*, carottes*, CÉLERI*, macis*, noix de muscade*, persil*), jus de citron concentré*, gingembre*. Peut contenir des traces de gluten, de fruits à coque, de moutarde. * issu de l'agriculture biologique
Valeurs nutritionnelles pour 100 g (en moyenne)
Énergie 1038 kJ (250 kcal)
Matières grasses 18, 6 g
dont acides gras saturés 3, 2 g
Glucides 3, 1 g
dont sucres 0, 8 g
Protéines 16, 5 g
Sel 1, 7 g
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🥕 Laisser revenir jusqu'à ce que les épinards aient une cuisson qui vous convienne. 🥕 On peut dresser et rajouter des noix de cajou par dessus pour le croquant
Vous pouvez déguster vos asian noodles! Bon ap'🔥🔥🔥
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Comme toi j'adore les makis, cela fait longtemps que je n'en ai pas fait, mais c'est tellement facile, on roule et hop, un petit repas vite fait bien fait… et qui impressionne toujours les convives! ;-)
Tu n'as pas à rougir de ta vidéo Lili, elle est très chouette! Et puis, pour les makis, c'est vraiment bien d'avoir un visuel pour ceux qui n'en ont jamais fait! (moi je triche, j'ai un truc tupperware pour les rouler;))
Je te remercie pour cette recette de makis très bien expliquée. Je la tenterai bientôt. J'adore l'ail des ours, tu sais. Cette association me convient donc parfaitement. Bises;-)
J'ai deja essaye et en effet ce n'est pas complique! Et qu'est-ce que c'est bon!! Merci pour cette video ^^
Lili, ne t'excuse pas pour ta vidéo! Grace à toi je vais peut être enfin essayer des makis! Recette Filets de rouget à l'ail des ours. Comme toi, ça me parraissait compliqué, et les makis à l'avocat ont tendance à me lasser. Mais le tofu avec une crème me donnent vachement envie (je ferai ma crème moi meme car la tienne n'existe pas ici).
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Ombline fait le point sur les différents tofu qui existent et comment les cuisiner! Comment cuisiner le tofu? Il faut dire que désormais, on trouve du tofu (prononcé tofou) à toutes les sauces dans les magasins (bio dans la grande majorité). Ombline, notre rédactrice vous épargne les longues et douloureuses périodes de tests de différents tofu et vous livre directement ses coups de cœurs. Tofu nature vs tofu fumé: lequel choisir? Le tofu nature, est excellent lorsqu'il est bien assaisonné mais sa qualité gustative varie sensiblement d'une marque à l'autre, mes préférées restent Céréal Bio et Bjorg. Ces tofus sont les seuls que j'arrive à bien faire griller à la poêle, et qui croustillent en bouche (je ne suis pas forcément fan du tofu nature moelleux à l'intérieur…). TOFU AIL DES OURS RECETTES. Si vous voulez aller jusqu'au bout de la démarche et préparer votre tofu vous même, on vous a concocté la recette du tofu nature. Quant au tofu fumé, c'est devenu un des indispensables de mon frigo. J'affectionne particulièrement celui de la marque Soy.
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