Voici une petite recette bien sympa et rapide, issue du livre "Au goût du monde" Thermomix! Une recette remplie de couleurs (si on a tout les ingrédients au frigo bien entendu). Légumes sautés - Cookidoo® – la plateforme de recettes officielle de Thermomix®. Pour 4 petites portions (en accompagnement par exemple):
1 gousse d'ail
20g d'huile d'olive
1/2 poivron rouges coupé en lanière
1/2 poivon vert coupé en lanière
1/2 poivron jaune coupé en lanière
100g de bouquets de chou fleur (générallement j'en met 150g)
100g de céleri branche émincé finement
1 pincée de sel et de poivre
Mettre la gousse d'ail dans le thermomix, hâcher 5 sec/vitesse 5. Ajouter l'huile et faire revenir 2min/Varoma/vitesse 1. Ajouter les légumes et faire revenir 6 à 7 min/Varoma/sens inverse/vitesse mijotage
Saler et poivrer et re programmer 1min/Varoma/sens inverse/vitesse mijotage. Bonne apétit!
Légumes Sautés Thermomix Lidl
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Niveau facile
Temps de préparation 15min
Temps total 30min
Nombre de portions 1 La recette complète
Ingrédients
25
g huile végétale
ou
g huile d'olive
200
g de poivron, coupé en lanières (5 cm long, 0. 5 cm d'épaisseur)
100
g d'oignon rouge, coupé en deux, puis en lamelles (0. 5 cm)
150
g de carotte, détaillée en bâtonnets (5 cm long, 0. 5 cm d'épaisseur)
Infos nut. par 1 portion
Calories
1465 kJ /
349 kcal
Protides
5 g
Glucides
18 g
Lipides
25 g
Graisses saturées
2 g
Fibre
11. 2 g
Sodium
97 mg
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