Sauf prescription, les anciens dirigeants mandataires retirés de l'entreprise sont encore responsable de leurs actions passées, antérieures la cessation de fonctions. Commissaire aux comptes supplant
Les bénéficiaires effectifs de la société MAGASIN AUX VIVRES
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Retour à la liste des résultats Magasin Aux Vivres 6 RUE JEAN GOUJON 75008 Paris Marchand de biens Je renseigne gratuitement mes horaires d'ouverture Contacter Tel: Y aller RER: Invalides (535 m) C métro: Franklin Roosevelt (305 m) 1 9 Transilien: Paris Saint Lazare (1.
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Filet de bœuf Polmard maturé et poêlé, oignons doux des Cévennes, jus fumé © GP
Tartare de boeuf et bouillon corsé © GP
On ajoute les mets plus terre à terre, comme ces plaisants amuse-bouche en forme de mini cuillers avec jambon beurre, tarte forestière, espuma olives et mascarpone ou encore le splendide filet de bœuf d'Alexandre Polmard en Meuse maturé et poêlé, avec oignons doux des Cévennes, son jus fumé et son tartare au bouillon corsé. Les desserts font tous envie, mais le millefeuille revisité, crème vanillée, pomme fruit caramélisée cuite 6 heures, sorbet alcoolisé figure au sommet du genre classique réactualisé. Préparation du mille-feuille © GP
Pomme fruit pochée © GP
Le « plus » de la maison? Une cave plantureuse et diversifiée avec les judicieux conseils de malicieux sommelier Alexandre Michel, vosgien passé en Angleterre, vu récemment au Soldat de l'An 2, qui propose le frais pinot gris mosellan du Mur du Cloître de Jean-Paul Paquet, la riche Coulée de Saint-Cyr en anjou blanc ou encore le formidable beaune clos du roi du domaine Rapet côté bourgogne, si séducteur sur le mode du nectar framboise.
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