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Ils Sont Ajoutés Au Pesto Mais Pas Au Pistou
À moi d'en ajouter ou pas. J'ai donc fait aujourd'hui, en rentrant du marché 440, celui qui a un drôle de nom mais qui offre de bien bonnes choses, mon pistou pour l'hiver. Avec trois énormes bottes de basilic, de belles gousses d'ail à tige rigide (je sais qu'il a un nom particulier mais je l'ai oublié) et de l'huile d'olive évidemment, j'ai enrichi mon congélo de 64 cubes de pistou qui nous régalera tout au long de la saison froide. Ce sera à nous de le déguster tel quel ou de le transformer en pesto en ajoutant des noix de pin et/ou du Parmesan, selon nos envies et nos humeurs. Voici les quantités suggérées par Madame Lambert-Lagacé, pour environ 8 cubes:
2 tasses de basilic frais, lavé, asséché et bien tassé
3 gousses d'ail
1/2 tasse d'huile d'olive extra vierge (125 ml)
Mélanger au robot le basilic et l'ail en ajoutant l'huile graduellement. Ils sont ajoutés au pesto mais pas au pistou. Attention de ne pas trop mélanger car le basilic risquerait de chauffer, ce qui pourrait en altérer couleur et saveur. Congeler dans des bacs à glaçons.
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Pistou pesto pistou pesto (à répéter très vite 10 fois), on pourrait penser que la différence entre ces deux préparations est une simple question de traduction: le pesto en Italie, le pistou en France. Mais détrompez-vous, la différence se trouve bel et bien dans la recette et dans les usages. Allez on vous explique tout ça! Le plus connu: le pesto italien Qui ne connaît pas le pesto? Ils sont ajoutés au pesto mais pas au pistou et. On en trouve des dizaines de références différentes au rayon "pâtes" des supermarchés. En parcourant les rayons, on constate l'existence de pesto rosso, pesto alle genovese, pesto vert, pesto basilic et roquette... la liste est longue. N'oubliez pas qu'il s'agit ici de préparations industrielles, si vous souhaitez retrouver le goût d' un vrai bon pesto, orientez-vous vers une bonne épicerie italienne ou préparez-le vous même. À la base, le pesto est une préparation originaire du Nord-Ouest de l'Italie: la Ligurie. Il est généralement réalisé à base de pignons de pin, basilic, persil ou marjolaine, d'ail et bien-sûr d'huile d'olive.
Il est composé de basilic, d'ail, d'huile d'olive mais également de pignons de pin et de fromage râpé tel le Pécorino et/ou le Parmesan. On entend souvent parler de « Pesto alla Genovese «. 2 gousses d'ail
50g pignons de pin
50g parmesan râpé (Parmigiano Reggiano)
80g huile d'olive douce
Dans un mixer, réunir les feuilles de basilic, les gousses d'ail épluchées et dégermées, les pignons de pin et le parmesan. Mixer en ajoutant petit à petit l'huile d'olive. Ils sont ajoutés au pesto mais pas au pistou les. Vous devez obtenir une sauce homogène plus ou moins épaisse. Ne saler surtout pas, le fromage en contient déjà. Pour accompagner les pâtes fraîches
Pour parfumer les potages
Pour accompagner les légumes grillés
Pour napper une bruschetta avant de la mettre au four
Pourquoi une huile d'olive douce? Car une huile d'olive fruité mûre est une huile d'olive très ardente, elle apporte un peu trop d'amertume aux sauces à mon goût. Donc si vous aimez l'amertume de l'huile d'olive, remplacer l'huile d'olive douce par une huile d'olive fruité mûre.
ARTICLE 39
Ce sont des régimes de retraite collectifs à adhésion obligatoire et à prestations définies, nommés ainsi par référence à l'article 39 du Code Général des Impôts régissant la déductibilité des charges pour l'entreprise. Il s'agit d'un contrat par capitalisation pour lequel l'entreprise s'engage à verser à tout ou partie de ses salariés, une rente viagère pendant leur retraite dont le montant est défini à l'avance. L'entreprise s'engage sur un niveau de prestation. ARTICLE 82
Ce terme vise les contrats de groupe ou individuel à adhésion facultative et à cotisations définies par référence à l'article 82 du Code Général des Impôts définissant la catégorie des traitements et salaires taxables. À la retraite, ce type de contrat garantit à l'ensemble du personnel de l'entreprise ou à une partie d'entre eux, un complément de revenu sous forme de capital ou de rente. L'entreprise s'engage seulement sur un niveau de financement (et non de prestation). ARTICLE 83
Ce terme vise les contrats à cotisations définies de groupe à adhésion obligatoire par référence à l'article 83 du Code Général des Impôts qui régit l'impôt sur le revenu des bénéficiaires.
