Pain au petit-épeautre Moulé |
Nos pains frais - Nos Pains aux Céréales Anciennes
Nos Pains aux Céréales Anciennes
Faible teneur en gluten
Petit Epeautre Moulé
Cette céréale rustique au goût typique de noisette et de miel offre une faible teneur en gluten et facilite ainsi l'assimilation de ce pain même pour les personnes sensibles au gluten. Ingrédients
Farine de petit épeautre intégrale*, eau, levain de petit épeautre*, sel de Guérande. *Ingrédients issus de l'agriculture biologique
Nos conseils Un léger passage au grille pain, valorisera toutes les associations. VALEURS NUTRITIONNELLES MOYENNES pour 100g
Energie 254 kcal - 1072 kJ
Matières grasses 5, 3 g
dont acides gras saturés 1, 7 g
Glucides 42 g
dont sucres 2, 1 g
Fibres 2, 7 g
Protéines 8, 4 g
Sel 1, 22 g
Allergènes:
A consulter sur le lieu de vente (différents selon les produits fabriqués dans nos fournils)
Poids net: 500g
Existe aussi…
Petit épeautre
2, 3 kg
- à la coupe
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© 2022 Pain de Belledonne
Mentions légales
Données Personnelles
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Pain Petit Épeautre Biocoop La
Données nutritionnelles: Riche en fer, phosphore, magnésium, vitamines a, b, e, et pp
Désignation légale: Pain complet biologique au blé petit épeautre
Frais de livraison: 6, 90 € Dès que vous aurez dans votre panier 35 € de produits de Le Fournil de Retour Aux Sources, la participation aux frais de livraison ne sera plus que de 2, 90 €. La livraison sera GRATUITE à partir de 50 € chez ce producteur! entre 20 € et 35 €
entre 35 € et 50 €
> 50 €
Achat des produits
(épicerie, boisson, traiteur, viande, poisson... )
6, 90 €
2, 90 €
Offert
Quand serez-vous livré? Vous pourrez choisir votre jour de livraison du mardi au samedi. Nous pourrons même vous proposer des tranches horaires de livraison de 2h, si vous habitez Paris et sa proche banlieue, Lyon, Nice, Marseille, Toulon, Montpellier, Bordeaux, Rennes, Grenoble, Nantes, Reims, Lille, Strasbourg, Toulouse. Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car Le Fournil de Retour Aux Sources va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
Pain Petit Épeautre Biocoop Et
Toasté, sa saveur de noisette est décuplée. Sa richesse en fibres vous permettra d'aller jusqu'au déjeuner sans grignotages intempestifs. Légèrement tartiné de beurre c'est comme ça qu'on le préfère, ressortent ainsi tous ses arômes. Prêt à tenter l'expérience du petit épeautre d'Arsène? Commandez maintenant votre pain bio et venez chercher vos produits sur un de nos marchés: Vertou, Rezé, Pornichet, Angers…
Composition
• Farine de petit épeautre T150
• Levain de petit épeautre
• Sel marin
• Eau
Commandez votre farine de petit épeautre et essayez de réaliser un pain aussi bon que le nôtre! 😉
🚜 Acheter un pain à base de farine ancienne c'est un acte militant! Vous aidez les petits producteurs très dépendants des changements environnementaux à perdurer. Ils produisent des céréales ancestrales bio à haute valeur nutritionnelle. Conservation
Pour une plus grande conservation, nous vous conseillons de ranger le petit épeautre bio dans un linge en tissu préalablement lavé à l'eau et vinaigre.
