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| 02 Juillet 2012 à 12:21
A partir du 1er juillet 2012, Tunisie Telecom procède à une mise à jour de la redevance d'abonnement au service de la téléphonie Fixe:
– Un tarif unique de 4DT par mois pour tous les clients résidentiels de la téléphonie Fixe (post payé, pré payé et Fixi, )
– Un tarif unique de 6DT par mois pour les clients entreprises de la téléphonie Fixe (postpayé pro, prépayé)
Les abonnés IllimiFix et IllimiFree, Security pro et Corporate Liberty ne sont pas concernés par cette révision. La migration vers ces forfaits est gratuite. Tunisie Telecom offre pour tout nouveau client IllimiFix ou IllimiFree un DECT verstatis P120 et ce jusqu'au 31 août 2012.
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Pour 4 personnes
Ingrédients:
120 grammes de riz
50 cl de lait
2 cuillères à soupe de sucre en poudre
150 grammes de mascarpone
230 grammes de lait
40 grammes de sucre glace
Pain d'épices aux figues
Coulis de framboise
Fraises
Siphon à chantilly et 2 cartouches de gaz
Pipettes
Dans une casserole, faites chauffer de l'eau. Une fois à ébullition, versez-y le riz. Faites cuire pendant 3 minutes. Dès la fin de cuisson, égouttez, sinon votre riz va continuer à cuire. Dans une autre casserole, chauffez 50 cl de lait avec les 2 cuillères à soupe de sucre. Une fois à ébullition, plongez le riz, pendant une durée de 20 minutes. Laissez refroidir. Ensuite mixer votre riz avec le mascarpone, le sucre glace et un peu de lait, à l'aide de votre mixeur plongeant. Ajoutez petit à petit le lait. Bien mélanger. Versez la préparation dans votre siphon à chantilly. Revissez votre bouchon et injecter le gaz. Secouez énergiquement à la verticale. Placez au frais horizontalement pendant au moins 1 heure. Au moment de servir, émiettez le pain d'épices dans vos verrines et remplissez-les ensuite de mousse de riz au lait.
Mousse De Riz Au Lait Au Siphon Cyril Lignac
Mousse de riz au lait
Recette pour
4 personnes
Niveau
Coût
Préparation
Temps de préparations
5 minutes
' Temps de cuisson
25 minutes
Ingrédients
Riz rond
110 g
Sucre en poudre
100 g
Vanille
2 gousses
Lait entier
60 cl
Crème liquide
30 cl
Cette recette n'a pas de photo. Vous pouvez aider Wikia Saveurs du monde en mettant la votre. Etape par étape
Etape 1
A l'aide d'un couteau, ouvrez les gousses de vanille end eux dans le sens de la longueur. grattez l'intérieur des gousses pour récupérer les petites graines noires qui contiennent tout le parfum. Etape 2
Dans une casserole, mélangez le riz, le lait et la vanille (graines et gousses vidées). Portez à ébullition en remuant, puis faîtes cuire le plus lentement possible, pendant environ 20 à 25 minutes en remuant souvent. Goûtez: Si le riz n'est pas encore assez cuit, prolongez un peu sa cuisson, en ajoutant plus de lait si nécessaire. Etape 3
Retirez la casserole du feu, ôtez les gousses de vanille, ajoutez le sucre, mélangez et laissez refroidir complètement.
Mousse De Riz Au Lait Au Siphon Fon
Mélangez-le à la crème fleurette et mettez le tout au siphon afin de réaliser la mousse. Faites torréfier les graines de courge et de potimarron ensemble au four pendant 5-10 min à 170°C. Dans une casserole, ajoutez 10 cl d'eau aux 50 g de sucre restant, laissez cuire jusqu'à 135°C, versez en une seule fois la totalité des graines torréfiées. Mélangez immédiatement avec le sucre cuit. Continuez à brasser à l'aide d'une cuillère en bois. Versez le tout sur une feuille de papier sulfurisé, étalez, laissez refroidir. Recouvrez d'un torchon et brisez au rouleau (les morceaux ainsi obtenus sont les mendiants). Dans une assiette creuse, disposez 3 quartier de potimarron par assiette. Réalisez 4 boules de mousse à l'aide du siphon et parsemez de mendiant.
Mousse De Riz Au Lait Au Siphon Al
Vous avez besoin de
150 g de riz rond
1 l de lait
3 c. à soupe de crème épaisse
20 cl de crème liquide
75 g de sucre en poudre
1 citron non traité
1 gousse de vanille
1 c. à soupe rase de cannelle en poudre
12 sucres en morceaux soit 60 g (les sucres français pèsent 5 g)
4 pincées de romarin concassé
10 g de beurre
Instructions
Plonger le riz 5 min dans de l'eau bouillante. Le verser dans une passoire, le rincer puis égoutter-le. Porter le lait à ébullition avec le sucre en poudre, la gousse de vanille fendue en longueur, un long ruban de zeste de citron, une pincée de sel. Verser le riz, une fois l'ébullition reprise, couvrir, laisser cuire à feu doux 25 min environ. Le riz doit avoir bu le lait. Retirer la vanille, le zeste, laisser refroidir. Incorporer alors la crème épaisse. A l'aide d'un portionneur à glace, faire des boules de riz que vous poser sur un plateau, mettre au congélateur. Étaler une feuille de papier sulfurisé sur un plateau, le beurrer. Pour le caramel, chauffer le sucre en morceaux, 3 c.
Mousse De Riz Au Lait Au Siphon Blanc
Mousse au chocolat au lait au siphon: la recette facile recette
Mousse au chocolat 250 g de sucre; 10 blancs d'œufs; 10 jaunes d'œufs; 300 g de chocolat noir; 80 g
de... Pour réaliser cette recette de mousse au chocolat, commencer par préparer
tous les... Recette rapide et avec un résultat super pour le plaisir de tous!!!..... Préférez cette recette pour faire votre bûche: Mousse au chocolat noir. Syphon. Recettes similaires à Mousse au chocolat Recette chocolat liégeois Chocolat liégeois – Ingrédients de la recette: 200 g de chocolat noir à... 80 cl de
lait; Pour la chantilly: 20 cl de crème fraîche liquide entière (crème... Pour
préparer la chantilly de votre chocolat liégeois, vous pouvez utiliser un siphon..... Voici un dessert hyper bon et facile à faire! c'est du mont blanc maison avec sa... Recettes similaires à Recette chocolat liégeois Recette mousse glacée au chocolat Mousse glacée au chocolat – Ingrédients de la recette: 200 g de chocolat noir,
60 g de sucre, 15 cl de crème liquide, 3 cuillère à soupe de lait, 5 oeufs.... Guide
de préparation: Mousse glacée au chocolat.
Mousse De Riz Au Lait Au Siphon Marmiton
© Mallet/Sucré salé
Je sauvegarde mes recettes et je les consulte dans mon carnet de recettes
J'ai compris! de course
Ingrédients
30 cl Crème liquide entière 30 g Sucre glace 1 Cuil Cacao amer Calories = Elevé
Étapes de préparation
Mélangez la crème liquide, le cacao et le sucre glace dans un saladier. Filtrez le mélange à l'aide d'un chinois puis versez dans un siphon. Refermez le siphon en vissant la partie supérieure. Placez le siphon tête en bas et ajoutez la cartouche de gaz dans le porte-cartouche. Secouez vivement. Votre mousse est prête: vous n'avez qu'à appuyer sur la gâchette en plaçant le siphon la tête en bas. Nouveau coaching gratuit
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