Notez quand même que le gras contribue à la saveur de la soupe. – On incorpore le céleri en deux fois (au moment de la cuisson, puis du mijotage) pour avoir le bon goût du céleri
– Au choix, vous pouvez couper le giraumon en petits dés ou en gros morceaux. En le laissant en gros morceaux, il est plus facile de l'écraser pour colorer la soupe. – La quantité de cubes de bouillon utilisée dépend du goût de chacun. Il convient tout de même de ne pas manger trop salé. – J'utilise du riz basmati, mais tous les riz peuvent convenir. Le riz permet d'épaissir la soupe; toutes les familles n'en mettent pas. – Si on le souhaite, on peut rajouter des câpres à la soupe
– L'astuce de grand-mère: faites rôtir un oignon avec sa peau sur la flamme du feu et incorporez-le 10-15 minutes avant la fin du mijotage. – Amateurs de soupes et autres veloutés, retrouvez toutes nos recettes juste ICI
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Vous pouvez donc en préparer à l'avance… 10) Encore meilleure réchauffée N'hésitez pas à faire réchauffer la soupe, elle est souvent meilleure! Une règle d'or à respecter: ne jamais la faire bouillir! Et pour vous donner des idées, venez voir nos meilleures recettes de soupes gourmandes et nos 10 idées de soupes pour tous les jours sans oublier nos 10 astuces de pros pour sublimer vos soupes! À lire aussi: ⋙ Nos recettes simples et délicieuses pour faire aimer les légumes ⋙ 8 aliments à bannir absolument du bac à légumes ⋙ Comté, reblochon, gruyère… nos recettes d'hiver aux fromages de montagne
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Il fait froid, il fait gris, pire… il pleut! Non, ne vous mettez pas en mode hibernation. Vous voulez cuisiner, sans y passer trop de temps? Et épater vos convives, mais sans vous ruiner? Et si vous prépariez une soupe chinoise, une soupe qui en jette à moindres frais? Et hop, c'est si facile! Exit le bouillon aux nouilles de Mamie, vive la soupe chinoise maison! Le principe de la recette de la soupe chinoise est simple: placez un bouillon déshydraté dans de l'eau bouillante, ajoutez quelques légumes émincés, des nouilles chinoises, des épices et de la viande ou du poisson et servez! Ça, c'est la base de la soupe chinoise, que vous pouvez donc pimper à volonté selon vos goûts (et votre garde-manger). Suivant les ingrédients utilisés, vous pouvez décliner ce mets du bouillon chinois ultra léger (on n'ajoute ni viande ni vermicelles) au plat complet (qui comprend toutes les catégories d'ingrédients). Et bien sûr, il existe des recettes de soupes chinoises « testées et approuvées »; celles-là, on ne résiste pas au plaisir de les partager avec vous.
15 min
Facile
Soupe à la viande de bœuf et aux légumes
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450 g de bœuf
400 g de tomate
2 carottes
1 oignon
3 branches de céleri
2 l de fond de bœuf
45 g de beurre
orge
basilic
soja
sauce Worcestershire
paprika
sel, poivre
1. Sur une planche de cuisine, découpez la viande de bœuf en petits dés. 2. Epluchez les carottes et l'oignon. Lavez-les. Gestes techniques
Tailler un oignon
3. Emincez l'oignon, puis coupez les carottes en petites tranches. Émincer ses légumes
4. Lavez les tomates, épépinez, puis détaillez-les en petits cubes. Comment peler et épépiner des tomates facilement? 5. Taillez ensuite les branches de céleri en bâtonnets. 6. Versez dans une casserole, 2 c. à soupe d'orge, incorporez les dés de bœuf, puis portez à ébullition. 7. Laissez mijoter pendant 30 min, sans oublier d'écumer de temps en temps. 8. Durant la cuisson, faites fondre le beurre dans une casserole. 9. Versez-y les légumes et faites-les dorer. 10. Ajoutez les cubes de tomates, 3 c. à soupe de soja, 1 c. à soupe de sauce Worcestershire, 1 c. à café de sel, 1 c. à café de poivre, 1 c. à café de paprika et 1 c. à café de basilic.
Ce modèle de faire-part est disponible avec photo. Format du faire part
Volet simple: 135 x 135 mm Impression Recto/Verso
Qualité
Ce faire-part est imprimé sur un papier satiné épais (grammages 300g en volet simple et 250g en
double
volet). Impression laser haute définition. REF: ZOD2003
Autres Formats
Voir ce modèle en volet double
Nous pouvons modifier les modèles de votre faire-part de naissance ou de votre carte de remerciement (couleurs, cadre photo, ajout / suppression de personnages... ), contactez-nous! Enveloppes offertes Enveloppes blanches en vélin blanc (grammage 120g)
Ce faire-part ne dépasse pas 20g avec l'enveloppe, un timbre standard
suffit. *Pour la France métropolitaine
Le mot de l'infographiste
Votre petite étoile est née? Et c'est un poisson? Faire-part marin, avec petits poissons - Linella Créations, faire-part et papeterie décorative. Alors trouvez vite le signe astrologique poisson dans notre collection de faire part naissance zodiaque, et dévoilez ainsi en avant première les traits de son caractère! Dynamisez votre photo en l'insérant dans l'illustration, vous aurez l'impression que votre bébé devient un vrai petit poisson!
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Faire-part personnalisé 10x15cm recto/verso imprimé sur papier glacé haute qualité Délai de production: 15 jours + Délai de livraison 4 jours (délais maximums observés) La photographe vous contactera à réception de votre commande sur les jours et horaires d'ouverture du homestudio afin de prendre les informations nécessaires à la personnalisation de votre faire-part (date de naissance, heure de naissance, poids, taille de bébé)
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