4 /5 étoiles
Portions: 4
Préparation: 10mn. Cuisson: 25mn. Repos: 0mn. Niveau: Très facile
Suivi par: 2
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1
2. 62 /portion
Nous avons sélectionné 2 très bons produits pour cette recette qui fait partie des grands classiques et que l'on mange toujours avec plaisir. Il s'agit des lentilles vertes du Berry Label Rouge et des saucisses de Morteau en provenance de notre artisan boucher. Ingrédients:
• 1 pièce de Oignon jaune
• 1 pièce de Saucisse de Morteau
• 500 g de Lentille verte
• 200 g de Carotte
• 1 pièce de Thym frais
• 3 feuille de Laurier 'frais" en feuille
Étapes de préparation:
1 Dans une cocotte, verser 1 c à s d'huile d'olive et faire revenir l'oignon et les rondelles de carotte. Recette pote lentilles vertes du berry . 2 Ajouter 350 g de lentilles et couvrir d'eau (3 à 4 fois le volume des lentilles, il est souvent indiqué sur le paquet « 5 fois le volume des lentilles » mais cela se révèle excessif si l'on préfère les lentilles légèrement al dente). 3 Ajouter le laurier, la branche de thym et la saucisse de Morteau.
Recette Pote Lentilles Vertes Du Berry Mix
La saveur un peu rustique de ce mets réconfortant ne trahit pas la facilité de sa préparation. Préparation: 5 min Cuisson: 30 min
Recette
Info nutrition
Évaluations (
1)
Ingrédients
1 tasse
lentilles vertes ou brunes (sèches), rincées et égouttées
150 g
2 tasses
Sauce tomate de ma mère
500 mL
1 pincée
sel [optionnel]
0. 2 g
Avant de commencer
Il n'est pas nécessaire de faire tremper les lentilles à l'avance. Méthode
Rincer les lentilles et éliminer les impuretés. Cuire dans une casserole d'eau salée, environ 20-25 min, jusqu'à ce qu'elles soient tendres mais encore al dente. Lentilles vertes du Berry une recette au cookeo |. Égoutter, éliminer le liquide et réserver les lentilles. Chauffer la Sauce tomate de ma mère dans une casserole à feu moyen-doux. Y ajouter les lentilles et cuire 5-7 min, en brassant de temps à autre, jusqu'à
cuisson complète des lentilles. Servir. Accompagnements recommandés
Tableau de la valeur nutritive
per
1 portion (110 g)
Quantité% valeur quotidienne
Calories
180
Lipides
4 g
7%
Saturé
0.
Je le déguste avec quelques (une tonne) feuilles de
persil frais émincé. Tout d'abord parce que j'adore ça! Et aussi pour sa
teneur en vitamine C
qui facilite
l'absorption du fer végétal.
Recette Pote Lentilles Vertes Du Berry St
Recettes similaires à Recette de saucisses lentilles à ma façon Recette jarret de veau sauce gribiche Jarret de veau sauce gribiche – Ingrédients de la recette: jarret de veau: 1. 5 kg,
oignon: 1, vert de poireaux: 1, carotte: 1, clou de girofle: 2.... service, posez
dessus le jarret, les rondelles de tomates et les cubes de bouillon.... Tête de
veau en potée, sauce gribiche... Coquilles saint-jacques et lentilles en salade
tiède. Bonne potée de lentilles à la saucisse : recette de Bonne potée de lentilles à la saucisse. Recettes similaires à Recette jarret de veau sauce gribiche
Vous avez besoin de
500 g de lentilles vertes Bio
1 chou vert
2 blocs de tofu fumé
6 saucisses de tofu
1 gros oignon
3 carottes
4 pommes de terre
2 feuilles de laurier
1 branche de thym
2 feuilles de sauge séchées
1 cube de bouillon de légumes
sel et poivre
Instructions
Laver les lentilles à l'eau froide dans une passoire. Éplucher, laver les carottes, les pommes de terre, le chou. Éplucher, couper l'oignon en quatre. Découper les carottes en rondelles assez fines. Couper les pommes de terre en quatre. Détailler le chou en morceaux en réservant les premières feuilles. Mettre les lentilles dans un faitout. Ajouter les oignons, le chou, les carottes, les pommes de terre, le laurier, le thym. Couvrir d'eau froide. Saler, poivrer. Ajouter le cube de bouillon. Couvrir avec les grandes feuilles de chou. Porter le tout à ébullition. Recettes Potée de lentilles vertes à la sauce tomate | SOSCuisine. Laisser ensuite cuire doucement à feu doux 35 à 40 minutes en vérifiant régulièrement qu'il reste assez de jus de cuisson au fond du faitout, les lentilles attachent!.
Recette Pote Lentilles Vertes Du Berry
INGRÉDIENTS 10 chipolatas 250 g de lentilles vertes 1 oignon 1 carotte 80g de lardons. 10 g d'huile d'olive, (au choix) 600 g d'eau 2 tomates (en option) 1 branche de thym, 1 feuille de laurier 1 CS de moutarde […] Source: Recette247
Gratin franc-comtois à la Morteau - Les petits plats de Sébastien Tags: Plat, Chou, Saucisse de Morteau, Saucisse, Salé, Gratin, Viande, France, Légume, Potée, Auvergne, Morteau, Petit salé, Europe La plupart du temps, on retrouve la saucisse de Morteau dans des recettes comme le petit salé aux lentilles, en potée avec du chou ou... Source: Les petits plats de Sébastien
GATEAU DE POMMES DE TERRE A LA MORTEAU ET AU COMTE Tags: Plat, Pomme de terre, Oeuf, Dessert, Lait, Saucisse de Morteau, Saucisse, Comté, Gâteau, Viande, Légume, Morteau Un plat réconfortant et gourmand ingrédients: 1 saucisse de morteau 500 g pommes de terre 150 g comté 2 oeufs 15 cl lait 30 g... Recette pote lentilles vertes du berry st. Source: Petites gourmandises
Les lentilles vertes sont délicieuses dans le petit salé aux lentilles. Photo par Susy Morris. Recette pote lentilles vertes du berry mix. Riches en protéines, antioxydants et nutriments, les lentilles vertes ne nécessitent pas de temps de trempage avant cuisson. En France, il en existe deux variétés, les lentilles vertes du Berry et les lentilles vertes du Puy, cette dernière bénéficiant de l'appellation AOP depuis 2008. Ces petites légumineuses se prêtent à de nombreuses préparations et sont privilégiées dans une cuisine végétarienne. En velouté ou en purée, en salade associée à quelques champignons et échalotes ou dans un petit salé, les lentilles vertes apportent leur saveurs délicates au léger goût de noisette inimitable.
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Je me suis dis que j'allais tenter un truc avec du placage.
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