Comment cuisiner d'Amaretti à la crème de marrons? Voici des idées de recettes partagées par les Gourmets
du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef! Cliquez sur son lien pour découvrir la recette d'Amaretti à la crème de marrons de votre choix. La suite après cette publicité
Dernières recettes d'Amaretti à la crème de marrons par les Gourmets
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Amaretti À La Crème De Marron Blanc
Pour ma participation au tour 416 d' un tour en cuisine, je suis allée chercher une recette chez Catalina du Blog de Cata et c'est Claude du blog La cigogne toquée qui doit prendre une recette chez moi. Il y a plein de recettes sympa chez Catalina mais j'ai eu beaucoup de mal à charger les pages de ce blog. C'était très long. Par chance, Catalina a aussi un compte sur Pinterest et du coup cela a été plus facile pour choisir une recette. J'ai choisi ces amaretti parce que j'avais tous les ingrédients et aussi parce que je n'en avais jamais fait. Nous n'avons pas été déçus du résultat, le goût de la crème de marron est très discret et c'est très bien comme ça. Ingrédients:
200 g de poudre d'amande
120 g de sucre glace + un peu plus
80 g de crème de marron
2 blancs d'œuf
Préparation:
1- Dans un saladier, mélanger la poudre d'amande et le sucre glace. 2- Ajouter la crème de marron et les blancs d'œuf. 3- Couvrir et mettre au réfrigérateur au moins une heure pour que la pâte se raffermisse un peu.
Amaretti À La Crème De Marron De
Dinde aux marrons
Dinde de noël aux marrons (châtaignes) braisée. pratique
Degrés de cuisson du sucre
De la nappe au caramel en passant par le petit boulé... on vous explique tout. recettes
Qui veut des amaretti? Ces biscuits particulièrement diffusés en Italie sont parfaits à l'heure du thé. Chaud les marrons! Marrons ou châtaignes, des fruits pour des délices automnales. Plus de recettes
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Amaretti À La Crème De Marron Et
Salem Bonjour
Notre voyage aujourd'hui sera en destination de l' Italie avec ces amarettis. Ces biscuits au goût d'amande, séduisants avec ce nuage blanc posé sur une couche craquelée. Je vous les propose à la crème de marron maison, ces biscuits sont délicieux et ideaux pour les emballer et les offrir. La recette de la crème de marron ICI
Amarettis aux Marrons
Le tout est regroupé pour nous faire craquer. Une belle tentation bien gourmande, je suis une grande fana d'amande, de crème de marrons et de ces douceurs italiennes. Des biscuits croquants, moelleux et hyper bons. Une idée de goûter rapide et efficace que j'ai proposé en 2014 sur mon ancien blog et qui a fait un peu le tour. Je vous ai déjà proposé des amarettis au citron ICI et des amarettis à la violette ICI. Si vous aimez ces parfums, cette recette est pour vous. Idéaux pour les offrir en cette période de fêtes. Ingrédients: ( pour 20 pièces)
210 g de poudre d'amandes
2 belles cuillères à soupe de crème de marrons (100g)
2 blancs d'oeufs (60g)
110 g de sucre glace + sucre glace pour enrobage
Préparation:
1- Dans un récipient versez la poudre d'amande, le sucre glace, mélanger les deux poudres et la crème de marron.
Amaretti À La Crème De Marron Pan
Aujourd'hui je participe à un tour en Cuisine j'ai eu la chance de piocher une recette chez Virginie sur son blog très sympa
« ça ne sent pas un peu le brûlé là? »
et c'est Laurence « sucré sablé » qui est venu chez moi
J'ai beaucoup hésité pour choisir parmi les nombreuses recettes de Virginie
Je n'avais jamais mangé d'Amaretti c 'est excellent!! Ce sont des Macarons Italiens qui sont fondants à l'intérieur et croustillants à l'extérieur
Merci pour la recette! A refaire sans hésiter
J'ai respecté la recette sauf que je n'ai pas eu le temps de faire la crème de marron maison!! Pour environ 25/30 biscuits
210 g d'amandes en poudre
140 g de sucre glace
2 blancs d'œufs
3 cuillères à soupe bombées de crème de Marron
Mélangez la poudre d'amandes et le sucre glace
Ajoutez les blancs d'œufs et la crème de marrons. Mélangez l'ensemble à la cuillère en bois
Réservez 30 minutes au réfrigérateur
Préchauffez le four à 180°C. Façonnez des boules en roulant un peu de pâte entre vos mains (en les aplatissant un peu) puis dans du sucre glace (j'ai utilisé une poche à douille la pâte était trop collante)
Posez sur une plaque en silicone ou sur du papier sulfurisé, réservez au congélateur 10 min puis enfournez 12 minutes
Laissez refroidir
Ils conservent dans une boîte hermétique.
Amaretti À La Crème De Marron Al
Et pour le nouveau défi de recette autour d'un ingrédient, j'ai décidé de réaliser cette excellente tarte aux poires avec de la pralinoise, une recette que j'ai trouvé dans le magazine "fou de pâtisserie" du mois de septembre dernier. Voilà un moment que ces tartelettes me faisaient de l'oeil! Les poires s'associent parfaitement bien avec le chocolat praliné et la pâte sablée aux noisettes, une petite douceur qui régalera tout les gourmands de dessert aux poires! Pour la pâte j'ai mit du beurre demi-sel à la place du doux, aïe aïe aïe…c'est encore meilleur! Vous pouvez très bien choisir de réaliser une grande tarte, je les ai réalisées en individuelles, comme sur le magazine, c'est un peu plus long mais plus esthétique! Et ce mois c'est Michèle du blog Croquant fondant gourmand qui est la marraine, elle a choisi comme ingrédient star la jeu « Recette autour d'un ingrédient » jeu crée par nos chères blogueuses Soulef du blog Amour de cuisine et Samar du blog Mes inspirations culinaires, un jeu sans gagnant, ni perdant, juste pour le plaisir de partager des recettes dans une ambiance bon enfant.
(15 mn pour mon four)
Laisser refroidir avant de les manipuler. Déguster..
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