« La pintade farcie est un très bon plat réclamant un vin à sa hauteur comme un très bon Saint-Emilion. »
« Si vous souhaitez boire un vin très haut de gamme pour un événement exceptionnel, Vin-Vigne vous conseille de choisir un Margaux. »
La pintade farcie
Ce plat est généralement consommé de mars à juin et de septembre à février. Vin avec pintade farcie de. Afin de faciliter votre recherche sur les plats de même type, celui-ci a été classé dans la catégorie suivante: Volaille et gibier à plumes farcis. Liste des meilleurs accords: Vin / Pintade farcie
Voici notre sélection des meilleurs vins pouvant s'accorder avec la pintade farcie. La pintade farcie se marie parfaitement avec du vin rouge sec plutôt « évolué » comme un bon Santenay premier cru Les Gravières rouge, un Volnay premier cru La Gigotte, un Chambolle-Musigny premier cru Les Sentiers, un Saint-Nicolas-de-Bourgueil rouge ou encore un Saint-Emilion. N'hésitez pas à cliquer sur les liens du tableau ci-dessous afin de découvrir les vins français s'accordant avec la pintade farcie!
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Vin Avec Pintade Farcie De
La pintade, reine des volailles La pintade est une volaille à la chair très tendre et goûteuse, qui lui vaut souvent une place sur les tables de fêtes de fin d'année. La pintade est souvent élevée dans la Drôme, bien qu'elle soit originaire d'Afrique. Elle a été importée en Europe par les Grecs et les Romains, qui se servaient de la pintade comme d'une offrande aux dieux. La pintade se prête bien à être farcie, de champignons, de châtaignes, ou encore être servie avec une sauce raffinée au vin jaune, à la vanille…Qu'elle soit rôtie, pochée ou grillée, ses saveurs prononcées s'accordent très bien avec certains vins, qui les mettent en valeur. Quel vin déguster avec de la pintade? Accord Vin / Pintade aux figues : Que boire avec votre pintade aux figues ?. Pour la pintade, pas d'impératif de couleurs, vins blancs ou rouges se prêteront bien à l'accord. Pintade et vin blanc Du côté des vins blancs, un Puligny-Montrachet est une valeur sûre. Ce vin dévoile une belle robe dorée claire avec quelques reflets verts. Le nez de ce vin blanc de Bourgogne évoque l'aubépine, la fougère, la citronnelle, l'amande et autres fruits secs.
Vin Avec Pintade Farcies
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à soupe d'armagnac
- 10 cl de crème liquide
- 25 g de beurre
- Sel, poivre
PRÉPARATION:
1
Pelez et épépinez les pommes, coupez-les en quartiers. 2
Coupez chaque cuisse de pintade en deux à la jointure. 3
Faites fondre le beurre à feu moyen dans une sauteuse. Ajoutez les cuisses de pintade et les quartiers de pommes et faites-les dorer 2 min. Salez, poivrez et poursuivez la cuisson pendant 10 min à feu doux et à couvert. 4
Égouttez et rincez les cèpes pendant la cuisson de la pintade, puis ajoutez-les avec l'armagnac et la crème au contenu de la sauteuse. Accords mets & vins - Pintade rôtie | Guide Hachette des Vins. Poursuivez la cuisson, à découvert, pendant 5 min en remuant souvent. 5
Dressez les cuisses de pintade sur un plat chaud, garnissez avec les pommes et les cèpes et nappez de sauce. AUTRES ACCORDS ET RECETTES RECOMMANDÉS
Il ne vous reste plus qu'à lire ou relire les premiers mangas de la saga d'ici là! One Piece, saison 1 - Le logo C'est le 3 septembre 2021, à l'occasion de la sortie du 100e tome du manga culte au Japon que le logo a été révélé sur les réseaux sociaux. One piece hentai vf.html. Ce dernier reprend assez fidèlement le logo du manga. no matter how hard or how impossible it is, never lose sight of your goal #OnePiece — Netflix Geeked (@NetflixGeeked) September 3, 2021
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