Lors de notre passage, la journée de production était consacrée aux langues glacées de Gertwiller. Après avoir observé chaque poste de travail et échangé rapidement avec l'un des opérateurs si vous le souhaitez, empruntez l'escalier qui vous mène au Musée du Pain d'épices et de l'Art Populaire Alsacien. Ce Musée du Pain d'épices et de l'Art Populaire Alsacien est un joyeux capharnaüm qu'on a plaisir à découvrir! Entre les affiches, les moules, les objets du quotidien du 19 e siècle, les anciennes machines de l'atelier… vous n'allez plus savoir où donner de la tête! Avec un affichage informatif ou un livret, la visite aurait certes plus de charme. Prenez le temps de visionner la seule vidéo proposée sur la chaîne de fabrication actuelle. Adresse, tarifs et horaires de la Maison du pain d'épices Lips
Maison du pain d'épices Lips 110 rue principale 67140 Gertwiller (Bas-Rhin) Tarifs 2019: 3 euros; visite du musée et dégustation; gratuit pour les moins de 13 ans accompagnés. Horaires d'ouverture du musée: (visite libre pour les particuliers – atelier fermé le week-end) Début février à fin novembre: – lundi à samedi: de 9 h à 12 h et de 14 h à 18 h – dimanche: de 10 h à 12 h et de 14 h à 18 h Décembre: Tous les jours de 9 h à 12 h et de 14 h à 18 h sauf le 25 décembre.
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La Maison du Pain d'épices Lips à Gertwiller, Musée du pain d'épices et de l'Art Populaire Alsacien, et fabrication – vente de pain d'épice artisanal d'Alsace depuis 1806, vous trouverez sur ce site notre boutique de vente, des informations sur notre entreprise et les origines du pain d'epices ainsi que des recettes. Bonne navigation! Musée du pain d'épices sur Wikipédia
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Gertwiller est la capitale du pain d'épices en Alsace depuis le XVIIIe siècle. Amateurs de pain d'épices, vous êtes au bon endroit! Deux grands fabricants se trouvent encore à Gertwiller aujourd'hui: la Maison Lips et Fortwenger. Les deux entreprises possèdent chacune un petit musée qu'il est possible de visiter. On peut également y observer les ateliers de fabrication du pain d'épices. Maison Lips – Musée du pain d'épices et de l'art populaire alsacien
Le Musée du pain d'épices de la Maison Lips est un petit musée original. Au rez de chaussée, l' atelier de fabrication de pain d'épices, où de nombreuses étapes sont encore accomplies à la main. On peut y goûter différentes sortes de ce délicieux gâteau. Pour ma part, j'avais assisté à la décoration de pain d'épices pour les fêtes de Noël. Un beau travail! A l'étage, une immense collection d'art populaire alsacien: des plats, des meubles, de la céramique… C'est fouillis mais cela a du charme, d'autant que la bâtisse en elle-même est déjà superbe.
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Le musée se trouve à:
35km de Strasbourg (environ 30 minutes)
42km de Colmar (environ 35 minutes)
84km de Mulhouse (environ 55 minutes)
En transports en commun
Pas de solution 🙁
Palais du Pain d'épices de Fortwenger
La visite du palais du pain d'épices de Fortwenger démarre par un musée assez ludique où l'on en apprend davantage sur l'histoire du pain d'épices et sa composition. Les décors sont très bien faits et le lieu est vivant, idéal pour des enfants. On entre ensuite dans l' atelier de fabrication du pain d'épices. On peut y observer les différentes étapes de préparation des gros pains d'épices décorés (les gros cœurs par exemple). Ceux-ci sont faits entièrement à la main, tandis que les autres font l'objet d'une fabrication plus industrielle sur une chaîne de production. On ne voit pas cette chaîne en direct mais un film explicatif en montre des images. La visite se termine par la boutique, où l'on trouve plein de bonnes choses et de produits dérivés plutôt sympas. Cela peut être l'occasion d'acheter un pain d'épices décoré à offrir, par exemple!
