Recette de Pattes de mouton
الكورعين Recette d'el Aid
Mes amis vous etes trop nombreux à me demander les recettes d'El Eid Al Adha,
je vais essayer de donner la priorité à ces recettes en particulier. Recette pied de mouton algérie maroc tunisie. Ce plat de « Kor3en »est trés essentiel pour
nous les marocains pendant El Eid, les pieds de mouton cuit avec une variété d'épices,
on y ajoute à la fin des pois chiches, la sauce doit etre trés épaisse. Je vous invite à regarder la vidéo
LA VIDEO
Résumé
Nom de la recette Recette de Pattes de mouton
Publié le 2018-08-23 Temps de préparation 30MIN Temps de cuisson 45MIN Temps total 1H15MIN Moyenne des notes 2. 5 Based on 24 Review(s)
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Recette Pied De Mouton Algérie Presse
Temps de préparation: 30 min
Temps de cuisson: 90 min
Nombre de personnes: 8
Ingrédients:
1 tête de mouton et les quatre pattes,
100 g de pois chiche,
1 tête d'ail,
1 feuille de laurier,
1 c-à-s de poivre rouge,
Poivre, cumin et sel,
4 c-à-s d'huile,
1 c-à-s de vinaigre,
Persil
Préparation:
Nettoyez et coupez en morceaux la tête et les pieds de mouton. Mettez les morceaux dans une cocotte avec les pois chiche, un litre d'eau, 5 gousses d'ail et le sel. Laissez cuire environ 1 heure, lorsque l'os peut s'arracher de la viande. Pilez le cumin, l'ail, le poivre rouge, diluez dans un demi verre d'eau. Recette pied de mouton algérie http. Désossez la viande, mettez-la dans une cocotte avec les épices diluées, deux louches d'eau de cuisson, l'huile, et la feuille de laurier et terminez la cuisson. Arrosez d'un filet de vinaigre. Servez
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mouton Pour proposer une recette, cliquez ici!
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Ensuite, suivront les côtelettes, le traditionnel gigot d'agneau et les morceaux de viande pour le couscous de l'Aid.
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Recette Pied De Mouton Algerie.Info
5
2
Plat pour: 6 personnes
Préparation: 0:15
Cuisson: 1:30
Difficulté: facile
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Ingrédients
1 kg de mouton pour tajine
4 tomates, 2 oignons
1 bouquet de coriandre fraîche
1 c à soupe d'huile d'olive
2 gousses d'ail
1 dose de safran
150 g d'amandes mondées
1 pied de céleri
1 boite de pois chiches
sel et poivre
Préparation
Faire chauffer l'huile à feu très doux et blondir les oignons hachés, puis faire revenir la viande de tous les côtés. Ajouter la coriandre, l'ail écrasé et les tomates pelées et épépinées, saler, poivrer. Cuire 1 heure. Enlever les fils des côtes de céleri, les couper en tronçons et les faire bouillir à eau 10 mn. Ajouter les céleris, les amandes, les pois chiches et le safran. Laisser cuire 30 mn. Ragoût de tête et pieds de mouton (Chtitha bouzellouf) - Cuisine Culinaire. Servir le Tajine de mouton à la Marocaine nappé de sa sauce avec une semoule de couscous. Remarque(s)
Aucune remarque pour cette recette. Vous aimerez aussi
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Le dimanche sur la spéciale du Turbeauté, le départ est différent de d'habitude et en milieu de spéciale il y a une partie nouvelle. Pour en savoir plus, présentation officielle du rallye demain sur la page Facebook à 19h et ils parleront des spéciales 😉
Modifié par Max02, jeudi 02 septembre 2021 à 22:53. #13
Posté jeudi 02 septembre 2021 à 22:59
Pour les anglais ce n'est pas l'envie qui manque je pense mais quand on voit les contraintes qu'ils ont s'ils viennent chez nous et rentrent chez eux par rapport au Covid, ça peut les décourager 🙄
Modifié par Max02, jeudi 02 septembre 2021 à 23:00. #14
SAD
Foie gras
32 messages
Posté mardi 07 septembre 2021 à 07:22
Bonjour,
Quelqu'un aurait-il les cartes des spéciales du samedi et les horaires? Merci d'avance! 44ème Rallye le Béthunois les 10, 11 et 12 septembre 2021 - Ville de Gonnehem. #15
Sporoto-37
Pilote du 9-3
93 messages
Localisation Paris
Posté jeudi 09 septembre 2021 à 08:28
Si quelqu'un a les plans je suis aussi preneur svp... C'est quand même plus pratique pour préparer son déplacement
#16
Rsnat
Majeur
18 messages
Posté jeudi 09 septembre 2021 à 17:33
Pour le samedi
Es 2 et 3 sont nouvelles
Plus du côté de pernes St pol
Es 1 du côté de mingoval
20/25 min de routier de l es 1 a l es 2/3
#17
Posté jeudi 09 septembre 2021 à 19:49
20/25 min de routier de l es 1 a l es 2/3 Plus d'es en ville ducoup?
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Le temps de recueillement a été mené par Ghislain Merlevede. Comme on s'y attendait, le Belge Paul Lietaer avec sa Ford Escort (1er en 1999 et 2020) (Gr1/5) est parti le plus fort dès l'ES1. Il est le seul à descendre sous les 6min. Classement Rallye du Béthunois 2021 – Lefebvre sans surprise | RALLYEGO.com. Les Porsche de Mylleville (1er Classic) et de Declercq (Gr1/5) sont lancés à sa poursuite, mais pointe déjà à près de 2s au kilomètre... La Peugeot 205 Gti de Dominique Robillard prend la tête du groupe Aj/Bj/Nj talonné par la Peugeot 205 Gti 1900 de Serge Blanquart;
ES2: La fusée Lietaer est lancée! Même si elles réduisent l'écart au kilomètre, les Porsche de Declercq et de Mylleville (1er Classic) sont déjà à plus de 30s après une vingtaine de kilomètres chronométrés parcourus. Avec sa Golf, Décanter, le co-président du Stade Béthunois Automobile, s'installe à la 3e place des Groupes 1 à 5. Le groupe Aj/Bj/Nj est toujours mené par Dominique Robillard; Après l'abandon de Blanquart, Benjamin Cousyn (Peugeot 205 Gti) suit à près de 40s
24 VHC - un record! ES3: Sur cette plus longue spéciale de la journée, Lietaer avec sa Ford Escort ne faiblit pas.