De la même famille que la morue, l'églefin ou le lieu, le merlan (Merlangius merlangus) est un poisson maigre. Son corps, allongé et brillant est recouvert de petites écailles. C'est une espèce de fond qui se nourrit de crustacés et de poissons. De très haute qualité nutritionnelle, il est riche en protéines, vitamines et minéraux et pauvre en lipides. Disponible toute l'année, c'est en automne que le merlan révèle toutes ses saveurs. Prix du merlan au kg d. Dégustation: La chair délicate du merlan et son goût fin et subtil en font un poisson très apprécié. Attention cependant à bien le préparer: un cuisson trop longue affecte la texture de ce poisson. Pour conserver la saveur et le plaisir de déguster un poisson comme le merlan cuisez-le avec sa peau. A la poêle ou au four, grillé, poché ou farcis, le merlan se prépare de multiples façons. il est également idéal pour les soupes et les pains de poisson. Sa finesse et son goût délicat et sucré séduisent même les enfants. Valeur nutritionnelle (pour 100g): Protéines: 19.
Prix Du Merlan Au Kg Plus
Prix
13, 53 €
(19, 90 € / kg)
À bouillir, à mijoter, à braiser, au four ou au barbecue, la basse côte offre divers types de cuisson pour varier les plaisirs! 15, 50 €
(15, 50 € / kg)
Reconnue pour sa chair tendre et savoureuse, la basse-côte de boeuf à braiser est souvent cuisinée en cocotte au four pour des recettes traditionnelles. 3, 75 €
(12, 50 € / kg)
19, 37 €
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Des brochettes d'onglet à l'échalote faites maison et artisanales... Préparez les barbecues, nous préparons les grillades! 18, 65 €
(25, 90 € / kg)
Nos artisans bouchers vous ont sélectionné les meilleures morceaux de viandes pour réaliser les brochettes d'onglet de boeuf... Il ne reste plus qu'à déguster! 17, 64 €
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Des brochettes de boeuf à la bordelaise pour vos barbecues. Elles sont faites maison, préparées par nos bouchers spécialement pour vos grillades! 7, 60 €
(19, 00 € / kg)
13, 50 €
(22, 50 € / kg)
L'un de nos produits phares, les brochettes de boeuf natures faites maison. Filet de merlan- prix merlan. Elles sauront vous satisfaire et agrémenter vos grillades.
Le conseil de notre spécialiste Le merlan est considéré comme un poisson maigre, il est léger et se digère facilement. Il peut être cuisiné de multiples façons. Descriptif
Merlan Visuel: Suggestion de présentation. Photo non contractuelle. Nombre de convives
Idéal pour 2 convives. Comptez environ 230 g par personne. Poids / Quantité
400 g à 500 g maximum * * Le prix indiqué correspond à un poids maximum de 500 g. Au cas où le poids de votre produit serait légèrement inférieur, le prix facturé sera recalculé à la baisse le jour de votre retrait sur la base du prix au kilo affiché. Au cas où le poids de votre produit serait supérieur au poids maximum indiqué, aucun supplément ne vous sera demandé. Prix du merlan au kg plus. Conditionnement
Conditionné dans un emballage alimentaire adapté
Conservation *A la date de retrait de votre produit, nous vous garantissons 2 jours minimum de consommation(jour de retrait inclus). A conserver au réfrigérateur entre 0 et 2°C. Vous pouvez congeler ce produit *Durée de conservation indicative, se référer à la date limite inscrite sur le produit.
Prix Du Merlan Au Kg D
PRODUIT DECONGELE 1 KILO
8, 90 €
Prix
Description
Filet de Merlan 100/200gr en lot de 1kg
Le filet de merlan et sa chair fine et sa saveur douce se cuisine aussi bien au four ou en papillote, en court-bouillon, au BBQ en papillote ou à la vapeur ou juste farinés et poêlés... Origine: Pêche au chalut en Atlantique Nord Est Nom Latin: Merlangius merlangus
Conservation:
A conserver entre 0°c et +2°c pendant 2 à 3 jours (Congélation possible après réception, maximum 6 mois)
Composition, Allergènes: Poisson frais, Merlan
Saison:
Livraison:
Retrouvez l'ensemble de nos filets de merlan et pavés de poisson frais de mer en ligne. Valeur énergétique du filet de merlan:
79. 5 K/Cal, Protéines: 18. 7g, Lipides: 0. 3g dont Acides Gras Saturés: 0. Filet de merlan sans arêtes - Auchan frais. 11g Glucides: 0. 5g dont Sucres totaux: 0g Fibres alimentaires: 0g Sel: 0. 16g
La photographie du filet poisson frais " filet de merlan " en vente dans votre poissonnerie en ligne est une suggestion de présentation et ne peut être considérée comme contractuelle. Filet de Merlan 100/200gr (Merlangius merlangus) en lot de 1kg
Fait main.
Prix Du Merlan Au Kg Est
Raffinées, succulentes, délicieuses: les qualificatifs ne manquent pas pour décrire ce délice que sont les coquilles Saint-Jacques! 5 à 8 coquilles dans 1kg. Pas de corail. Congélation possible.
