RECETTE RAGÔUT BOULETTES REJJ
Bon je vais vous donner celle que j'ai faite au jour d'hui
1. 5 Kg boeuf haché du Qc
1. 5 Kg porc haché du Qc
1.
Recette De Ragout De Boulette Du Temps Des Fetes Francais
Photographe: sergio
Préparation
30 minutes
Cuisson
60 minutes
Total
90 minutes
Portion(s)
6 portions
Crédits:
(? ) Ingrédients
1 kg
viande
(500 g de boeuf et 500 g de porc, recette originale)
125 mL
(1/2 tasse)
chapelure
2
oeufs
battus
eau
5 mL
(1 c. à thé)
moutarde en poudre
1 mL
(1/4 c. à thé)
moutarde de Dijon
clou de girofle
cannelle
2 mL
(1/2 c. à thé)
sel
poivre
45 mL
(3 c. à soupe)
farine
grillée
froide
30 mL
(2 c. à soupe)
beurre
3/4 tasses
oignons
haché
500 mL
(2 tasses)
bouillon de boeuf
Étape 1
Dans un bol mélanger le porc, le boeuf, la chapelure, les oeufs, l'eau, les moutardes, le clou de girofle, la cannelle, le sel et le poivre. Étape 2
Façonner des boulettes. Réserver. Étape 3
Dans un autre bol, délayer la farine grillée dans l'eau froide. Réserver. Étape 4
Dans un chaudron, faire chauffer le beurre et y faire revenir les oignons. Ajouter les boulettes et les faire dorer. Étape 5
Mettre le bouillon de boeuf. Couvrir et laisser mijoter 1 heure. Recette de ragout de boulette du temps des fetes societe civile la. Étape 6
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**A_mot73:: **_120:: Lexibule je suis contente ca me fais chaud au coeur! oublie pas de venitr me dire comment tu aimes **A_mot72:: Summer **noel007::
Lexibule35
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Honey Liqueur Cognac Abk6 I La Cognatheque
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Abk6 Honey Cognac Liqueur - 35° - Brasserie Legrand
C'est un Cognac Single Estate, ABK6 est le stand du producteur de raisins secs et du fabricant de Cognac. Le terroir d'ABK6 est une colline calcaire à 154m d'altitude. Pour cette eau-de-vie, on utilise 100% de raisins Ugni-blanc. La vinification s'est déroulée en cuves thermorégulées. La distillation est une double distillation dans de petits alambics Charentals. Ce Cognac est vieilli en fûts de chêne français du Limousin neufs et anciens de 350 litres. L'assemblage est une sélection des meilleurs lots des domaines Petite Champagne, Grande Champagne et Fins Bois d'ABK6 mariés à du miel naturel de châtaigniers. Pour créer ABK6 MIEL, le maître de chai Christian Guérin a mélangé au cours du vieillissement un Cognac subtil et raffiné avec un miel spécial aux saveurs intenses et aromatiques. Pour son goût unique et typique, il a sélectionné un miel d'origine unique produit dans une région parmi les bois charentais. Honey Liqueur Cognac ABK6 I La Cognatheque. | NOTES DE DEGUSTATION | • Bouche ABK6 HONEY est élégant et subtil, exprimant des tonalités fleuries issues du miel et du Cognac à la fois: jasmin, violette, chèvrefeuille et pétales de rose.
Liqueur Honey Cognac - Abk6 70Cl - Nos Destinations - Le-Gourmet-Charentais
C'est au cours du processus de vieillissement que le Maitre de Chai, Christian Guérin, a assemblé un cognac subtil et élégant à un miel particulier aux arômes intenses. Il a sélectionné un miel d'une origine unique pour son goût typique et singulier, produit au sein des forêts de Charentes. Le Cognac, choisi pour son caractère incomparable, est issu de vignobles au terroir calcaire. L'idée d'assembler un Cognac exceptionnel et un miel local provient d'une recherche permanente du goût et du plaisir. ABK6 HONEY est élégant et subtil, exprimant des tonalités fleuries issues du miel et du Cognac à la fois: jasmin, violette, chèvrefeuille et pétales de rose. Viennent ensuite les sensations chaleureuses d'épices et d'oranges confites. Ces parfums se mêlent à la vanille boisée et au toffee. Comment déguster ABK6 HONEY? ABK6 Cognac Liqueur Cinnamon. La Famille Abécassis aime déguster ABK6 HONEY « on the rocks ». Véritable ravissement pour les épicuriens, ABK6 HONEY peut également être apprécié pur ou en cocktail avec de la limonade, du gingembre et un zeste de citron.
Abk6 Cognac Liqueur Cinnamon
ABK6 Cognac Liqueur Honey
NOTES DE DÉGUSTATION:
Élégant et subtil, exprimant des tonalités fleuries issues à la fois du miel mais aussi du Cognac: jasmin, violette, chèvrefeuille et pétales de rosé. Viennent ensuite les sensations chaleureuses et délicates d'épices et d'oranges confites. Ces parfums se mêlent à la vanille boisée et au caramel. 70 cl - 35% vol.
Abk6 Honey Cognac Liqueur - Alambic Magazine
ABK6 Cognac Liqueur Orange-Cinnamon
NOTES DE DÉGUSTATION:
Cet assemblage est le fruit d'une longue réflexion et de nombreux tests réalisés par la Maître de Chais, Isabelle Couprie. Les arômes d'orange et de cannelle qui s'expriment dans nos Cognacs, se trouvent ici exaltés. 70cl - 35% vol.
Juré de concours internationaux et dégustateur chevronné, il est également co-propriétaire du Jefrey's bar à Paris.