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Soupe Thaï au lait de coco
Une bonne soupe thaie cari-coco, ca rechauffe a coup sur nos papilles et notre coeur!
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Astuce: on peut aussi ajouter quelques tomates cerises coupées en 2 et des mini épis de maïs.
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Liste d'ingrédients
Soupes et potages
Métrique
Impérial
Ingrédients
125 ml 1/2 tasse de crème à cuisson 15%
225 g 1/2 lb de tofu mi-ferme, coupé en dés
30 ml 2 c. à soupe de pâte de cari rouge thaï
15 ml 1 c. à soupe de beurre salé
1 gousse d'ail, hachée
1 oignon, haché
1 carotte, émincée
1 litre 4 tasses de bouillon de légumes
115 g 1/4 lb de vermicelles de riz
250 ml 1 tasse de pois mange-tout
Sel et poivre du moulin
Garnitures, au choix
Feuilles de coriandre fraîche
1 lime, coupée en quartiers
Piment chili rouge, tranché
Préparation
Dans un bol, diluer la pâte de cari dans un peu d'eau. Enrober les dés de tofu de la pâte de cari. Laisser reposer. Dans une casserole, à feu moyen, faire fondre le beurre et y faire revenir l'ail, l'oignon et la carotte 2 minutes. Recette soupe thai tofu. Ajouter le bouillon de légumes et la crème. Porter à ébullition, les vermicelles de riz et les pois mange-tout. Ajouter les dés de tofu assaisonnés et laisser mijoter 2 minutes ou jusqu'à ce que les vermicelles soient cuits. Rectifier l'assaisonnement, servir garni de feuilles de coriandre fraîche, de piment chili rouge tranché et accompagner de quartiers de lime.
Nouvelle partition piano gratuite adaptée rien que pour vous! ( niveau 2)
Attention, ce n'est même plus un classique, à ce stade, c'est un mythe! D'aucuns l'associeront à une publicité canine:-D, mais les plus incollables reconnaîtront surtout la bande originale du film avec Jean-Paul Belmondo "Le Professionnel". Cette musique intitulée " Chi Mai " a été composée par le grand Ennio Morricone. Je vous propose donc ici une adaptation pour piano avec un changement de tonalité pour éviter d'avoir trop d'altérations, et surtout une tentative de simplification des mouvements de main gauche (et du rythme de la main droite aussi). Le professionnel partition piano pdf de. Il n'en reste pas moins une partition pour piano qui garde quelques difficultés, donc que je conseillerais plutôt pour les niveaux 2. CLIQUEZ ICI pour télécharger la partition piano gratuite de " Chi Mai " du film "Le Professionel"
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