Par Communauté 750g
Séparer un beau chou fleur en bouquets, le laver et faire cuire à la vapeur aldente et puis ééparer la farce: mélanger 800gr de haché porc et veau avec deux oeufs, 50gr de mie de pains, sel, poivre du urrer une forme à gâteau à cheminée et remplir en alternant une couche de chou fleur, une couche de hachis et ansi de suite, terminer par une couche de chou fleur, fermer la forme au moyen du couvercle et faire cuire 1 heure au une béchamel onctueuse(pas trop liquide)additionnée de noix de muscade, et éventuellement de crème fraîche de jus de citron, d'épices. Lorsque le chou fleur est cuit, démouler dams le plat de service et recouvrir de la sauce béchamel
Ingrédients
6 personnes
Préparation
1
Nettoyer le chou fleur. Le laver, le cuire. Préparer la viande. Beurrer le moule. 2 Le remplir en alternant le chou fleur et la viande. Préparer la béchamel. Chou pak choi vapeur, ail et gingembre pour 6 personnes - Recettes - Elle à Table. Cuire la préparation. Démouler le chou fleur sur le plat de service et le recouvrir de la sauce. Conseils Les enfants adore cette recette Servir avec des pommes de terre nature Commentaires Idées de recettes
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Chou Fleur Farci Au Four
© Sucré salé
Nombre de personnes
4 personnes
Temps de préparation
20 min. Temps de cuisson
55 min. Calories. 490 Cal/pers. Ingrédients
1
choufleur pouvant juste tenir dans un moule haut (à charlotte ou à soufflé)
250
g
de chair à saucisse
oeuf
tasse(s)
de mie de pain
verre(s)
de lait
sel, poivre, muscade
30
de maïzena (3 cuillère(s) à soupe s)
25
cl
40
de beurre
un jaune d' oeuf
une cuillère(s) à soupe de crème fraîche
Préparation
Préchauffez le four th. 6 (180° C). Faites bouillir 10 minutes à l'eau légèrement salée le chou-fleur entier, débarrassé de ses feuilles vertes et bien lavé. Préparez la farce en faisant tremper la mie de pain dans le lait. Beurrez le moule à charlotte. Chou fleur farci au four. Battez l'oeuf en omelette. Mixez ensemble la chair à sauce, la mie de pain essorée, l'oeuf battu. Salez, poivrez, muscadez. Tapissez le fond et les parois du moule d'un peu de farce. Égouttez le chou-fleur et placez-le dans le moule. Glissez autour et dans les interstices la farce. Faites-la pénétrer partout, tassez bien.
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Aurore est une jeune femme très belle mais qui va faire l'objet d'une malédiction néée de la vengeance d'une femme qui avait auparavant un coeur pur mais dont les trahisons dont elle a fait l'onjet vont la transformer en couer de pierre. Elle détient la clé de la paix du royaume et Maléfique va peut être avoir besoin d'elle très vite. Tu peux aussi retrouver d'autres coloriages de Aurore sur le site officiel de Disney.