Une recette bien réconfortante par ce temps gris et pluvieux. Des cuisses de canard cuites au four en même temps que les pommes de terre. La cuisson est assez longue mais c'est le four qui fait tout le travail, il suffit juste d'arroser de temps en temps. INGREDIENTS: 2 personnes
2 belles cuisses de canard 6 pommes de terre 2 oignons rouges ½ cube de bouillon de légumes Huile d'olive Sel, poivre Thym frais
PREPARATION:
Préchauffer le four à 200°C. Eplucher les oignons et les découper en rondelles. Dans un plat allant au four badigeonné d'huile d'olives, déposer les rondelles d'oignons puis les cuisses de canard (côté peau en bas) Eplucher et laver les pommes de terre, les découper en morceaux et les disposer dans le plat. Poivrer les cuisses de canard et parsemer de thym. Préparer 250 ml de bouillon avec le ½ cube et en verser la moitié dans le plat. Arroser d'un filet d'huile d'olive et enfourner pendant environ 1h30 – 1h45. Baisser la température si nécessaire. Pendant la cuisson, arroser les cuisses et les pommes de terre avec le jus de cuisson, ajouter un peu de bouillon si nécessaire.
Cocotte De Cuisses De Canard Au Four Avec Pommes De Terre : Recette De Cocotte De Cuisses De Canard Au Four Avec Pommes De Terre
Des pommes de terre fondantes, une viande fondante également, voilà de quoi se régaler! N'hésitez pas à mettre des pommes de terre, cuites dans la graisse de canard, il n'y en a jamais assez!! La cuisson est assez longue pour que le canard soit fondant, il peut avoir l'air d'être cuit mais il faut le laisser suffisamment longtemps pour que la viande se détache. J'avais servi à côté des haricots verts cuits à la vapeur, pour compenser la gourmandises des petites pommes de terre du plat! Pour 2 personnes: - 2 belles cuisses de canard - 4 pommes de terre - 2 oignons - de l'huile d'olive - du gros sel - du poivre - 1/2 cube (bouillon) - de l'eau
Préparation:
Préchauffez votre four à 210°C. Dans un plat allant au four, coupez en lamelles vos oignons épluchés sur un filet d'huile d'olive. Versez un peu d'eau (1/2 verre) puis disposez sur les oignons vos cuisses de canard. Pelez, lavez et coupez en morceaux vos pommes de terre que vous disposerez autour des cuisses. Arrosez d'huile d'olive, faites quelques tours de moulin à poivre sur vos cuisses de canards et pommes de terre, saupoudrez de gros sel et enfournez pour environ 1h15/1h30 en baissant la température du four à 190°C.
Recette De Cuisses De Canard Au Four Et Ses Pommes De Terre
Nombre de personnes
4 personnes
Temps de préparation
30 min. Temps de cuisson
60 min. Ingrédients
1
boite(s)
de confit de canard
kg
de pommes de terre
500
g
d' oignons
Préparation
éplucher les pommes de terre puis les laver. éplucher les oignons
Couper les pommes de terre et les oignons en lamelles de 0, 50 cm
Les placer dans un plat à gratin en alternant pommes de terre/oignons
Retirer les confits de la boite, garder la graisse et en mettre 10 c à soupe sur les pommes de terre/oignons, saler et poivrer et mettre au four à 220 °c pendant 45 minutes. Bien surveiller et couvrir avec une feuille de papier d'aluminium si nécessaire. Avant de servir, placer les cuisse de canard confites 15 minutes sur le gratin
Servir bien chaud avec une salade aux noix.
Recette De Cuisses De Canard Sur Lit De Pomme De Terre
Préparez votre bouillon de poule en versant de l'eau bouillante sur le 1/2 sube de bouillon, dans un mug. Pendant la cuisson, arrosez les cuisses ainsi que les pommes de terre avec le jus de cuisson, et le bouillon. Retournez les cuisses à mi-cuisson.
Une recette de plat proposée par Justine-cuisine (ephemer)
Recette de cuisine 5. 00/5
5.
Retourner les cuisses à mi-cuisson. Servir avec une salade, des endives braisées ou des haricots verts.
45 min
Facile
Gâteau aux pommes sans beurre
5 commentaires
Envie d'un délicieux gâteau aux pommes sans beurre? En période de régime alimentaire, hors de question de se priver! L'important est de prendre soin de son corps tout en se faisant plaisir. Avec un dessert sans beurre léger et croustillant, vous allez pouvoir manger comme tout le monde! Composée de pommes, de compote, de farine, de sucre et d'œufs, cette recette de gâteau est parfaite pour les gourmands qui font attention à leur ligne. Après tout, qui a dit que nous avions absolument besoin de beurre dans un gâteau? Tarte aux pommes sans beurre le. 4 pommes
100 g de farine
100 g de sucre
2 oeufs
50 g de compote de pommes
1/2 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
1. Préchauffez le four th. 6 (180°C). Pelez les pommes puis coupez-les en quartier. Enlevez les pépins des pommes puis coupez de nouveau en petits dés. Ajoutez un jus de citron sur les pommes pour éviter qu'elles noircissent. Réservez au frais. 2. Dans un saladier, ajoutez la farine avec le sucre et la pincée de sel.
