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[Gelée de foin] [10 réponses]
Auteur | réponse
myco Grand(e) jardinier(e)
samedi 25 août 2012 à 17:51
Bonjour. Lors de mon dernier séjour en Alsace (Munster), j'ai acheté du fromage (ça n'étonnera personne) et un pot de gelée de foin. C'était un délice.. le pot était très petit. Elle avait un petit goùt d'aspérule odorante et certainement d'autres plantes. J'aurais aimé la réaliser moi-même. Qui connait cette gelée et si possible quelle recette?. Merci. Édité 1 fois - Dernière édition: 17/08/2015 à 14:57 Par roling. Tous les champignons sont comestibles, sauf certains, une fois seulement.... Spa - Liege - BELGIQUE
Papou Maître jardinier(e)
samedi 25 août 2012 à 20:41
Salut Myco, tu fais dans l'exotique maintenant? (lol)
Papou département du Nord près de Douai Qui sème le vent, récolte la tempête. Pistou Grand(e) jardinier(e)
samedi 25 août 2012 à 21:14
Hou, ça doit être bon ça! samedi 25 août 2012 à 23:57
Citation de Papou: Salut Myco, tu fais dans l'exotique maintenant?
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Le Plantivore puise son inspiration et ses ressources au cœur de la flore alpine en privilégiant ses récoltes de fleurs, baies et fruits en milieu naturel, à l'exception des plantes protégées. C'est l'alliance de la tradition, la recherche d'anciennes recettes, de goûts oubliés et de savoir-faire, qui produisent cette alchimie si particulière à leur production. La gelée de foin est un produit original, qui sent bon la campagne, à déguster avec une tartine de pain beurré ou bien avec des desserts laitiers, du foie gras, du fromage...
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Le client a noté le produit mais n'a pas rédigé d'avis, ou l'avis est en attente de modération.
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Elle a d'ailleurs reçu un prix régional: le premier prix du produit innovant, et ne compte pas s'arrêter là puisqu'elle était également présente au salon de l'agriculture à Paris.
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Conseils d'utilisation: Avant ouverture, à conserver à température ambiante. Après ouverture, à conserver au réfrigérateur et à consommer dans les 15 jours. Ajouté à ma liste
Le salon de l'agriculture de Paris est toujours l'occasion de découvrir que les agriculteurs savent innover. Les visiteurs en ont eu la preuve cette année encore sur le stand de la Bretagne. Fabienne Gicquel et son mari Rémy, éleveurs de vaches depuis 25 ans à Saint-Gonnery dans le Morbihan sont venus présenter une gelée au goût plutôt particulier, voire insolite. Une gelée ronde et fruitée
Depuis un peu plus d'un an, le couple fabrique de la gelé foin! "Depuis cinq ans nos vaches ne sont nourries qu'avec notre foin qui est séché sur la ferme. Il est d'une très grande qualité et un jour mon mari m'a dit que ce serait bien de mettre cette odeur en pot, " raconte Fabienne. La bretonne qui fabriquait déjà des confitures avec les fruits de ses vergers s'est alors lancée dans la fabrication d'une gelée. "J'ai mis un peu de temps avant de trouver la bonne recette. Il faut bien mesurer les quantités de sucre, l'acidité sans atténuer l'odeur de foin. Aujourd'hui on a une gelée caramélisée avec un goût très rond, fruité et floral car le foin utilisé est riche en fleurs. "
En fonction de vos besoins et des attentes inhérentes à votre œuvre, il suffit de procéder aux réglages de la luminosité, du contraste ou encore du zoom avant de pouvoir vous mettre à votre travail de création. Certains appareils peuvent être équipés de ventilateur, car un épiscope demande beaucoup d'énergie et va avoir tendance à chauffer. Si, au contraire, votre projecteur Artograph n'en est pas équipé, il faut vous prémunir d'une éventuelle surchauffe et donc savoir gérer les durées d'utilisations. Le choix d'un épiscope avec ou sans ventilateur n'est pas qu'une simple question de coûts. Matériel de projection. Certains artistes peintres qui ont recours à la projection avec cette technologie préfèrent opter pour le silence d'un appareil non équipé de système de ventilation, car un ventilateur peut s'avérer bruyant et briser la concentration ou la quiétude de l'artiste. Afin d'éviter toute déformation de la projection de l'image, il est important de placer le projecteur Artograph ou épiscope traceur à bonne distance du support à dessiner et dans une position ni trop haute ni trop basse pour ne pas créer de déformation du rendu.