La période 1745-1748 marque l'avènement de la véritable cuisson de petit feu avec l'utilisation du pourpre de Cassius obtenu à base de sels d'or. Les décors de fleurs naturelles et leur technique apparaissent vers cette époque, amenés d'Allemagne par les peintres de porcelaine de Saxe qui vinrent travailler à Strasbourg et parmi lesquels se trouvait "Frédéric de Loewenfïnck", Il est ainsi le premier à utiliser la technique de petit feu sur faïence en France. Son désir de produire de la porcelaine comme à Meissen dont il sera le premier français à en percer les secrets et à en produire dès 1751 va le conduire à en égaler la qualité du décor et à mettre sur le marché des faïences décorées de qualité exceptionnelle. En raison de l'interdiction que lui est faite de continuer à produire de la porcelaine à cause du privilège royal détenu par la manufacture de Vincennes, il installe en 1755 une fabrique de porcelaine à Frankenthal dans le Palatinat. Joseph Hannong, fils de Paul, hérite de Frankenthal en 1760 tandis que son frère cadetPierre Hannong prend la direction des manufactures de Strasbourg et Haguenau.
Avec cette technique, on peut traiter les peurs du chien telles que la peur des orages, des détonations, des trajets en voiture, des personnes ou de ses semblables. Il s'agit de l'exposer au stimulus qui provoque sa peur mais en réduisant son intensité afin de ne pas déclencher de réaction de panique. Parallèlement, si le chien reste détendu, on le récompense par des câlins, des mots gentils ou bien encore des friandises. Il est important d'identifier un niveau de stimulus qui n'effraie pas l'animal. Rassurer un chien ne renforce pas sa peur - éducateur comportementaliste canin Montpellier 34. Dans le cas du tonnerre ou de la détonation, une fois le seuil de tolérance déterminé, on lui fait écouter un enregistrement à volume très faible, jusqu'à ce qu'il s'habitue; on augmente ensuite progressivement le volume jusqu'à l'intensité initiale, autrement dit celle qui déclenchait la réaction de panique. Évidemment, lorsque l'on parviendra à faire écouter le son original, le chien ne devra présenter aucune réaction. On utilise également la désensibilisation systématique pour la peur des êtres humains.
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L'os ou tout autre objet extrêmement apprécié du chien doit être désiré au point que le chiot espère le départ de son maître pour l'obtenir. Il faut ainsi le retirer dès que le maître arrive à la maison et ne le proposer qu'à l'occasion des sorties de ce dernier. Il s'agit évidemment d'une solution qui ne peut convenir qu'à des séparations brèves mais pour affronter le problème de manière globale, il est nécessaire de recourir à une thérapie comportementale plus construite ainsi qu'à un traitement médicamenteux.
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Soudain, vous avez un chien qui a peur du tonnerre - en fait, non seulement il a peur du tonnerre, mais il a même commencé à avoir peur aux premiers signes d'une tempête à venir. Oui, selon Alex Liebar, les chiens sont très bons pour détecter les chutes de pression barométrique, les vibrations et les changements subtils du champ électrique statique précédant une tempête. Et parce que les chiens vivent grâce à des associations, ils apprennent rapidement à associer ces changements à la tempête à venir. Alors, qu'est-ce-qu'il s'est passé? Si le chien ne se souciait pas beaucoup du tonnerre au départ, mais qu'il avait peur plus tard en raison des stimuli plus intenses, il était fort probable qu'il soit sensibilisé. La sensibilisation est l'opposé de la désensibilisation. Alors qu'un chien peut devenir sensibilisé aux stimuli, il est également vrai qu'un chien peut devenir désensibilisé aux stimuli, de sorte que le processus est inversé. Désensibilisation systématique chien pr bernard denis. En d'autres termes, un stimulus qui devient plus intense, plus effrayant et plus intimidant est plus susceptible de conduire à une sensibilisation, tandis qu'un stimulus qui devient moins intense, moins effrayant et moins intimidant est plus susceptible de conduire à une désensibilisation et une accoutumance.
L`immersion peut causer un stress extrême aux chiens et leur capacité à apprendre diminue lorsqu`ils sont traumatisés. Il existe des méthodes plus douces et plus fiables pour aider les chiens à surmonter leurs peurs. L`approche la plus simple et la plus fiable pour les non-formateurs est le conditionnement classique et la désensibilisation. Conditionnement classique et désensibilisation est le processus consistant à transformer la réaction émotionnelle d`un chien en stimulus. Si un chien a peur du tonnerre, sa réaction pourrait consister à uriner ou à se salir à l'intérieur, à se cacher sous la table basse, à faire des va-et-vient avec sa queue entre ses jambes ou à pleurer et à aboyer. Corriger le chien par la désensibilisation systématique. Ce serait mieux si, quand un chien entendait le tonnerre, il courrait vers son propriétaire pour une partie de récupération. Voici un aperçu de la façon dont une telle réaction pourrait être réalisée. (L`hypothèse ici est que le chien adore jouer à la chasse. Sinon, vous pouvez substituer une activité que votre chien aime - que ce soit manger des friandises ou jouer au remorqueur.