Tarte Aux Pommes Sans Beurre Au
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Tarte Aux Pommes Sans Beurre Vin
Un gâteau léger à déguster sans remords. Préparation
1
Commencer par couper les cranberries à l'aide d'un grand couteau, le plus finement possible. Les déposer dans une casserole avec le lait et faire chauffer l'ensemble 2 à 3 minutes sans arriver jusqu'à l'ébullition. 2
Laisser l'ensemble infuser une dizaine de minutes. Pendant ce temps, laver, éplucher et ôter le cœur des pommes. Les couper en 2 puis réaliser de fines tranches à la mandoline dans l'idéal. 3
Dans un récipient, mélanger le lait, les œufs, la farine et la levure. Tarte Fine Aux Pommes Caramel Beurre Salé (Sans Moule) - Lilie Bakery. Verser ce mélange sur les pommes puis remuer à l'aide d'une maryse afin que l'ensemble des fruits soit imprégné de la préparation. 4
Préparer un moule de 22 cm de diamètre en en chemisant le fond. Verser la préparation dans le moule, Appuyer légèrement sur les pommes afin d'obtenir un ensemble homogène. Parsemer les noix de cajou sur toute la surface du gâteau. Pour finir
Enfourner dans un four préchauffé à 180°C pendant 50 minutes.
Tarte Aux Pommes Sans Beurre Half
Bien mélanger pour obtenir un appareil homogène. Eplucher & couper les pommes en lamelles. Verser l'appareil sur la pâte brisée, disposer dessus les lamelles de pommes. Rabattre délicatement les bords vers l'intérieur pour un côté rustique, en réalisant des "vagues". Enfourner 35 à 40 min à 180°C. MACROS * pour toute la tarte avec ma pâte brisée au seigle:
2910 kcal environ
Lipide: 173 g
Glucide: 296 g
Protéine: 69 g
MACROS * pour 1 part (1/8):
360 kcal environ
Lipide: 22 g
Glucide: 37 g
Protéine: 9 g
*les valeurs peuvent varier selon les ingrédients sélectionnés
Keyword allégé, amande, amandine, farine complète, farine de seigle, pomme, sans beurre, sans lactose, sans sucre raffiné, tarte
Attention! Toutes les photos et le contenu ne sont pas libres de droit. S'il vous plaît ne pas utiliser mes photos sans autorisation écrite préalable. Si vous souhaitez vous inspirer de cette recette, merci de la mentionner dans votre blog ou site avec un lien de ma recette ou de mon blog. Recette Gâteau aux pommes sans beurre (facile, rapide). Merci!
Recette Tarte Aux Pommes Sans Beurre
Voilà mes amis, le concours des tartes est à présent terminé et je vous remercie pour toutes vos belles tartes maisons qui m'ont l'air délicieuses et qui sont très alléchantes!!! Je vous invite à découvrir toutes les participations en cliquant sur les liens ci-dessous, le choix va être difficile car toutes vos réalisations me font saliver!! Le verdict à la rentrée et en attendant vous trouverez sur le blog pas mal de recettes de tartes aux pommes, poires, chocolat ou fraises faciles et rapides à réaliser qui se préparent toutes à base de pâte sucrée maison laquelle j'aime rajouter un peu d'amande en poudre pour un résultat parfait en bouche!
Tarte Aux Pommes Sans Beurre Le
Le caramel va durcir mais il faut continuer à mélanger, il va fondre. Terminer en ajoutant le beurre en dés et deux pincées de fleur de sel. Continuer à mélanger jusqu'à obtenir un coulis bien lisse. Montage de la tarte Préchauffer le four à 200° chaleur traditionnelle. Dérouler la pâte feuilletée sur une plaque de cuisson, avec un papier sulfurisé. Marquer la pâte au couteau à 1cm du bord (sans trancher entièrement). Piquer la pâte à la fourchette. Peler, évider et trancher les pommes assez finement (2/3mm). Disposer les tranches sur la pâte, ligne après ligne. Avec un pinceau, napper généreusement les pommes avec le coulis caramel beurre salé. Il doit être encore bien liquide. Si ce n'est pas le cas, le réchauffer quelques secondes au micro-ondes. Enfourner 30 minutes environ. Tarte aux pommes à la normande sans crème #711 de Mate bella - Passion Recettes. Si besoin en fin de cuisson, ajouter 2 minutes sous le grill pour qu'elle soit bien dorée. A la sortie du four, rajouter du coulis de caramel beurre salé avec une petite cuillère, en faisant des zig-zags au dessus de la tarte.
Pâte végétalienne sans œufs ni beurre:
Ingrédients:
560 g de Farine
150 g d'huile
200 g d'eau
2 cuillères à café de sel
1-Mélanger la farine et le sel (ou du sucre pour une tarte sucrée)
2-Creuser un puits et ajouter l'eau et l'huile
3-Pétrir à la main tout en formant une boule
4-Réserver 30 minutes au réfrigérateur avant de l'étaler sur un plan de travail fariné. Préparation de la tarte:
9 pommes bio
6 œufs
40 cl de crème soja
1 cuillère à soupe de vanille liquide
Sucre vanillé au choix
1-Peler, épépiner et couper en petits morceaux les pommes. 2-Disposer les quartiers de pommes sur la pâte. 3-Dans un grand bol à l'aide d'un fouet, mélanger la crème soja, les œufs, et la vanille liquide
4-Verser le mélange sur les pommes et ajouter le sucre vanillé. 5-Mettre au Four préchauffé à 180 degrés 40 à 50 minutes. Déguster! !