Ingrédients
50 g de semoule de blé fine
50 cl de lait
1 gousse de vanille
sucre roux
Préparation
Fendez puis, grattez la vanille. Versez le lait dans une casserole, et au feu, faites-le chauffer avec la gousse de vanille grattée et fendue. Incorporez 2 c. à soupe de sucre et remuez bien. Laissez infuser quelques instants, puis enlevez la gousse de vanille. Réduisez l'intensité du feu, sur feu doux et ajoutez la semoule en pluie à la préparation. Mélangez sans cesse pendant 12 min. Retirez la casserole du feu, et laissez tiédir un peu avant de servir.
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Soupe De Semoule Au Lait D'ânesse
Pour des variations sans gluten autour des recettes à base de semoule, vous pouvez opter pour la semoule de maïs originaire d'Italie qu'on appelle aussi polenta, de la semoule de riz ou encore de la semoule de manioc. Quelles recettes salées faire avec de la semoule? La semoule est un ingrédient largement utilisé dans de nombreuses cuisines du monde. En Italie on prépare avec des gnocchi, tandis qu'au Liban elle entre dans la composition du taboulé, plat emblématique de la cuisine levantine. Dans les pays du Maghreb, la semoule sert aussi bien à la préparation du couscous que des pâtisseries orientales. Au quotidien, la semoule peut servir aussi bien de base à une salade d'été qu'accompagner un plat de viande ou de poisson. Bon à savoir: la semoule à un fort pouvoir absorbant, incorporée dans les plats en sauce ou arrosée de jus de cuisson, elle n'en sera que plus moelleuse et savoureuse. Vidéo - Recettes aux fraises:
Nos idées de desserts à base de semoule
Vous pensiez la semoule réservée à la préparation de couscous, de tajines et d'autres plats salés?
Soupe De Semoule Au Lait La
- Mettez le sachet de sucre vanillé. - Quand le lait est bien chaud, presque à ébulltion, mettez à feu très doux, versez votre semoule! REGARDEZ BIEN LES PHOTOS. Et le dosage alors? C'est là aussi le secret!! Vous versez en 2 fois!! C'est plus prudent!! Car le côté visuel est important! Il faut que la semoule nage aisément dans le lait, à croire même qu'on a trop de lait!! Laissez faire tout en remuant! La semoule l'absorbera petit à petit! PHOTO 1: La semoule vient d'être versée! PHOTO 2: La semoule gonfle! Mettez la C. S de Sucre et prenez votre oeuf! PHOTO 3: LA SEMOULE EST PRÊTE!!! Remarquez qu'il reste un peu de lait en surface!! Éteignez le feu! Claquez l'oeuf et remuez vivement! C'est l'oeuf qui doit lier la semoule, et non la cuisson (sinon c'est du plâtre). En tiédissant, la semoule sera déjà un peu plus compacte, mais bien fluide et agréable!! PHOTO 4: C'est prêt!! Bonne dégustation!! Une portion (env. 280 g):
Calories 222 kcal
Protéines 8, 2 g
Glucides 27, 5 g
Lipides 2, 8 g
Publié par
Ça a l'air bon!
Soupe De Semoule Au Lait Du
Que nenni, cette petite graine se révèle aussi très savoureuse en version sucrée. Facile à cuisiner, la semoule au lait offre une alternative savoureuse au traditionnel riz au lait, tandis que le gâteau de semoule ou le flan (tous deux souvent nappés d'une sauce au caramel) s'imposent comme des desserts faciles à préparer, aussi gourmands que régressifs. Mais les desserts à la semoule se marient aussi très bien avec des fruits: plutôt des pommes en hiver et des cerises en été, sans oublier les fruits secs qui entrent dans la composition de nombreuses pâtisseries orientales aux subtiles notes de fleur d'oranger, des recettes où la semoule de blé remplace bien souvent la farine.
2
La faire tremper quelques instants dans un peu d'eau légèrement tiède (étape facultative)
3
Porter à ébullition l'eau sans saler. 4
Ajouter la semoule d'orge. Ajouter l'oignon coupé, le fenugrec ainsi que le poireau coupé et un peu de thym et origan. 5
Laisser cuire 15 à 20 min. Veuillez à avoir assez d'eau pour une consistance de soupe velouté c'est-à-dire pas trop liquide ni trop épais. 6
En fin de cuisson, ajouter le lait et laisser cuire quelques instants
7
Ajouter le sel et le poivre, l'origan, l'huile d'olive. 8
Le sel risque de cailler le lait c'est pour ça on l'ajoute à la fin. 9
Je fais cette soupe souvent quand j'attrape un rhume c'est efficace. 10
Servir chaud, tiède ou froid. Toutes les températures sont appréciées. Ghizlane Khilaji
J'aime partager ma cuisine avec vous et vous montrer qu'il est possible de faire de bons petits plats avec pas grand-chose et pas forcement beaucoup de temps.
Vos Poèmes
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Véronique AUDELON
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Je Ne T Oublie Pas Poeme De
Ce retour tant espéré sera t-il réalité ou fait-il juste partie de ce rêve qui m'a trahie? Ces six longues années passées là à prier que ton départ inattendu qui m'a à jamais perdue soit irréel soit faux et que tu reviennes bientôt Tu m'as donné la vie pour cela je te remercie et de tout mon coeur maudit cette fichue maladie mais que faire sauf me plaindre en attendant de te rejoindre
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Je Ne T Oublie Pas Poeme 1Ere Rencontre
Je n'ai pas oublié, voisine de la ville, Notre blanche maison, petite mais tranquille; Sa Pomone de plâtre et sa vieille Vénus Dans un bosquet chétif cachant leurs membres nus, Et le soleil, le soir, ruisselant et superbe, Qui, derrière la vitre où se brisait sa gerbe, Semblait, grand œil ouvert dans le ciel curieux, Contempler nos dîners longs et silencieux, Répandant largement ses beaux reflets de cierge Sur la nappe frugale et les rideaux de serge.
Je Ne T Oublie Pas Poeme Et
2002. Les mois, les années passent. Me voici aux Sables-d'Olonne, sur la côte de Lumière, de plain-pied dans le siècle nouveau: ma passion pour les mots est intacte! Retraité, je dépoussière mes carnets et cahiers... Les protagonistes de "Kermarzin" y sont en léthargie... Ma soif d'écriture demeure. Avant de l'étancher, je décide de m'imprégner des lieux, des usages, des ambiances que mes héros auront à partager. Je ne t oublie pas poeme 1ere rencontre. J'y prendrai tout mon temps: ensuite seulement je les réveillerai! 2003. Je suis victime d'un accident vasculaire cérébral. L'épreuve est lourde, difficile à surmonter. Le soutien inconditionnel de mon épouse, de ma tribu et de mes soignants me permet de franchir l'obstacle. Il me toutefois faudra plus de dix ans pour y parvenir! 2013. Après le temps du recul nécessaire et pour témoigner, je rédige une plaquette susceptible d'aider les personnes victimes d'AVC et celles qui les entourent, "La tache d'encre bleu roi". 2016. Au cours de l'été, j'entreprends l'écriture de "Mission Codlea".
La beauté est reflétée par l'esprit
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