PORTRAIT. Didier Gazquez est maître-composteur, un titre qu'il a obtenu après plusieurs formations suite à une reconversion professionnelle. De la vigne au compost, Didier revient sur son parcours et son nouveau métier.
" Les déchets organiques représentent un tiers des déchets ménagers, c'est-à-dire un camion sur trois. Actuellement ces déchets sont enfouis ou incinérés, ce qui est un non-sens écologique et économique ", assène le maître-composteur Didier Gazquez. Depuis plusieurs années, cet ancien chef de culture d'une exploitation viticole des Corbières, essaie de porter la bonne parole en proposant et en participant à différents projets autour du compostage et du jardinage naturel. Qu est ce qu une application métier êtes vous fait. Une voie qu'il a choisie après une reconversion professionnelle: " En 2013, j'ai eu un accident de tracteur avec une fracture de vertèbre, ce qui m'a valu trois mois de corset. Par la suite, j'ai mis à profit ma période de travail pour me former au compostage jusqu'à devenir maître-composteur, en suivant différentes formations: référent de site, puis guide composteur et enfin maître-composteur avec un mémoire à soutenir ".
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« C'est en créant de l'emploi et en augmentant le nombre de bergers que l'on réussira à réduire les prédations, propose Fabienne Pratali. Il faut aussi réduire l'impact de l'Homme sur l'habitat du loup », ajoute-t-elle. De l'opéra à l'assemblée « Au départ mon métier est d'écouter, explique la musicienne de formation qui a rejoint les rangs du parti dès le premier jour du confinement. Pour moi cette histoire de pangolin sonnait faux, il y avait un problème et on nous l'a caché. » Habituée aux orchestres dans lesquels elle joue du violon et de l'alto, Fabienne Pratali n'est pas encore totalement rompue à l'exercice politique. « Être politicien et musicien demande la même vigueur: l'écoute, analyse la candidate. Qu est ce qu une application métier plus. En musique, on ne peut pas tricher. Si on n'apprend pas sa partition, on ne peut pas jouer. C'est pareil en politique, on ne peut pas mentir. Si les solutions ne sont pas proposées, ça veut dire que le politicien n'a pas fait son travail. »
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