Le potager est généreux mais souvent la production est trop abondante pour sa consommation de tous les jours. Pour éviter le gaspillage et faire des réserves pour les périodes d'hiver, une seule solution: la conservation. Il existe de nombreuses techniques utilisables en fonction des produits et de la durée de conservation souhaitée. La lacto-fermentation
Conserver des légumes en bocaux plus d'un an sans stérilisation et sans congélation. À titre d'exemple, sur cette photo: du ketchup posé sur un pot de de choucroute, haricots verts à la sarriette, kimchi, tomates cerises, radis au basilic, piments rouges et verts, cornichons aux aromates, chou-rave aux graines de moutarde. Voir l'article de Marie-Claire Frédéric
La stérilisation
La stérilisation, encore appelée appertisation, est un procédé qui détruit ou neutralise tous les micro-organismes se trouvant dans les aliments. Recette Chou-fleur au naturel - Le Parfait. Elle s'effectue grâce à une ébullition prolongée à 100 °C et plus. Ce processus long et minutieux permet à l'eau contenue dans les bocaux de se transformer en vapeur.
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La stérilisation permet de tuer les bactéries. 4. Garnissez les bocaux avec les choux-fleurs et versez par-dessus la préparation au vinaigre. 5. Fermez hermétiquement les conserves, retournez-les quelques minutes pour chasser l'air et conservez dans un endroit frais et sec. Conserve de choux-fleur autre que la congèlation [Résolu]. Imprimez la recette Chou Fleur Mariné Sucré:
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Chou Fleur Congelé
Comment cuisiner simplement et efficacement un chou-fleur pour le rendre plus gourmand et savourer sa dégustation? Apprenez à préparer un gratin de chou-fleur avec un légume congelé et quelques autres ingrédients pour un résultat délicieux! Préparation: 10 min Cuisson: 30 min
Total: 40 min
Chou Fleur Tupperware
Grâce à votre micro vap' de Tupperware, vous pouvez réaliser de super recettes de légumes cuits à la vapeur comme cet ensemble de chou-fleur et de pommes de terre subtilement assaisonnés. Vous pouvez ajouter de la béchamel. Préparation: 10 min Cuisson: 20 min
Total: 30 min
Chou Fleur à la Poêle
Vous avez tendance à trouver le chou-fleur fade?
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On laisse refroidir ses bocaux avant d'ôter les clips ou charnières, de les étiqueter et de les ranger. Merci à mon Chéri de s'occuper si bien de notre potager. Les recettes arrivent 😉
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Trek au Kenya, randonnée
Les grands parcs et leur faune sauvage, la Vallée du Rift: autant de grands noms que vous découvrirez avec nos treks au Kenya, qui allient savemment randonnée et safari. Le lac de Naivasha surprend par sa densité d'hippopotames et de flamands rose, le Masaï Mara impressionne pour ses herbivores et ses grands prédateurs mais la surprise est totale lorsque l'on randonne sur l'escarpement d'Oloolo, avec son immense prairie couverte de graminées. Et si vous préfèrez vous attaquer à un des plus hauts sommets de l'Afrique, le Mont Kenya vous ouvrira les bras pour une belle ascension. Ascension Mont Kenya et Kilimandjaro. Aucun voyage pour votre sélection
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C'est un grand cône volcanique de 120 km de diamètre de base, qui fut en activité de 3, 1 millions d'années jusqu'à 2, 6 millions d'années avant notre ère et qui s'élevait alors probablement à 6 500 m. Le Mont Kenya devait alors ressemblait au Kilimandjaro mais son cratère s'est progressivement érodé pour laisser place aux pics Batian (5199 m) et Nelion (5188 m) et à la ponte Lenana (4985 m). La montagne recèle encore les vestiges de onze glaciers, tous en régression rapide, et comporte quatre pics secondaires surplombant des vallées glaciaires échancrées en forme de U. Avec ses sommets accidentés couronnés de glaciers et ses pentes intermédiaires boisées, le mont Kenya représente l'un des paysages les plus diversifiés d'Afrique de l'Est. Le Mont Kenya jouit d'une flore endémique, à la fois alpine et tropicale. Près de 900 espèces ont été recensées. Randonnée mont kenya login. On distingue six étages de végétation, allant de la steppe jusqu' aux glaciers. Jusqu'à 2000m, le paysage est dominé par les cultures. On débouche ensuite sur la forêt vierge, qui s'étend jusqu'à 3600m environ.
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En outre, une randonnée dans ce havre de paix est une occasion de gravir le mont Elgon. Cette montagne de 4 321 m d'altitude est classée en tant que réserve de biosphère. Elle abrite des cavernes creusées par des pachydermes, les grottes à éléphants. Le parc national de Hell's Gate, un joyau du Kenya
Hell's Gate est un des parcs nationaux propices à la randonnée dans le territoire kenyan. Randonnée mont kenya visa. Cette jolie petite zone protégée, fondée en 1984, se trouve au sud-est de la contrée. Elle est réputée pour son magnifique paysage et ses nombreuses espèces sauvages. En s'aventurant dans ce site lors d'un voyage au kenya inédit, les globe-trotters peuvent voir la Fish Tower. Ce joyau de mère Nature est une des attractions principales de ce havre de paix. Il a été utilisé comme décor pour plusieurs longs métrages, dont Les mines du roi Salomon. Les estivants ont aussi la possibilité de découvrir les gorges de Njorowa. Ces merveilles géologiques offrent un cadre parfait pour prendre de belles photos originales.
Gael
départ du 19/02/2021
ESCAPADE DE CHARME AU KENYA
L'intitulé du voyage révèle vraiment le caractère des hébergements, la gentillesse des guides, ou accompagnateurs rencontrés pendant ce séjour. Ils sont aux petits soins pour vous (jusqu'à glisser une bouillote chaude dans votre lit quand il fait un peu frais). Le personnel masai (uniquement masculin) nous a régalé d'une danse traditionnelle avec chants le dernier soir (un pur régal). Les sites de randonnée pédestre à découvrir au Kenya – gîte basque. La qualité de la nourriture est exceptionnelle (et très copieuse). Nous avons pu nous promener au beau milieu des animaux un après-midi dans une réserve sécurisée (super car nos chaussures de rando nous démangeaient un petit peu) Quel beau pays, une semaine après mon retour j'ai encore l'impression d'y être. Christine
départ du 22/02/2020
Mt Kenya & safari Février 2020
Superbe voyage qui s'est fait dans l'ordre ascension puis safari. Une option est pour moi meilleure car on finit par le confort du lodge, bienvenue après la rando et les nuits en refuge.