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Saucisse Sèche Nature
Saucisse sèche nature de porc:
* Sans gluten
Faite à l'ancienne (plus de deux mois de séchage), cette dernière ne contient pas de sucre pour la conservation et le liant. Terrine aux Pommes - 180 gr
Terrine de campagne aux pommes en boite de 180 gr
Subtil mélange de fraicheur et du pâté de campagne fait à l'ancienne. Terrine aux Châtaignes - 180 gr
Terrine de campagne aux châtaignes en boite de 180 gr
Rupture de stock
Filet Mignon Bio de Porc Noir Gascon - 700 gr
Filet mignon BIO de porc noir gascon en poche d'environ 700 gr:
Conseil de cuisson de Ghislain: marquer les 4 côtés à la poêle puis continuer au four à 180°C pendant 15 minutes. Saucisse Sèche au Roquefort
Saucisse sèche au Roquefort:
Pour les amateurs de Roquefort: un vrai délice. Le fromage reste en bouche et se marie très bien avec une boisson alcoolisée anisée (ne pas le boire avec un vin cuit sucré, par exemple). Colis "Mois du Goût" de Porc
Colis "Mois du Goût" de Porc:
Le colis est constitué uniquement de: -1 poche de coustellous et travers (env.
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Étape 1 Faites griller les cerneaux de noix à sec dans une poêle, puis laissez-les refroidir. Étape 2 Détaillez les figues en lamelles. Dans un saladier, émiettez le fromage, ajoutez le beuure en petits dés, la crème, les raisins, les pistaches, la muscade, du poivre et le cognac. Étape 4 Réservez quelques cerneaux de noix pour la décoration, concassez les autres grossièrement, et ajoutez-les aux ingrédients précédents. Travaillez à la main pour obtenir une pâte homogène. Tapissez une petite terrine de film plastique, versez-y la moitié de la préparation au roquefort, posez les lamelles de figues, recouvrez avec le reste de préparation. Tassez un peu, couvrez la terrine, et mettez au frais au moins 24 heures. Étape 7 Servez en tranches, avec le reste des cerneaux de noix, des fruits frais et différentes sortes de pain. Terrine de roquefort aux fruits secs
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1kg)
-2 plis de saucisse (env. 1kg)
-1 poche de côtelettes dans le filet ou dans l'échine - choix en fonction de la disponibilité (env. 1kg)
-1 poche de 6 chipolatas (env. 500g)
Le colis fera toujours au minimum 3. 5 kg. LE COLIS N'EST PAS MODIFIABLE
Jambonneau - 400 gr
Jambonneau - Verrine de 400 gr:
Composé essentiellement avec le jarret du porc. Terrine Nature - 200 gr
Terrine de campagne nature en boite de 200 gr
En bocal ou en terrine, elle s'apprécie aussi bien à l'apéritif sur des petits canapés, qu'en entrée avec une épaisse tranche de pain au levain ou encore à l'occasion d'un pique-nique. Composition: poitrine, échine, gorge et foie de porc. Boudin de Porc
Boudin de porc:
Boudin constitué de viande (eh oui! ), de graisse et de condiments. ce dernier est déjà cuit et sous vide. Il peut donc se manger froid en moutarde ou légèrement roussi sur la poêle pour accompagné une salade. Colis Hiver - N3 Porc
Colis "Hiver" - (N°3 Porc) d'environ 8 kg:
3 kg de saucisse, 3 kg de côtelettes (filet ou échine au choix) et 2 kg de rôti
Jambon Sec de Porc
Jambon sec de porc:
Jambon sec en poche sous vide de 2 tranches sans conservateur ni additif.
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Terrine de Pintade aux Cèpes
Roi des champignons et universellement apprécié, vous retrouverez des morceaux de cèpes dans cette recette classique.
Terrine De Porc Au Roquefort Facile
Méli mélo de Fraises, framboises et mûres cuisinées au champagne dans cette recette en «Pur Volaille ». Ingrédients: Peau et foie de volaille*, canard* origine France 22%, fruits rouges* 6% (fraises, framboises, mûres), champagne* issu de raisins de l'agriculture bio 1%, œufs entiers *, sel et poivre. *
Conserve 130 gr - Photo du packaging non contractuel dans environnement 2022
Terrine bio de Campagne
Recette « Pur Porc », une terrine à l'ancienne avec simplement une pincée de sel et de poivre.
Marie Claire
Cuisine et Vins de France
Apéritifs & entrées
Charcuteries
Roquefort, raisins secs, cerneaux de noix, pistaches, figues sèches et cognac sont rassemblés dans cette recette toute simple à réaliser et idéale pour un apéritif original ou servie en entrée avec une salade. Découvrez pas à pas comment réaliser cette terrine végétarienne... Infos pratiques
Nombre de personnes 6
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 5 minutes
Temps de réfrigération 24 heures
Degré de difficulté Facile
Coût Abordable
Les ingrédients de la recette
400 g de roquefort
70 g de raisins secs
2 figues sèches
70 g de cerneaux de noix
50 g de pistaches décortiquées non salées
50 g de beurre
4 cuil. à soupe de crème épaisse
1 pincée de noix de muscade râpée
2 cuil. à soupe de cognac
poivre mignonnette
La préparation de la recette
Faites griller les cerneaux de noix à sec dans une poêle, puis laissez-les refroidir. Détaillez les figues en lamelles. Dans un saladier, émiettez le fromage, ajoutez le beurre en petits dés, la crème, les raisins, les pistaches, la muscade, du poivre et le cognac.