Le Costa Rica est une nation qui se proclame « sans classes sociales », relativement homogène. Elle est composée pour la plus grande part d'une communauté de descendants de l'oligarchie espagnole, laquelle n'accepta la communauté noire qu'à partir de 1949. La minorité indienne vit relativement à l'écart de la population, étant peu nombreuse. Les rites et traditions sont nombreux tout au long de l'année; de façon générale, le peuple costaricain est très festif et ne manque pas une occasion de célébrer, que ce soit pour commémorer un saint patron ou un événement familial. Tradition et artisanat au Costa Rica
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La culture du Costa Rica
Au Costa Rica, l'apparence extérieure est très importante et il est tout-à-fait inconvenant de ne pas s'habiller correctement. On attend de vous que vous ayez un comportement courtois et correct, sans grandes effusions en public ni nudité (également sur les plages). De même, la vie familiale est très importante, et les fêtes sont très nombreuses, par exemple la célébration des 15 ans des jeunes filles.
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Les vacances au Costa Rica sont souvent basées sur des activités non-séculaires, la plupart des Costariciens étant des catholiques pratiquants. Les banques, les bureaux publics et la plupart des magasins et des entreprises sont fermés pendant les jours fériés les plus importants, tels que la semaine de Pâques (Semana Santa) et la fête de Noël. Ceci étant dit, les hôtels et les agences de location de voitures sont complètement réservés plusieurs semaines à l'avance pendant cette période de vacances, car tout le monde semble se diriger vers la plage et d'autres destinations populaires. La semaine de Pâques est de loin la fête la plus importante et la plus célébrée au Costa Rica. C'est l'occasion idéale de voir des processions religieuses colorées. De nombreuses villes à travers le pays célèbrent également leur fête patronale, avec des corridas (sans mise à mort), des rodéos, des danses et des feux d'artifice, entre autres activités. Ce qui en fait un moment tout à fait unique et spécial pour visiter le Costa Rica.
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Ci-dessous les principales fêtes qui pourront peut-être vous influencer sur quand partir au Costa Rica:
Fête de Palmarès (janvier): les deux premières semaines de janvier sont très animées à Palmarès. Danses populaires, carnaval, musiques mettent la bonne ambiance pour chaque début de nouvelle année! Jour de San José, (19 mars): Saint Joseph est le saint patron de la ville et de la province. Il s'agit d'un jour férié officiel dans la capitale (et dans les autres villes aussi appelées San José), mais pas dans tout le pays. La Semaine Sainte (entre mars et avril): nombreuses processions religieuses dans tout le pays. Les jeudi et vendredi saints (avant Pâques) sont chômés. D'impressionnants pèlerinages ont lieu le vendredi Saint. Nous déconseillons de voyager pendant cette période: les hôtels sont généralement complets et chers et les bus bondés! Fête de Juan Santamaría (11 avril): jour de commémoration du héros national Juan Santamaria. Il a combattu jusqu'à sa mort les troupes de William Walkers, des flibustiers américains qui souhaitaient conquérir les pays d'Amérique Centrale.
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Une enquête de 2014 a révélé que les Costariciens préparent 392 millions de tamales en décembre, que 91, 3% de la population mange des tamales pendant cette saison et que 62% des ménages ont pour tradition de les cuisiner. Sa consommation remonte à l'époque précolombienne, de même que son association avec des thèmes religieux, puisqu'il était utilisé comme offrande par les populations indigènes. Les tables de Noël au Costa Rica comportent généralement des tamales, de la cuisse de porc et de la salade de pommes de terre. La veille de Noël et du Nouvel An, certaines familles préparent un repas qui peut varier entre le riz au poulet, les pois chiches au poulet ou aux côtes de porc, la longe de porc farcie, le poulet ou la dinde rôtis au four, mais la cuisse de porc est la plus populaire. Le plat principal peut être accompagné d'une salade de pommes de terre et de pommes, d'une salade du jardin, d'une purée de pommes de terre, de légumes bouillis, de pommes en purée, de riz blanc avec des amandes ou des raisins secs, de patates douces en purée, et de nombreuses familles ajoutent une salade russe.
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D'autre part, chez les peuples autochtones bribri, il est permis aux hommes d'épouser plus d'une femme. Ceux-ci se font généralement avec les sœurs de sa première femme. C'est cette première femme qui gouverne les autres. Les danses El guanacasteco point Le point costaricien est considéré comme la danse nationale. Celui-ci est dansé par paires. Le rythme de la musique est rapide et le piétinement est courant. Pendant la danse, l'homme poursuit la femme et les deux flirtent. Les femmes portent un chemisier blanc et une jupe longue. À la fin de la danse, le danseur embrasse généralement l'homme. Une autre danse traditionnelle du folklore du Costa Rica est le Torito. Dans cette danse typique du Guanacaste, l'homme imite le taureau et essaie d'embrasser la femme, tandis que la femme imite le torero. Entreprise Lorsqu'il s'agit de faire des affaires, les Costaricains ne sont pas stricts en matière de ponctualité. Les réunions ne sont pas trop longues et il est important pour eux de pouvoir se faire confiance.
Le 2 août on célèbre la fête de la Vierge des Anges, qui est affectueusement nommée par le peuple du Costa Rica « la Negrita », aussi patronne du pays et protectrice des Amériques. Pendant ce jour, on réalise un pèlerinage traditionnel vers la Basilique Notre-Dame des Anges, à Cartago. Une autre fête remarquable est le Día de La Virgen del Mar (Fête de la Vierge de la mer), le samedi le plus proche du 16 juillet). Parmi les célébrations, il y a aussi face aux plages de Puntarenas dans le golfe de Nicoya un défilé de bateaux de pêche et de yachts très colorés. Un de ces bateaux porte une image de la sainte patronne de Puntarenas: la Vierge de Monte Carmelo. En plus du catholicisme, d'autres branches de la religion chrétienne sont pratiquées: il est possible de trouver des chrétiens protestants (pentecôtistes, luthériens, anglicans, baptistes, méthodistes, adventistes du septième jour, quakers, amish, témoins de Jéhovah) des évangéliques et des mormons. Il existe aussi un petit groupe de chrétiens orthodoxes composé notamment par des émigrants d'origine russe, grecque ou roumaine La communauté juive représente un nombreux groupe qui est le fruit de l'émigration européenne de la première moitié du XXe siècle.
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