Niveau de difficulté
1/5
Note de la communauté
4 / 5
107
Temps de préparation
30 mn
Temps de traitement thermique
1h30
Liste des ingrédients
Melons (pas trop mûrs)
Le jus d'un citron jaune (50 ml) pour 1 melon
sucre
Nombre de personnes
6 personnes
Préparation
Couper en 2 vos melons, retirer les pépins et les filaments, les peler et les couper en morceaux d'environs 5 cm de long sur 3 cm de large. Placer les morceaux toute une nuit dans une solution légèrement vinaigrée. Le lendemain matin, laisser égoutter totalement les morceaux. Recette sirop melon a la. Pendant ce temps, préparer un sirop de sucre composé d'un mélange de 750g de sucre pour 1 litre d'eau que vous porterez à ébullition. Ranger les morceaux en couches dans les bocaux, les recouvrir du sirop et procéder immédiatement au traitement thermique, 1h30 à 100°C
Recette Sirop Melon Et
Pour choisir un melon mûr à point à la chair juteuse, sucrée et surtout très parfumée, fiez-vous à son odeur: elle doit être délicatement parfumée, mais ne pas vous envahir les narines. Recette sirop melon les. Si le pédoncule du melon y est encore attaché, il n'est sans doute pas assez mûr. Le melon s'accorde très bien avec le salé (une chiffonnade de jambon de Bayonne ou une fine tranche de jambon de Parme) comme avec le sucré (une larme de Porto ou de Muscat). Et pour plus d'originalité, essayez l'une des recettes de melon ci-contre!
Recette Sirop Melon Les
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Thermomix
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Petites cuillères Sabre "Chers (res) lecteurs (trices), si vous lisez cette recette via le site sachez que ce site publie ma recette sur son site sans mon autorisation. Aussi je vous invite par respect des droits d'auteurs et de la propriété...
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Hello tout le monde! Vous survivez malgré la chaleur? Sirop de melon par christelle 38. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Boissons sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.. J'ai pensé à vous, je vous ai concocté une salade de fruits bien rafraîchissante et donc bien appréciable en ce moment.
Recette Sirop Melon A La
boisson
15 Juin 2017
Rédigé par Christelle Robin et publié depuis
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Si vous réalisez une de mes recettes m' envoyer () les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur. Coucou, Aujourd'hui je vous présente ma recette de sirop de melon maison. Mon Léo qui adore le melon a adoré ce sirop. J'ai fait le sirop dimanche et la bouteille est quasiment finie. Avec cette recette je cuisine de saison pour ma chère Claudine. Recette de Charlotte à la crème de melon, sirop et melon confit : la recette facile. Ingrédients pour 1l: - 1 melon charentais pas très gros - 380g de sucre - 480g d'eau Préparation: Thermomix: 1- Prélever la chaire du melon et la mettre dans le bol et mixer 30sec/vit8. réserver 2- Dans le bol mettre le sucre et l'eau et chauffer 10min/80°/vit2 3- A la sonnerie ajouter le jus de melon réserver et chauffer 10min/100°/vit1 4- Verser le sirop dans une bouteille. Fermer 5- Laisser refroidir et voilà c'est prêt. 6- Il vous suffira de mettre du sirop dans le verre et de remplir d'eau comme pour le sirop du commerce.
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Pastèque
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Description
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