Pain Petit Épeautre Biocoop Quebec
Description
BR0270_000
Engrain ASSOCIE. E. S. Moulue sur meule de pierre. Farine T80 plus raffinée que la farine complète pour permettre davantage d'usages culinaires (goût moinsprononcé, son moins présent). Indice de Transformation
Composition
Farine de petit épeautre** 100% (France/Equitable en France). * Issusde l'agriculture biologique ** Issus du commerce équitable
Allergènes
Allergènes:
Non applicable
Traces de:
Soja
Conseils d'utilisation
Conditions de conservation
A conserver à température ambiante, à l'abri de la chaleur et de l'humidité. Bien refermer le sachet après ouverture. Temperature de conservation max. 30°C
Pain Petit Épeautre Biocoop Paris
Après les 4h00 de pause prélevez 200g de levain pour la recette et conditionner le reste de celui-ci dans un récipient fermé que vous conserverez au réfrigérateur. Temps de pause: 4h00
Étape 2
Faire le pain, pour cela mettez dans un saladier la farine, le levain, le sel et l'eau. Tournez jusqu'à former une pâte homogène non collante, ajustez avec de l'eau ou de la farine pour obtenir une pâte bien lisse et non collante. Formez une boule puis laissez la reposer dans un saladier fariné recouvert d'un torchon propre. Temps de pause: 1h00
Étape 3
Effectuez 4 rabats en étirant et ramenant la pâte sur le centre de la boule sur chaque côté. Reformez une boule et remettez la dans le saladier recouvert du torchon. Temps de pause: 4h00 à 6h00 en fonction de la température extérieur. Plus il fait chaud moins le temps de pause doit être long. Étape 4
Façonnez le pain, mettez le à la forme que vous souhaitez rond ou allongé. Posez le sur la plaque de votre four recouvert d'un papier cuisson. Faites des griffes dessus et laissez poser votre pain toujours recouvert d'un torchon.
A propos de nous
Passionné par l'univers de la boulangerie, nous souhaitons vous proposer des produits biologiques bons et respectueux de l'environnement. S'inscrivant dans la pure tradition bretonne et dans l'économie locale, nous cherchons à développer l'écosystème autour de produits de boulangerie bons, beaux, bio et utiles. Boulangerie à Bannalec (29)
HORAIRES D'OUVERTURE
Mardi Matin: au Marché de Moëlan-sur-Mer
Mardi Après-midi: Vente au Fournil 16h00 – 19h00
Mercredi Matin: Marché de Lorient – Halles de Merville
Vendredi: Vente au Fournil 16h00 – 19h00
Samedi Matin: Marché de Lorient – Halles de Merville
Boulangerie à Theix-Noyalo (56)
Dimanche, Lundi et Jeudi: Fermé
Mardi, Mercredi et Vendredi: 8h00 – 18h30
Samedi: 8h00 – 17h00
Les marchés:
Mercredi et samedi: Vannes – Halles des Lices
Vendredi: Muzillac
Copyright © 2019
La cérémonie religieuse sera célébrée le jeudi 2 juin 2022, à 14 heures, en l'église Saint-Nicolas de Boulogne-sur-Mer, sa paroisse, où l'on se réunira. L'offrande, célébrée en fin d'office, tiendra lieu de condoléances. L'inhumation aura lieu au cimetière Saint-Pierre, dans le caveau de famille. Dans l'attente de ses obsèques, Monsieur DELPIERRE repose au centre funéraire du Boulonnais, des pompes funèbres intercommunales du Boulonnais, 29 rue Nicolas Thierry à Boulogne-sur-Mer, où la famille recevra de 17 heures à 19 heures. Ni plaques, ni objets, s'il vous plaît. Vous pouvez déposer votre message de condoléances sur le site:. Le présent avis tient lieu de faire-part. Pompes Funèbres Intercommunales du Boulonnais 84, avenue J. La voix du nord deces outreau. -Kennedy - 62200 BOULOGNE-SUR-MER 29, rue de l'Egalité - 62230 OUTREAU ✆03. 21. 33. 30. 00
Avis de décès paru dans La Voix du Nord le 29/05/2022
| réf ROS2_2001147156_16205683_19
| publication web le 30/05/2022. Vous pouvez acheter et lire La Voix du Nord du 29/05/2022
Lieu des obsèques
Les obsèques de Gerard DELPIERRE seront célébrées le jeudi 2 juin 2022
à Boulogne-sur-Mer.
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