Une recette de poisson simple et rapide par mamantrop
Recette de cuisine 4. 50/5
4. 5 / 5 ( 2 votes) 1 Commentaires
108
Temps de préparation: <15 minutes Temps de cuisson: 25 minutes
Difficulté: Facile
Ingrédients ( 1 personne): 1 Patate douce 1 Endive 1 Filet de colin
Préparation:
Faire cuire la patate douce, l'endive (sans le trognon), et le poisson à la vapeur. (style babycook par exemple). Mixez le tout, mettre une pointe de crème éventuellement... Ou de beurre.. Ou un kiri. C'est un régal!! L'amertume de l'endive se marie très bien avec le sucré de la pomme de terre.. À tester avec ou sans poisson! Publié par
Ça a l'air bon! Recette de purée patate douce et endives pour bébé - Flexigourmet. Ils ont envie d'essayer
108 cftfdgpc, Invité et 106 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.
Purée Endive Bébé Prévu
5
Vérifiez que la viande soit cuite à cœur, puis mixez-la. 6
Disposez au centre de l'assiette de bébé la purée d'endives/pommes de terre puis couvrez avec la viande. Dites Chef, une astuce? Selon les goûts de bébé, vous pouvez proposer la viande mélangée à la purée d'endive. Bébé a-t-il aimé la recette? 77% des bébés ont aimé cette recette! Merci d'avoir voté! Nous prenons en compte votre avis pour adapter nos idées recettes. Purée endive bébé. Une application qui vous accompagne à chaque étape de la diversification alimentaire et vous propose des centaines de recettes et des idées menus adaptées à l'âge de bébé. Avec BLEDIPOP variez facilement les repas de votre bout de chou! Recettes pour bébé dès 6 mois - Recettes pour le déjeuner de bébé - Recettes pour bébé dès 8 mois - Féculents - Légumes - Recettes pour bébé sans gluten - Recettes pour bébé sans lait - Recettes pour bébé sans oeuf - Recettes pour bébé avec de la viande - Nos recettes d'automne - Nos recettes d'hiver - Recettes bébé pomme de terre - Recettes pour bébé dès 7 mois
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Purée Endive Bébé Vallée
Purée de patate douce et endive
Janvier, c'est la pleine saison des endives. Le moment rêvé pour faire découvrir ce légume à nos petits loups. Mais l'amertume peut les gêner. Aussi, afin de mieux faire passer les endives, je les ai associées à un autre légume de saison: la patate douce. Le résultat est très agréable, tant au niveau de la texture que du goût, et mon loulou a validé!
Purée Endive Bébé 1
Si votre bébé n'en est qu'aux prémisses de la diversification alimentaire (vers 4/5 mois), vous pouvez tout de même cuisiner cette purée aux endives mais sans le fromage râpé et le jambon. Avec jambon et fromage râpé, cette recette est plutôt faite pour les bébés à partir de six mois. Et si votre petit est prêt pour des textures moins lisses, n'hésitez pas à ajouter quelques pâtes étoiles, par exemple, dans sa purée. Facile
2 pers
10 min
20 min
Lavez soigneusement les endives puis enlevez la partie amère. Coupez ensuite les endives en morceaux. Lavez la/les pommes de terre et épluchez-la/les. Purée endive bébé prévu. Puis, coupez-la/les également en morceaux. Pour la cuisson des pommes de terre et des endives, plusieurs options s'offrent à vous: à la vapeur, dans de l'eau bouillante sans sel... Faites comme vous le souhaitez et avec les appareils que vous possédez. Lorsque les endives et les pommes de terre sont cuites, soit au bout de 20 minutes environ, mixez-les avec un blender ou un mixeur plongeant jusqu'à obtenir une texture parfaitement lisse.
Purée Endive Bebe.Com
Clock
Préparation
10 mn Oven
Cuisson
15 mn
Alain Ducasse: "La pomme de terre adoucit le goût un peu fort de ces légumes. Vous pouvez fort bien la remplacer par de la patate douce, dans les mêmes quantités. " Paule Neyrat: "À partir de 7 mois, rien ne vous empêche de râper 10 g de mimolette ou d'un autre fromage à pâte dure sur ses purées. " Partager Partager sur facebook Partager sur Twitter Partager sur Pinterest Partager par mail
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(1 personne)
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Purée d'endive, pomme de terre, cerfeuil
Lavez 1 endive blanche, retirez bien le pied. Coupez-la en deux dans sa longueur, puis émincez une des moitiés (gardez l'autre moitié pour un potage ou un plat pour la famille). Lavez et épluchez 1 pomme de terre de 100 g environ. Coupez-la en morceaux. Purée endive bébé vallée. Faites cuire ensemble ces légumes à la vapeur pendant 15 minutes.
Purée Endive Bébé 3
Ingrédients pour 1 portion:
• 60g d'endives
• 60g de pomme de terre
• 10g de gruyére rapé
• 1 noisette de beurre
Préparation:
Lavez, épluchez et coupez la pomme de terre
Lavez, retirez la partie amère et coupez l'endive
Faites cuire dans l'eau le tout pendant 15mn après ébullition
Après cuisson, mixez le tout avec le beurre pour en faire une purée
Ajoutez le gruyère râpé
Mélangez jusqu'à ce qu'il soit complétement fondu
Servir à bébé
Conseils et astuces:
Décorez l'assiette de bébé avec quelques brins de persil finement ciselés.
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Recettes
Plats
Légumes
Infos pratiques
Degré de difficulté Facile
Type de plat Plat
Nombre de personnes 1
Temps de préparation 10 min
Temps de cuisson 1h
Temps complémentaire 0
Ingrédients principaux Citron, Endive, Fromage blanc
Ingrédients
1 endive Citron Fromage blanc
Étapes
Rincer l'endive, l'éplucher et la découper en fines lamelles. Mettre les lamelles à cuire à feu doux dans de l'eau. Ne pas hésiter à presser un petit morceau de citron pour préserver la blancheur de l'endive. Laisser sur le feu pendant 1h environ. Bien surveiller la cuisson. Une fois la cuisson terminée, verser du fromage blanc sur les lamelles d'endives et mixer le tout. La purée de bébé est prête! Imprimer la recette
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