Article 82 Et 13 Juin
La grande différence entre les contrats de retraite "article 82" et les contrats type "article 83" ou "article 39" réside dans le caractère facultatif de ce premier contrat et la possibilité de choisir au terme le règlement de l'épargne accumulée (capital ou rente). La loi Pacte en 2019 est venue modifier le régime et a créé le PER qui remplacera les articles 82, 83.... Les contrats "article 82"
Il s'agit de contrats d' assurance vie souscrits par l'entreprise au profit de ses salariés ou d'une catégorie d'entre eux. Ce sont donc des contrats individuels à adhésion facultative, et les primes versées par l'employeur au salarié sont imposables au titre de l'impôt sur le revenu et ne font l'objet d'aucune déduction. Le contrat se dénoue par le versement d'un capital ou d'une rente viagère calculée en fonction des méthodes exposées dans le code des assurances. Quelle est la fiscalité à la sortie? Pour le salarié, la fiscalité applicable dépend des modalités de sortie du contrat:
- si le contrat se dénoue sous forme de rente, il bénéficie du régime fiscal des rentes viagères à titre onéreux;
- si la sortie se fait par un versement en capital, ce dernier est exonéré en totalité de l'impôt sur le revenu.
Article 82 Et 83 State
Cette cotisation est également exonérée des charges sociales, si le contrat prévoit une indemnité de fin de carrière. En cas de rente viagère, l'employeur reste soumis aux charges. L'article 82 du Code général des impôts? Il s'agit d'un contrat d'assurance collectif pris par une entreprise pour ses salariés. Les cotisations sont réparties entre employeur et salariés (un% du salaire). La sortie se fait en rente viagère (imposable sur l'IR) le plus souvent mais des possibilités existent pour sortir en capital (non imposable) au moment de la liquidation de sa retraite. L'article 83 du Code général des impôts? Ce dispositif est très proche de l'article 82. L'avantage fiscal est toutefois étendu par une exonération partielle de l'IR et une portabilité du dispositif d'une entreprise à une autre. Seule une sortie en rente viagère est autorisée. 📧 Recevez tous les jours, dès 9 heures du matin, les infos qui comptent pour votre épargne
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Article 82 Et 83 Federal
L'épargne retraite collective article 83
Les contrats « article 83 » sont des contrats d'épargne retraite collectifs par capitalisation à adhésion obligatoire souscrits par l'entreprise au profit de ses salariés. Il s'agit d'un régime de retraite à cotisations définies, c'est-à-dire que le montant des cotisations est déterminé, mais le montant de la rente viagère perçue à la retraite n'est pas garanti. Ils s'opposent aux contrats dit « articles 82 » dans le sens ou ces derniers sont des contrats à adhésion facultative. Bien utilisés, ces contrats peuvent se révéler plus avantageux qu'une augmentation de salaire, aussi bien pour le salarié que pour l'entreprise elle-même. A lire: Les nouveautés de la loi PACTE sur l'épargne retraite: Nouveau Plan Epargne Retraite (PER): l'article 83 devient le PERE obligatoire. Fin de la commercialisation de l'article 83 en Octobre 2020. Le principe de l'épargne retraite collective article 83″
Le contrat de type « article 83 » est un contrat d'assurance de groupe ou collectif, destiné à être souscrit par une entreprise en vue de l'adhésion obligatoire de l'ensemble du personnel salarié ou de certaines catégories de salariés définies de façon objective.
Au moment de la mise en place du contrat, l'entreprise choisit à qui le contrat pourra bénéficier. Cela pourra concerner l'ensemble des salariés, une catégorie particulière ou bien certains salariés de façon salarié n'est pas forcé d'adhérer au contrat. La mise en place d'une retraite article 82 du CGI résulte:
D'une convention,
Ou d'un accord d'entreprise,
Ou d'une décision unilatérale de l'employeur. Durée du contrat
Le terme du contrat article 82 est fixé par l'entreprise et correspond en général au départ en retraite du bénéficiaire. Les sommes investies sur le contrat sont au moins bloquées 6 ans et sont ensuite disponibles à tout moment. L'entreprise ne s'engage que sur un niveau de financement. Le taux de cotisation est déterminé en pourcentage du salaire. Ces cotisations alimentent un compte géré individuellement. Le complément de revenus est fonction de l'épargne accumulée par l'entreprise, et éventuellement par celle du salarié, sur le compte. La sortie de l'article 82 du CGI correspond en général au départ en retraite du salarié.