_________________ Dune55 Messages: 65803 Date d'inscription: 15/04/2009 Sujet: Re: Rôti de porc et patates jaunes Mar 25 Jan 2011, 15:04 Carmenapril nous a fait découvrir cette recette Merci! de l'avoir consignée Lyna _________________ Rôti de porc et patates jaunes Page 1 sur 1 Sujets similaires » Rôti de porc aux patates jaunes » Rôti de porc&patates jaunes: » Rôti de porc » Rôti de porc aux patates jaunes » carrés de porc et patates jaunes de Nicolav Permission de ce forum: Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum Pause amicale et gourmande:: Index Recettes:: Index des recettes:: Boeuf, porc, agneau, veau, gibier, pâtés, cipâtes etc. :: Porc Sauter vers:
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Cuisson à la mijoteuse a basse température 5 à 6 heures. Accord vin: Que boire avec? Côtes du Roussillon Villages
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Hacher finement l'oignon et l'ail (ici au turbo max). Dans le Micro Minute, placer dans l'ordre et sans mélanger (sinon cela aurait une incidence sur la cuisson): l'oignon et l'ail hachés, les tomates séchées, les cubes de viande farinés, le bouillon émietté, la pulpe de tomates, le vin blanc et l'eau. Fermer la cocotte en verrouillant bien le couvercle et placer dans le micro-ondes. Laisser cuire 30 min à 900W puis laisser reposer 15 min pour que la cuisson finisse et que la pression redescende. Rôti de porc et ses patates jaunes (mijoteuse). Ajuster l'assaisonnement. Servir avec une purée de pommes de terre ou de patate douces. Source: Quand Nad cuisine...
Photographe: Adobe Stock
Préparation
35 minutes
Cuisson
180 minutes
Portion(s)
6 portions
Ingrédients
1, 5 kg
de
longes
de porc
2
gousses d'ail
sel et poivre
au goût
7 mL
persil
haché
2, 5 mL
romarin
250 mL
d'
eau
750 g
pommes de terre
épluchées
1. Débarrasser de sa couenne la longe de porc et la piquer de petits morceaux d'ail. 2. Foncer la braisière avec la couenne et y déposer la longe de porc assaisonnée de sel, de poivre, de persil haché et de romarin. 3. Arroser avec l'eau et faire cuire au four, à feu modéré, à 180°C (350°F), pendant environ 2 heures. Rôti de porc aux patates jaunes de Lanae - Passion Recettes. Arroser fréquemment. 4. Ajouter les pommes de terre à la sauce et laisser cuire pendant encore 1 heure. 5. Allonger la sauce si elle réduit un peu trop pendant cette dernière heure de cuisson.
Pour perdre du poids, il est recommandé de ne pas manger entre les repas. Mais lorsqu'on a un petit creux, ce n'est pas toujours facile de ne pas craquer. Pour éviter les fringales, on opte pour ces aliments coupe-faim qui nous calerons efficacement sans prendre de kilos. 1 - Le fromage blanc
Riche en protéines, le fromage blanc, de préférence à 0%, est recommandé pour combler les creux. Le matin au petit déjeuner, le midi après le repas ou au goûter, on n'hésite pas à le consommer. 2 - La pomme
La pomme fait partie des fruits les moins caloriques. Juteuse à souhait, on aime la croquer sans culpabiliser. Elle apaise notre faim efficacement tout en favorisant le transit. 3 - Les amandes
Riches en protéines et en fibres, les amandes (à raison d'une petite poignée de temps en temps) sont bénéfiques pour la santé. Elles se mastiquent longuement et nous calent efficacement. 4 - Les oeufs
Un oeuf dur ne représente que 70 calories. Palmes, fleurs, fruits… Faut-il tailler un palmier ?. Il contient beaucoup de protéines et peu de graisse. Il s'agit donc d'un aliment idéal pour combler notre faim en attendant le repas.
Couper Des Fruits Tu Feras
Mais si vous souhaitez limiter sa hauteur ou tout simplement laisser faire la nature, aucun souci! Vous pourrez laisser les fleurs et les fruits pousser à leur guise afin d'admirer le travail de Dame Nature au fil des mois. En parlant de fruits…
De notre côté, nous adorons déguster ceux du palmier abricot, riches en vitamine C. Le Butia Capitata (ou Butia Odorata) donne des fruits qui permettent de réaliser de délicieuses confitures. Et pour les amateurs de rhum, sachez qu'il est également possible d'en faire de savoureux rhums arrangés! C'est bien souvent en observant les fruits des palmiers qu'on arrive à différencier certaines espèces. Comment empêcher les fruits de noircir - Méthodes efficaces. Par exemple, pour le Butia Capitata, les fruits sont ronds, alors qu'ils sont de forme conique pour le palmier Butia Yatay. Venez faire un tour dans votre jardinerie du bassin d'Arcachon
Les Jardiniers du Bassin vous proposent plusieurs variétés de palmiers. Venez les découvrir, nous nous ferons un plaisir de vous conseiller sur ces arbres qui respirent le soleil!
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