Le pâté Henaff est le pâté le plus célèbre en Bretagne, et même au-delà. On est habitué à le manger sur du pain, mais cette fois on vous propose une tout autre façon de le cuisiner: chaud, grillé à la poêle! Sur son lit de compoté d'oignons, c'est la recette bretonne qui surprendra vos amis ou vos parents! Cette recette s'inspire de celle de, une mine d'or de recettes bretonnes! Pour 2 personnes:
INGREDIENTS:
1 verre de riz (environ 125g) 2 oignons 60g de beurre 1 petite boite de pâté Hénaff
A VOS TABLIERS! Coupe les oignons en fines lamelles. Fais les chauffer à feu doux dans une poêle avec les 60g de beurre. Pendant que les oignons fondent, fais cuire le riz selon les instructions qui figurent sur le paquet (en général: 1 verre de riz à faire cuire dans une casserole de 5 verres d'eau bouillante pendant 11min). Une fois que les oignons sont translucides et légèrement dorés, mets les de côté. Sors le pâté de sa conserve. Retire avec un couteau la gélatine et coupe le en deux dans la hauteur.
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Pâté Hénaff Recette Facile
Mini Tartelettes au Pâté Hénaff® Tags: Entrée, Dessert, Poivre, Mozzarella, Gâteau, Tarte, Apéritif, Amuse-bouche, Fête, Tartelette, Pâte brisée, Pâté, Bouchée, Mini, Rapé, Pâté henaff, Pâte Ingrédients pour 12 mini tartelettes:. 1 pâte brisée. 260gr de pâté Hénaff®. 75gr de mozzarella râpée. poivre Préchauffer le four th. 6 180°C… A l'aide d'un verre ou d&rsqu… Source: Silvia en Cuisine…
Tourte aux Pommes de Terre et Sucrine du Berry Tags: Pomme de terre, Entrée, Dessert, Pomme, Courge, Salade, Fruit, Tourte, Pâté, Légume, Berry, Fruit jaune Bonjour! J'ai profité de la saison des courges pour revisiter mon classique préféré: le pâté de pommes de terre. Mais cette fois-ci, en ajoutant une couche de courge, plus précisément de Suc… Source: Ma Cuisine Gourmande by delf745
Pâté-tourtière au faisan + Tags: Canard, Dinde, Entrée, Noël, Pâte brisée, Tourte, Volaille, Pâté, Aromate, Gibier, Faisan C'est devenu une tradition de fin d'année chez nous, les restes de la volaille dégustée à Noël, qu'il s'agisse d'une dinde, d'un canard o...
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Savez-vous que le Pâté Hénaff est délicieux en cuisine? Pensez à l'intégrer à vos recettes! "Le Pâté Hénaff, les 30 recettes culte": 30 idées originales pour cuisiner la mythique petite boîte bleue à toutes les sauces! Hénaff
Hénaff, une marque emblématique de la gastronomie bretonne au savoir-faire centenaire. L'histoire débute en 1907 à Pouldreuzic (Finistère), en terre bigoudène. Jean Hénaff, arrière-grand-père de l'actuel dirigeant Loïc Hénaff, crée à l'origine l'activité pour conserver les légumes produits par les agriculteurs des environs. Il leur évite ainsi des déplacements trop importants pour vendre leur production durant les périodes de récolte et leur permet également d'en échelonner la vente sur une période plus longue. Pourquoi nous avons choisi ce produit? Fan ou amoureux du Pâté Hénaff made in Pouldreuzic, vous trouverez votre bonheur avec cette édition originale des 30 recettes culte du Pâté Hénaff. A avoir chez soi ou à offrir sans modération! Mini cakes au Pâté Hénaff, tarte feuilletée à l'andouille et au Pâté Hénaff, feuilles de chou farcies au Pâté Hénaff, ballottines de Pâté Hénaff, tartare de haddock au Pâté Hénaff...
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30 recettes à base du célèbre pâté de porc breton: tomates farcies, risotto, parmentier, tartine, tartiflette, salade de pommes de terre, etc. Recettes de Catherine Quévremont ¤ Photographies d'Ilona Chovancova les tout-petits de Marabout Le Pâté Hénaff vous offre le meilleur du cochon, à mitonner chaud ou froid et sans modération dans 30 recettes culte: mini cakes au Pâté Hénaff, tarte feuilletée à l'andouille et au Pâté Hénaff, feuilles de chou farcies, ballottines de Pâté Hénaff, comme une tartiflette au Pâté Hénaff, tartare de haddock au Pâté Hénaff... Invitez la Bretagne dans votre cuisine!
Dans la même poêle que celle utilisée pour les oignons (économie de vaisselle! ), fais chauffer à feu vif du beurre. Dès qu'il est bien fondu, laisse bien dorer tes « steaks » de pâté Henaff. Il faut entendre le beurre qui crépite… miam! Une fois les pâtés bien dorés, passe au dressage de tes assiettes. On commence par le riz (à l'emporte-pièce ou avec un verre), puis les oignons, et enfin les steaks de pâtés! Déguster bien chaud et avec une bolée d'un bon cidre Kerné! POUR CHANGER: Pour pimper un peu la recette tu peux ajouter quelques tomates séchées après les oignons! C'est super bon et ça rajoute un peu de caractère à la recette. Bonne dégustation!
3 - Rajouter la cuillère de moutarde, les 2 oeufs, la crème fraiche et mixer 30 secondes / "Sens de rotation" / Vitesse 3. 4 - Verser sur votre pâte feuilleté / brisée / ou dans votre moule à tarte recouvert de papier sulfurisé. 5 - Enfourner et faite cuire 30 minutes à 210°. Vous pouvez la déguster avec une bonne salade verte! Bon appétit! Quiche sans pâte aux poireaux et knacki ww. 10 Accessoires dont vous avez besoin
11 Astuce
Vous pouvez y rajouter des morceaux de chèvre par exemple ou de bleu.... et pourquoi pas parsemer la quiche de gruyère rapé avant de l'enfourner. "Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité. "
Recette Poireaux Knacki Un
de course
Ingrédients
8 Saucisses de Francfort (ou de Strasbourg)
1 1 Jaune d'oeuf 1 Pot de Moutarde Calories = Elevé
Étapes de préparation
Préchauffez le four à 200°C (th. 6/7). Étalez la pâte feuilletée et découpez 8 bandes de taille identique. Enroulez chaque bande de pâte autour de chaque saucisse, sans trop serrer, et en laissant un espace pour former la « tête ». Recette Gratin de Pâtes avec Knacki (Préparation: 5min + Cuisson: 35min). Disposez les saucisses sur une plaque à pâtisserie anti adhésive et dorez au jaune d'œuf délayé dans un peu d'eau. Enfournez et laissez cuire environ 20 min. Déposez 2 touches de moutarde sur la partie des saucisses visibles pour former les yeux et servez bien chaud, accompagné de moutarde. © Food & Drink/Sucré salé
Astuces et conseils pour Feuilleté knacki
Servez avec une salade verte. Découvrez aussi notre recette du feuilleté au fromage. Jetez un oeil à ces recettes
Etape: 7
Mettre à cuire au four thermostat 6-7 (200°C) pendant environ 30 minutes. Note de cette recette
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