Déglacez avec le vin blanc sec. Ajoutez les oignons et lardons réservés, le thym, les morceaux de poivron et les pommes de terre. Salez, couvrez et laissez cuire 40 minutes en remuant régulièrement. Laissez ensuite s'évaporer un peu le jus à découvert pendant 5 minutes et servez tout chaud. Trop trop bon!
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Poulet cocotte
Le poulet cocotte est un classique de la cuisine de grand mère et ma fois, c'est dommage qu'il soit un peu tombé en désuétude parce que c'est succulent. Je l'ai accompagné de petites pommes de terre et d'un poivron rouge (qui apporte vraiment quelque chose tant au niveau du goût que de la couleur) et nous nous sommes régalés. Pour 6 personnes
1 poulet
100 g de lardons (fumés ou non, selon les goûts)
1 oignon
200 ml de vin blanc sec
1 poivron rouge
500 g de pommes de terre grenaille
2 branches de thym
50 g de beurre
Ingrédients pour poulet cocotte
Coupez votre poulet en morceaux. Épluchez l'oignon et coupez-le en cubes. Nettoyez le poivron et coupez le en dés. Lavez les pommes de terre grenaille et laissez-les s'égoutter. Recette poule en cocotte le. Dans une cocotte, faites fondre 20 g de beurre puis mettez-y l'oignon émincé et les lardons. Faire cuire 6 à 7 minutes puis débarrasser dans une assiette. Lardons et oignons
Mettez 30g de beurre dans la cocotte, faites le fondre à nouveau et faites-y dorer cette fois les morceaux de poulet pendant une dizaine de minutes, sur toutes leurs faces.
Recette Poule En Cocotte Rose
Accueil > Recettes > Poule à la cocotte de ma mère 400 g de champignon de Paris 1 filet d' huile d'olive En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 2 h Préparation: 30 min Repos: - Cuisson: 1 h 30 min Couper la poule en morceaux (ou demander à votre boucher de le faire). Verser 2-3 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une cocotte, faire chauffer et y faire revenir la poule découpée en morceaux. Ajouter les échalotes et les oignons préalablement émincés et la carotte coupée en rondelles. Étape 4 Saler. Poivrer et ajouter le persil. Recette poule en cocotte rose. Laisser cuire jusqu'à ce que les morceaux soient bien dorés des 2 côtés puis baisser le feu. Ajouter 2 cuillères à soupe de farine. Remuer le tout puis verser le verre d'eau et le verre de vin blanc. Laisser mijoter et couvrir la cocotte, pendant 45 min.
Recette Poule En Cocotte Le
La poule est délicieuse lorsqu'elle est longuement mijotée en cocotte dans un bouillon, façon poule au pot ou poule au riz. Cette viande blanche est plus fondante que celle du poulet. Mais oubliez la cuisson de la poule au four, vous obtiendrez une chair dure et sèche. En effet, la poule est abattue plus tardivement que le poulet qui se prête, quant à lui, très bien à une cuisson rôtie. Optez pour une poule jaune qui sera plus grasse et savoureuse. Pensez bien à la sortir 1 heure à l'avance du réfrigérateur avant de la cuisiner pour conserver son moelleux. Cuisson de la poule en cocotte
Épluchez et coupez en morceaux un oignon, une branche de céleri, des carottes et un poireau. Recette poule en cocotte en. Dans une grande cocotte, faites dorer les légumes dans une noisette de beurre pendant 5 à 10 minutes en remuant régulièrement. Couvrez d'eau avec du gros sel, des grains de poivre et un bouquet garni. Faites mijoter sur feu moyen pendant 30 minutes. Plongez-y la poule entière et laissez cuire pendant 1 heure 30.
Chris du blog La cuisine facile de chris avec Saumon grillé et crevettes épicées en croûte de sésame les gralettes du blog Les gralettes avec Barres de céréales sesame et flocons d'avoine Corrine du blog Mamou & Co avec Crackers à la tomate et aux graines de sésame Michelle du blog Plaisirs de la maison avec pain maison au four Natly du blog cuisine voozenoo avec Cookies au graines de sésame Isabelle du blog quelques grammes de gourmandise avec Torsades à l'emmental gratiné & aux graines de sésame. Salima du blog c'est Salima qui cuisine avec Montécaos aux graines de sésame Christelle du blog la cuisine de poupoule avec chou vert au sésame au thermomix ou sans Delphine du blog oh la gourmande del avec Crackers aux graines de Sésames et tomates séchées Michèle du blog croquant fondant gourmand avec sa recette: Croustillant de saumon au sésame Julia du blog cooking julia avec Croquants au sésame.
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Intéressant cette page d'histoire! Par contre, pourquoi mettaient-ils de si grandes roues??? Ben, je ne me suis jamais posé la question mais je pense que c'est un héritage direct des diligences: on a continué à faire des roues grandes et étroites peut être par habitude. Mécaniquement, un grand diamètre était aussi favorable à la démultiplication à l'époque où les boîtes de vitesses n'étaient pas aussi "musclées" qu'aujourd'hui. Quelqu'un a-t-il un autre avis? Ca permettait aussi, à vitesse égale, d'avoir une vitesse circulaire de la bande de roulement moins élevée, les pneus n'étant pas ce qu'ils sont devenus depuis. Je reviens sur la coque en contreplaqué. Voitures et véhicules en bois pour bébé | Mes Jouets en Bois. Celle qui est illustrée n'est pas celle de la "F 1", ce que le lecteur attentif et informé n'aura pas manqué de remarquer C'est celle de la toute première voiture DKW, en l'occurence une "propulsion", le modèle "P 15" de 1928. La découpe très haute des portières est due à la hauteur du "soubassement" nécessaire pour assurer la meilleure rigidité possible.