Description
Descriptif: Prix au kilo: 10 €
Le merlan est très apprécié pour sa chair blanche, délicate et feuilletée. Il se consomme frit entier ou en filet. Si vous ne connaissez pas l'expression "avoir une tête de merlan frit", faites frire dans votre poêle un merlan entier et vidé, vous comprendrez! C'est un poisson riche en oligoéléments et protéines, et pauvre en matières grasses. Le Merlan sauvage est un poisson maigre. Recette Fish and Chips de la Godaille! Prix du merlan au kg est. Recette de Nicole! Livraison à domicile de poissons ultra frais pêchés par nos bateaux de l'Armement Cherbourgeois. Commandez en ligne et recevez chez vous en 24h*, votre colis frais livré par le transporteur Chronofood garantissant un contrôle constant de la température. Renseignements pratiques: A réception, nettoyez le poisson placez-le dans un plat en bas du réfrigérateur sous un film alimentaire. Conseil de conservation: 48h au frais et 5 jours sous vide et 3 mois au congélateur. Pour une consommation crue nous vous conseillons une congélation de 7 jours.
La prise en main est très bonne grâce à la poignée incurvée, un poids contenu et un bon équilibrage. Sa taille de 23. 6 cm ouvert (12. 7 cm fermée) permet encore à mon avis une utilisation quotidienne, c'est probablement un des meilleurs couteaux de poche pour 200 euros. VOIR LE PRIX SUR AMAZON Zero Tolerence Sinkevih
Zero Tolerence ou ZT pour les intimes est une marque "sœur" de Kershaw plus haut de gamme. Ici vous entrez dans le monde de l'usinage de précision et des matériaux de grandes qualités. Avec sa taille de moins de 18. 7 cm et son poids de 86 g, il entre clairement dans les couteaux Edc (Every day carry = utilisation quotidienne). Le manche est en titane et la lame en CPM S30V, l'ouverture rapide à une main est fluide et presque addictive, il dispose aussi d'un système de blocage de lame. Fabriqué aux Etats unis, la qualité de conception et l'importance donnée aux détails justifie son prix de prix autour des 200 euros. VOIR LE PRIX SUR AMAZON Spyderco Rubicon
Ce
couteau de chez Spyderco avec son design trapu et atypique en étonnera plus d'un, je vous assure.
Couteau De Poche Haut De Gamme Montreal
Sa lame en acier inoxydable en forme de griffe est très pointue et aiguisé. Le couteau est particulièrement sécurisé dans la main car son manche est ergonomique ce qui permet donc une bonne manipulation. Couteau Douk Douk traditionnel Mélanésien
Le couteau de poche traditionnel Douk Douk à lame en acier carbone très tranchant. La lame de 9cm est gravée du personnage Douk Douk ainsi que le manche en acier forgé avec bélière. Couteau regional Le Correze - genevrier
Couteau régional d'une collection de 12 couteaux qui représentent chacun sa région avec le logo et le bois local pour le manche. Le couteau Correze respecte le logo en feuille de chataigner et le bois en Génevrier au gout typique de poivre. 20, 42 € Quantité Limité
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Couteau De Poche Haut De Gamme À Prix
Retrouvez ce prestigieux couteau, ainsi que ses innombrables modèles, tous authentiques et uniques, sur notre site « Fontenille Pataud », pour vous trouver celui qui vous correspond. Un savoir-faire et une passion depuis des années! La coutellerie, provenant du mot latin « cutler », désigne « l'art de fabriquer un couteau à la main ». Elle est entièrement artisanale, prenant de la lame du couteau jusqu'à son manche. Fontenille Pataud respecte cette fabrication française, en réalisant dans son atelier, des modèles de haute qualité aux finitions remarquables. Retrouvez ces produits sur notre boutique en ligne « Fontenille Pataud », comme pièce de collection ou pour un usage quotidien. Pour exposer vos couteaux de poche, consultez la gamme de présentoirs, ainsi que des fusils pour correctement affûter vos couteaux de cuisine, pour une découpe à haute précision et sans efforts! Retrouvez des modèles de coutellerie fiables et élégantes! Notre plateforme en ligne, vous propose uniquement des couteaux haut de gamme, fabriqués dans les meilleures conditions et en utilisant des matériaux de luxe.
Couteau De Poche Haut De Gamme Translation
Nous préconisons un affûtage régulier pour permettre à la lame un aiguisage constant pour une finesse de tranche optimale. Pour ce faire, l'utilisation d'une pierre à aiguiser est recommandée afin de pouvoir affiner votre lame comme si elle venait d'être forgée. Si l'utilisation d'une pierre à eau vous freine, nous proposons également un aiguiseur qui facilitera vos affûtages. Spécifications
Pleine longueur: 20. 5 CM
Longueur de la lame: 8. 8 CM
Longueur du manche: 11. 7 CM
Largeur de lame: 2. 6 CM (plus large)
Épaisseur de la lame: 4 MM (plus épais)
Matériau de la lame: VG10 Damascus
Dureté: 59-60 HRC
Matériau du manche: bois de serpent + damas
Poids: 168g
Le produit comprend:
1×Couteau de Poche + 1×Un étui en Cuir+ 1×Une Boite Cadeau
Il est fabriqué à partir de matériaux haut de gamme, titane et carbone pour le manche et acier CPM S30V pour la lame. Sa taille d'environ 18 cm ouvert pour 120 g permet une utilisation quotidienne, il sera à l'aise partout. Malgré sa forme particulière, l'ergonomie est très bonne. L'ouverture rapide à une main ainsi que le système de blocage de lame font de ce couteau un objet très facile et plaisant à utiliser. La qualité des finitions est bien sur excellente pour un prix autour des 300 euros. VOIR LE PRIX SUR AMAZON