Sel fin de Guérande de l'Atelier du sel
• Sans aucun additif chimique
• Sous appellation IGP (Indication Géographique Protégée)
• Origine Guérande
Prix/kg: 15, 60 €
Prix/kg adhérent: 8, 40 €
Adhérent -46% 2, 10 €
Standard 3, 90 €
Description
Conseil de conservation: À conserver à l'abri de l'humidité. À propos de L'atelier du Sel: L'atelier du Sel c'est en famille que l'on travaille. Il y a Gilles Morel, l'oncle et Matthieu Le Chantoux, le neveu. Ils sont paludiers indépendants producteurs-récoltants. Leur sel nous vient des marais salants de Guérande et plus particulièrement sur du magnifique bassin du Mès. Ingrédients: Sel de Guérande
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Sel Fin De Guerande Loire Atlantique
Notre sel fin de Guérande, séché naturellement au sein de notre atelier, est une nouveauté à placer sur toute les tables! Comment le réalisons nous? À lire dans cet article
À l 'Atelier du Sel, Gilles et Matthieu ont inventé un procédé qui permet d'obtenir un sel fin de Guérande, sec et d'une rare finesse, préservant ainsi les couleurs et saveurs des arômes certifiées bio auxquelles on le marie. Et pour parfaire le tout, ils le produisent dans le plus grand respect de l'environnement. Le sel, une fois récolté dans les œillets avec le soin qui caractérise Gilles et Matthieu, est mis à sécher une première fois durant un ou deux ans. À l'heure d'être travaillé, il suit alors la ligne de production imaginée par nos deux paludiers où il est trié et tamisé afin d'être ensuite séché de nouveau avant broyage. Sur le toit de leur entrepôt, Gilles et Matthieu ont installé un panneau solaire qui, en retenant les rayons lumineux, emmagasine leur chaleur qui est ensuite conduite par un système de tuyauterie et d'aspiration dans une salle de séchage dédiée, où une tonne et demi de sel peut sécher en moins d'une semaine.
Sel Fin De Guerande 44
Thym Sel fin blanc À partir de 2, 15 € pour 250g
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Catégorie: Epices
Description
Informations complémentaires
Sel marin gris de cuisine, 100% sel de Guérande, sans additif. 250g, 500g
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Sel Fin De Guerande.Fr
Extrait de l'eau de mer, c'est un sel naturel riche en minéraux indispensables à notre santé comme le magnésium ou le potassium ainsi qu'en oligo-éléments. Ainsi par exemple, le sel gris est un sel marin à l'état pur. Non raffiné, il contient encore tous les oligo-éléments et minéraux issus de la mer tels que le calcium, essentiel à notre musculature ou encore l'iode, très important pour le fonctionnement de la thyroïde. Sel de Guérande, un allié beauté
Le sel de Guérande, riche en minéraux et oligo-éléments, vous aide à garder la santé et l'énergie, au quotidien. Mais c'est également un allié beauté. Vous pouvez par exemple verser un peu de gros sel marin dans votre bain afin de vous détendre vos muscles et d'évacuer toutes les mauvaises énergies! Ce sel a par ailleurs des vertus cicatrisantes et améliore les peaux qui souffrent d'eczéma et de psoriasis. Vous pouvez également fabriquer différents soins maison à base de sel de Guérande. Par exemple, un gommage à base d'huile d'olive et de sel fin vous aide à retrouver un grain de peau plus beau et plus lisse!
Sel Fin De Guerande
Par contre, la construction des marais salants remonte au 10ᵉ siècle par des moines. Ces étendues se composent de bassins de taille modérée et séparés par des ponts en argile. Comment produit-on et récolte-t-on la fleur de sel de Guérande? La production du sel de Guérande se fait manuellement, exactement comme dans la période Néolithique. Le principe est de préparer le sol des marais salants en Guérande d'octobre à février. Puis au printemps, l'eau de mer est acheminée par les paludiers dans les bassins de cristallisation. Là, la nature et les éléments font leurs œuvres pour faire s'évaporer petit à petit l'eau de mer et laisser place à la saumure. Une fois cette transformation achevée, la cristallisation du sel dans les marais salants de Guérande s'opère. Le sel de Guérande est récolté à la fin de ces processus à l'aide d'un outil en bois appelé paludier. Quels sont les différents types de sels de Guérande? Il existe plusieurs types de sel de mer Guérande: fleur de sel, gros sel, sel moulu et sel aromatisé de Guérande.
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Description
GU0117_000
Fruit de l'Océan, du soleil et du vent, notre Sel de Guérande est récolté à la main par les paludiers selon une méthode traditionnelle millénaire. Le sel moulu Le Guérandais est non raffiné, et juste séché et broyé. Ne contenant aucun additif, il est possible que des petites mottes se forment sous l'effet de l'humidité. Ce phénomène naturel n'altère en rien la qualité du sel moulu Le Guérandais. Composition
Sel de Guérande 100%technique exempte de mécanisation et d'apport de produits chimiques. Cette production artisanale permet de produire un sel de qualité et de préserver un site exceptionnel. Allergènes
Allergènes:
Non applicable
Traces de:
Néant
Conseils d'utilisation
Le sel moulu convient parfaitement à tous les usages, en cuisine comme sur la table. Conditions de conservation
A conserver à l'abri de l'humidité
4 /5
Calculé à partir de 1 avis client(s)
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Client anonyme
publié le 21/09/2020
suite à une commande du 19/09/2020
bien
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Le marquage « CE » est apposé sur chaque EPI fabriqué, de façon visible lisible et indélébile pendant la durée prévisible de cet EPI. L'EPI sujet à vieillissement, tel le casque, doit comporter une date de fabrication marquée de façon indélébile ou, à défaut, une date de péremption. La notice du fabricant est intégrée à la liste des exigences essentielles de santé et de sécurité auxquelles doit répondre l'EPI, et doit accompagner le produit.
