Pour la 16 ème case de mon calendrier de l'Avent Hygge, je vous ai trouvé un délicieux thé de Noël, le thé des étoiles de chez Palais des thés
Chez nous le thé se prend l'après midi vers 17 heures, le weekend c'est sacré. Un petit moment de réconfort, une parenthèse dans l'après midi. Un petit moment Hygge comme je les aime. Mais avant de vous parler de ce thé de Noël, je vous annonce le gagnant d'hier. Le gagnant du lot du 16 décembre
est @taniapacheff. Bravo et merci de me laisser un message en MP sur Instagram ou un commentaire à ce mail pour que je récupère votre adresse et que je vous envoie le lot. Le thé des étoiles
J'ai adoré ce thé aux parfums de marron et fève tonka. Ce thé de Noël est très original par rapport à ceux dont on a l'habitude qui sont souvent saturé avec de la cannelle. Les deux parfums marron et tonka s'accorde vraiment bien. Le support est du thé vert qui apporte une pointe d'amertume qui s'efface devant la rondeur des épices. Le Palais des thés propose des thès originaux et de très bonne qualité.
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Elle demande aux enfants de récupérer au creux de quelques larges feuilles la rosée du matin qui perle sur les brins d'herbe. Rosée sur laquelle elle saupoudre une pincée de graines d'anis et qui, en quelques secondes, se mue en une délicieuse tisane! Pendant que les deux enfants dégustent leur petit-déjeuner, la poupée végétale reprend sa récitation botanique… « Vous voyez, la badiane est connue depuis très longtemps! On la trouvait déjà il y a environ 3000 ans dans la pharmacopée de la médecine traditionnelle chinoise. Elle était utilisée en décoction ou en huiles essentielles. Elle est arrivée en Europe au 17ème siècle où elle sert depuis en phytothérapie, d'autant plus facilement que l'on ne connait quasiment pas d'effets indésirables à la badiane. Elle contient des substances aromatiques comme l'anéthol, l'estragol, le linalol, le terpinéol. Mais ce n'est pas tout, les graines d'anis étoilé sont pleines d'acide shikimique, de flavonoïdes, de polysaccharides. Ces molécules permettent à l'anis d'agir sur la digestion, de soulager les maux d'estomac mais aussi de combattre certains virus comme celui de la grippe… Vous n'avez pas la grippe?
Paule F.
suite à une commande du 28/04/2022
Une gourmandise dont je ne peux plus me passer. Goût subtil. Michelle B.
publié le 06/05/2022
suite à une commande du 14/04/2022
J'adore ce thé
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