⌕ Types de plat Recettes en photos Recettes de fêtes Mon espace Vous n'êtes pas connecté(e) mais vous pouvez le faire en cliquant sur Il n'y a pas encore d'historique sur vos dernières recettes consultées. Nous vous proposons des recettes issues de la base de Mme Pukall et d'internautes comme vous, mordus de cuisine. A ce jour, c'est un ensemble de 11144 photos et 13057 recettes. Nous ajoutons également une nouvelle recette en photo chaque jour. Fruit de la rencontre de passionnés de cuisine et d'informatique, ce site vous accompagne pour trouver des recettes conviviales, tout en utilisant les possibilités de l'informatique d'aujourd'hui. Culinairement vôtre, L'équipe de Ma P'tite Recette. Galettes de sarrasin | La cuisine d'Adeline. Nos recettes les plus demandées Dernières recettes et photos des internautes Voici les dernières recettes et photos envoyées par les utilisateurs de Ma P'tite Recette. Vous pouvez vous aussi envoyer vos photos et recettes en vous inscrivant sur le site. Actualités du site Nouvelles photos (avril 2022) Ajout de 152 nouvelles photos Augmentation de la taille des photos (janvier 2021) Afin de mieux mettre en valeur les recettes proposées, nous avons augmenté de 70% la taille de la photo sur chaque page recette Nouvelles photos (septembre 2020) Ajout de 33 nouvelles photos Voir les anciennes actualités Entrez un nom de recette ou d'ingrédient: Chercher un auteur Recette au hasard Contact
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Galette Sarrasin Au Thon Au
Ajouter les crevettes puis le thon égoutté. Saupoudrer de persil, saler et poivrer. Dans une casserole, délayer la maïzena dans un peu du lait froid. Placer sur feu doux et sans cesser de mélanger avec un fouet, ajouter le reste de lait. Ajouter le fumet de poisson. Quand la sauce a bien épaissi, retirer du feu et verser le contenu de la poêle dans la casserole. Ajuster l'assaisonnement et garnir les galettes chaudes. GALETTES A LA DINDE ET AUX POIVRONS AU CURRY
1 belle escalope de dinde (ou 2 petites)
1 poignée de lamelles de poivrons (3 couleurs) surgelés (ou l'équivalent d'1 ou 2 poivrons)
1 petit oignon
2 cs d'huile d'olive
3-4 cs de crème liquide
curry
Dans une poêle, faire dorer la dinde coupée en petites lamelles dans 1 cs d'huile. Galette sarrasin au thon moutarde. Saler et saupoudrer généreusement de curry. Réserver dans un bol. A la place, faire revenir l'oignon émincé dans le reste d'huile puis ajouter les poivrons. Laisser cuire quelques minutes. Ajouter la dinde cuite, la crème et laisser mijoter quelques instants, le temps que la sauce épaississe.
Huiler un plat allant au four. Couper les 6 galettes à la taille du plat ou de cassolettes individuelles. Sur la première crêpe, étaler une fine couche de Philadelphia puis coller une seconde crêpe dessus pour la doubler. Faire de même avec 4 autres crêpes pour obtenir au final 3 crêpes doublées. Placer la première crêpe doublée au fond du plat et étaler du Philadelphia dessus, puis émietter la moitié du thon et disposer les champignons persillés aux échalotes. Déposer ensuite la seconde crêpe doublée et recommencer le montage des ingrédients. Terminer par la dernière galette doublée et ajouter une couche de Philadelphia et du gruyère râpé sur le dessus. Recette Crêpe au thon. Enfourner pendant environ 20 min. Servir chaud.
Galette Sarrasin Au Thon Di
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Les galettes de sarrasin, j'adore ça! Il faut dire que j'ai passé pas mal de vacances en Bretagne… (oui ma mamie Bretonne vous savez! ). J'ai trouvé cette recette sur Recette Oui parce qu'en fait même si j'ai mangé beaucoup de galettes de sarrasin en Bretagne ce n'était jamais chez ma grand mère. Elle n'est pas fan DU TOUT de blé noir. Le comble pour une Bretonne. 😉
Blé noir ou sarrasin, qu'elle est la différence? Et bien figurez-vous que c'est la même chose! Je pensais qu'il y avait une différence, sinon pourquoi il y aurait la farine de blé noir ET la farine de sarrasin. Mais non, c'est juste pour nous embrouiller en fait. Galette sarrasin au thon di. hahaha
Pour accompagner ces galettes? Un cidre Breton bien sûr! Et une bonne salade verte. Pour la garniture, c'est vraiment selon vos envies. J'essayerai de vous proposer quelques idées recettes à commencer par la célèbre galette complète. 🙂
Quelques astuces pour une galette bretonne parfaite:
On prépare la pâte avec amour, toujours, mais surtout avec de bons œufs et de la farine de blé noir/sarrasin (et non pas de la farine blanche).
Et oui c'est demain la Chandeleur! Alors sortez vos crêpières et autres poêles, va falloir que ça saute! Plus qu'une recette, je vous propose quelques idées pour garnir vos galettes de blé noir (ou sarrasin) et au passage ma recette de la pâte. Les proportions données sont parfois approximatives, il faut dire que je fais souvent au pif avec les restes du frigo! Pour 13 galettes (environ 25 cm de diamètre):
350 g de farine de blé noir (ou sarrasin)
1 bonne pincée de gros sel
75 cl d'eau
1 oeuf
Dans un saladier, mélanger la farine et le gros sel. Avec un fouet, délayer en versant l'eau. Ajouter l'oeuf. Couvrir le saladier et laisser reposer la pâte 1h. Bouchées de Galettes au Sarrasin roulées au Thon et Avocat. Pour la version rapide et pratique: tout mettre dans le thermomix et mixer 1 min à vitesse 6. laisser reposer dans le bol fermé pendant 1h. Huiler légèrement la crêpière pour y cuire les galettes. GALETTES AUX CREVETTES ET AU THON
Pour 2 galettes:
environ 50 g de thon au naturel égoutté
1 poignée de crevettes roses décortiquées (surgelées ici)
1 échalote
1 noisette de beurre
15 g de maïzena
30 cl de lait
2 cc de fumet de poisson déshydraté
1 cs de persil ciselé
sel, poivre
Dans une poêle, faire fondre l'échalote émincée dans le beurre.
Galette Sarrasin Au Thon Moutarde
Mais connaissez-vous réellement les origines et significations de cette fête?
Disposer des lamelles de thon en formant une ligne dans le diamètre de chaque galette. Rouler chaque galette de façon serrée et en couper des tronçons. Mettre au frais jusqu'au moment de servir. Si la recette de cuisine "roulés de galette de sarrasin au thon fumé" vous a plu, alors découvrez comment faire:
brandade de morue
Publié le 08 décembre 2013 par Nellay
sur La cuisine de nelly 48h avant, faire déssaler la morue dans de l'eau en changeant l'eau régulièrement. Le jour J, éplucher les pommes de terre et les cuire à l'eau. Pocher la morue 10 minutes dans l'eau frémissante. (... ) voir la recette »
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Caractéristiques
Sacoche en toile Musée de La Poste 40 x 30 x 12 cm
Date d'émission
15/01/2020
Nombre de timbre
0
Présentation du produit
Unité
Poids maximum de l'envoi
Validité permanente
Non
Description détaillée Sacoche en toile Musée de La Poste 40 x 30 x 12 cm
Cette sacoche en toile de jute doublée est directement inspirée de celle que porte votre facteur lors de sa tournée.