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Ce cours d'oenologie instructif, ludique et convivial est animé par un sommelier ou œnologue diplômé. Il alternera des sujets théoriques, ateliers ludiques de reconnaissance d'arômes et la dégustation de 5 Whiskys élaborés par les meilleures distilleries. POUR QUI? :
Ce cours s'adresse à tous, sans avoir de connaissances spécifiques au préalable. LES THÈMES ET SUJETS ABORDÉS:
Les techniques d'élaboration du whisky
Les grands pays producteurs: Ecosse, Irlande, Etats Unis, Japon... Whisky japonais coffe grain. Les principales familles d'arômes rencontrées
Initiation au vocabulaire de dégustation du Whisky
Comment déguster un whisky et réaliser un commentaire de dégustation
Les accords mets et whisky originaux
Tarif: 1 chèque cadeau ou 59 euros. Durée complète de la formation: 2H
Nombre de whiskis dégustés: 5
Lieu des ateliers oenologiques à Dijon:
GRAND HÔTEL***** LA CLOCHE 14 Place Darcy 21000 Dijon
Nos cours d'oenologie à Dijon ont lieu dans un salon privatisé de l'hôtel 5 étoiles La Cloche. Nous vous donnons rendez-vous en plein coeur de la ville, au Grand Hôtel La Cloche, établissement dont les façades et les toitures sont inscrites au titre des monuments historiques.
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ATELIER OENOLOGIQUE À TOULOUSE: INITIATION À LA DÉGUSTATION DE WHISKY
Lors de ce cours sur les Whiskies à Toulouse, partez à la découverte de ce spiritueux aux multiples facettes. Blends, single malts ou Whiskies de grain d'Irlande, d'Ecosse, du Japon mais aussi de France, explorer cet univers riche et complexe et devenez un vrai spécialiste! Ce cours d'oenologie instructif, ludique et convivial est animé par un sommelier ou œnologue diplômé. Offre Whisky Suntory Toki chez Promocash. Il alternera des sujets théoriques, ateliers ludiques de reconnaissance d'arômes et la dégustation de 5 Whiskys élaborés par les meilleures distilleries. POUR QUI? :
Ce cours s'adresse à tous, sans avoir de connaissances spécifiques au préalable. LES THÈMES ET SUJETS ABORDÉS:
Les techniques d'élaboration du whisky
Les grands pays producteurs: Ecosse, Irlande, Etats Unis, Japon... Les principales familles d'arômes rencontrées
Initiation au vocabulaire de dégustation du Whisky
Comment déguster un whisky et réaliser un commentaire de dégustation
Les accords mets et whisky originaux
Tarif: 1 chèque cadeau ou 59 euros.
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Cours également disponible en live:
Cette initiation aux whiskies est également disponible en ligne pour déguster, en live avec notre formateur, les mêmes whiskies que lors de nos cours présentiels. Pour plus d'informations, cliquez ici
Votre expert en Vin à Toulouse: Alexandre Martorana
Diplômé de Sommellerie du lycée Hôtelier de Toulouse, Alexandre a effectué sa carrière dans de nombreux établissements allant du club de vacances Haut de gamme au trois macarons Michelin chez Frédéric Anton - pré Catelan, en variant les expériences en sommellerie mais également en cuisine. Un passage en écosse dans un établissement un macaron Michelin, aux cotés de Martin Wishart, lui a permis d'obtenir l'Award de Sommelier de l'année d'écosse en 2009. HATOZAKI 40%vol - blended whisky 70cl - JAPON - VIN SENS. C'est toujours avec beaucoup de plaisir qu'il partagera ses connaissances mêlant décontraction et pédagogie dans nos formations oenologiques à Toulouse. → En savoir + sur votre formateur
A TITRE D'EXEMPLE, VOICI LA LISTE DES WHISKY DÉGUSTÉS:
A RMORIK (France)
GREEN SPOT (Irlande)
NIKKA COFFEY GRAIN (Japon)
ANCNOC 12 ANS (Ecosse)
KILCHOMAN SANAIG (Ecosse)
Des oranges amères procurent beaucoup de tonus à l'arrière-bouche.