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C'est très à la mode et tout le monde s'y essaie, avec plus ou moins de succès. Là encore le principe est plutôt simple, mais il nécessite un peu de maté de place. La peinture pendulaire... c'est quoi ça? Inutile d'aller chercher un pendule de médium. Il s'agit plutôt du célèbre pendule de Foucault. Il a servi à mettre en évidence la rotation de la Terra en utilisant la force de Coriolis. ERMAPRO Materiel de projection accueil. Oui, c'est un peu technique de prime abord, mais c'est tout de même simple. Il s'agit d'une peinture abstraite, aux résultats surprenants, mais aléatoires. Les tableaux réalisés sont magnifiques. préparez le matériel: une bouteille plastique, un compas, de la peinture acrylique, un ciseau, du fil résistant, une grande toile, une bâche encore plus grande. préparez la bouteille: découpez le culot afin d'obtenir un remplissage facile puis percez 2 trous face à face à l'aide du compas. Faites un trou de 2 mm dans le bouchon de la bouteille. faites passer un fil dans les 2 trous puis y introduire le fil. Attachez les 2 extrémités ensemble et suspendez l'ensemble à votre plafond ou à un trépied à quelques centimètres du sol.
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Dans la technique du dripping, il est possible de laisser la peinture s'égoutter, naturellement et lentement ou la projeter, de manière active. Faisant suite à l'action painting, un art abstrait apparu à New-York au début des années 50, le dripping est le choix de quelques artistes. Si Jackson Pollock est le plus célèbre d'entre eux, la technique, elle, aurait été inventée par Janet Sobel. C'est elle qui aurait influencé l'art de Pollock. Materiel de projection de peinture et. Max Ernst aimait également utiliser cette technique. Ce peintre et sculpteur allemand, dont le travail est de style dadaïste et surréaliste, remplissait des boîtes de peinture, y perçait un trou au fond pour laisser s'écouler les couleurs sur une toile posée au sol. Même si la technique paraît simple, voire enfantine, elle nécessite énormément de travail afin de parvenir à la maîtriser. Pour pratiquer le dripping, chaque peintre à sa technique. Max Ernst, vous l'avez vu, avait l'habitude de percer des récipients remplis de peinture, de poser ces toiles au sol puis se promenait de chaque côté pour laisser couler la peinture.
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Notre société a pour vocation l'entretien, la location et la fourniture d'équipements dédiés aux secteurs du bâtiment et de l'industrie. Depuis 1998, une large gamme de produits innovants tels que les systèmes de décapage trés haute pression à eau, de mise en oeuvre des produits mono et multicomposants...
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Afin de répondre à la demande ne nos clients, nous avons ouvert un point service spécialisé dans les matériels de projection en région Havraise. Notre etablissement est amené a proposer les mêmes services que notre siège de Maisons Alfort. ERMAPRO (PARIS)
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Tel: 02 35 26 53 71 - Fax: 09 67 24 53 71
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Si vous souhaitez une toile abstraite, vous pouvez mixer petites et grandes taches. une fois votre brosse à dents recouverte de peinture, approchez-la à quelques centimètres de la toile puis passez votre pouce à contre-sens des poils afin qu'en se relevant d'un coup, ils projettent la peinture sur la toile. renouvelez l'opération si besoin, selon le résultat souhaité. Cette technique sera également parfaite pour créer une sorte de halo autour d'un personnage féerique ou mystique par exemple. Oui je sais, j'ai parfois des idées extraordinaires…
Plus sérieusement, ce procédé vous fera gagner un temps considérable. Imaginez le temps passé pour créer des centaines d'étoiles dans un ciel de nuit! Avant de découvrir la peinture pendulaire (mais de quoi parle-t-il?! ), je vous rappelle qu'en ce moment vous pouvez rejoindre la formation "La Peinture c'est Facile! ". Et profiter de plus de 400 heures de cours de peinture. Si ça vous intéresse, vous pouvez cliquer ici pour profiter de 7 jours d'essai offerts en cliquant ici:
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Les tutos sur cette technique fleurissent sur le net!