Tableau Des Epi Des
Dans le modèle à télécharger, nous avons aussi ajouté une colonne "État" qui va automatiquement vous dire si le matériel est conforme ou non, ou à rebuter par exemple. Cela en fonction des dates que vous aurez renseignées dans les différentes colonnes. La date de mise au rebut a été rajoutée pour que vous puissiez conserver l'historique des équipements sur plusieurs années comme le demande la législation. Ça fait beaucoup d'informations à remplir, et vous avez probablement envie d'aller vite et de ne pas tout construire à la main… Le modèle à télécharger C'est pour ça qu'on vous propose un modèle de fichier Excel à télécharger gratuitement. Il contient les informations nécessaires pour respecter la réglementation. Le but est de vous aider à suivre vos vérifications périodiques et autres contrôles. Le modèle de tableau de suivi des EPI que nous allons vous fournir contient les éléments essentiels. Tableau des epi des. Libre à vous de le personnaliser et d'y ajouter des colonnes supplémentaires selon vos besoins.
Tableau Des Epi Du
En cas de doute sur la conformité de l'EPI loué, l'utilisateur peut demander communication de cette fiche de gestion au loueur. Les éléments ci-dessus sont donnés à titre d'information. Ils ne sont pas forcément exhaustifs et ne sauraient se substituer aux textes officiels. Vous avez rencontré un problème en tant que consommateur? Signalez-le sur, le site de la DGCCRF
[1] « porté », au sens où on porte un vêtement de protection, des lunettes de protection, un casque, etc.
[2] « tenu », au sens où on tient le produit dans la main, tel le soudeur qui tient l'écran qui lui protège le visage. [3] La liste des normes harmonisées valides est publiée et régulièrement mise à jour au Journal officiel de l'Union européenne. [4] L'article R. Tableau des pictogrammes de danger. 4313-14 du Code du travail impose au responsable de l'opération de vente ou de cession de l'EPI d'occasion qu'il remette au preneur un certificat de conformité dont le contenu est visé à l'article R. 4313-15. [5] L'article R. 322-38 du Code du sport porte sur les sanctions.
Tableau Des Pictogrammes De Danger
5. Faire de suivi des EPI:
Cette étape est probablement l'une des plus importantes, elle consiste à faire le suivi régulier des équipements de protection individuelle. Cela comporte, l'inspection, le nettoyage, l'entretien et la réparation et les équipements. L'ensemble des EPI doit être bien stocké dans un endroit sécurisé. À cette étape, l'utilisation d' un logiciel de gestion de matériel pourrait être très utile. TABLEAU GESTION EPI, Galerie-Creation. Cela vous permettra de faire le suivi de vos EPI, d'avoir un rappel au moment des entretiens et des inspections, d'éviter les ruptures de stock et de faciliter le suivi des budgets. 6. Informez les employés:
Les employés doivent être avertis sur les risques et les caractéristiques des équipements de protection individuelle. L'employeur doit fournir une formation pour que ceux-ci maîtrisent exactement l'usage de chaque équipement. Ils doivent également tous savoir sur les risques et pourquoi un équipement est plus adapté qu'un autre pour répondre à ce risque. 7. Testez le programme:
C'est à cette étape que le plan doit être évalué pour son efficacité et doit être essayé pour garantir que tous les membres savent quoi faire et qu'ils ont tous les outils de gestion des EPI nécessaires.
Tableau Des Epi 2
Bon à savoir
La notice d'information doit être rédigée en français. Une fiche de gestion individuelle pour les EPI loués ou mis à disposition. Des dispositions particulières, strictement nationales, du Code du travail et du Code du sport régissent, respectivement, les EPI de travail et les EPI-SL loués ou mis à disposition, tous ces produits étant connus aussi sous l'expression « EPI d'occasion ». Tableau des epi du. Les contraintes de marquages amont valent également pour cette phase de mise à disposition des EPI. S'y ajoute l'exigence réglementaire de suivi documentaire de chaque EPI à travers une « fiche de gestion » assurant la traçabilité en amont et en aval du produit: identification précise et caractéristiques de l'équipement; notice du fabricant ou copie; date d'achat ou de mise en service; date prévue de mise au rebut pour les EPI sujets à vieillissement; ultérieurement date effective de mise au rebut ou de sortie du matériel du stock. Les mesures d'hygiène et de désinfection ainsi que les mesures prises pour le maintien en conformité (inspections, réparations) doivent être également consignées.
Pour l'obtenir, il vous suffit de compléter le formulaire juste en dessous et on vous l'envoie. Prenez le temps de lire les instructions, ça vous fera gagner du temps.