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Vente: jambon de bayonne entier avec os + socle et couteau
Noté: 4. 0 sur 5 4. 0 4. 0
Producteur
Charcuterie Aubard
Catégorie:
Jambon cru et séché de Bayonne
Contenance:
8. 5 kg
Frais de livraison:
0, 00 €
112, 84 €
Labels et récompenses
Présentation du produit
Star de nos salaisons, elle bénéficie de l'IGP Jambon de Bayonne. Notre Jambon de Bayonne est issu de porcs nés et élevés au Pays Basque. Affiné 12 mois dans notre séchoir naturel, notre Jambon de Bayonne est frotté au piment d'Espelette, son goût est subtil et fin. Jambon cru sur socle de charge. C'est un jambon de Bayonne artisanal auquel nous apportons toute notre attention et notre savoir-faire. Il vous est livré avec un socle à Jambon en bois estampillé "Bayonne" et son couteau parfaitement aiguisé qui vous permettra de couper ce Jambon de Bayonne à l'épaisseur que vous désirez. Conseils de dégustation:
Vous pouvez déguster ce véritable Jambon de Bayonne en fines tranches pour l'apéritif ou en entrée, en tranches plus épaisses, légerement poêlées, sur des oeufs au plat et leur piperade, ou en lardons pour accompagner toutes vos salades, pâtes…
Conseil de conservation:
Le jambon de Bayonne entier avec os se conserve dans un endroit aéré pendant plusieurs mois, idéalement dans un sac à jambon.
Jambon Cru Sur Socle 2
Jambon
1048 mots | 5 pages
Les anglophones utilisent le terme computer science pour la science (informatique) et la science appliquée (ainsi que l'étude de sa mise en œuvre)[2], [3], [4], par opposition à information technology (autrefois data processing), qui regroupe toutes les techniques permettant de traiter les informations. Le terme « informatique » est utilisé pour la première fois en France en mars 1962 par Philippe Dreyfus, ancien directeur du Centre National de Calcul Électronique de Bull dans les années 1950, …. 747 mots | 3 pages
Mère Théresa histoire de vie
Premiers pas
Agnès Gonxha Bojaxhiu est née à Skopje le 26 août 1910, sous la domination Ottomane. Maison Pollet. Elle est issue d'une famille bourgeoise de la communauté albanaise catholique originaire de Mirdita. Sa mère l'élève, de même que son frère et sa sœur dans un esprit religieux d'humilité et de générosité. Son enfance est marquée par les ravages de la guerre des Balkans. Elle perd son père à l'âge de 9 ans. Et, à partir de l'âge de 12 ans elle souhaite se consacrer entièrement….
Jambon Cru Sur Socle Et
Protégez le en mettant un peu d'huile sur la tranche dès que vous l'avez entamé. Jambon cru sur socle 2. A propos du producteur
à
Bayonne (64100)
dans le terroir
Le Pays basque
« La tradition du goût », tel est notre credo depuis toujours. JAMBON DE BAYONNE ARTISANAL - certifié IGP
La charcuterie Aubard a été créée en 1946 par Henri Aubard, sur les bords de l'Adour à Bayonne. C'est dans le respect des produits et par souci de toujours faire mieux que nous proposons des produits frais, issus de fournisseurs que nous avons soigneusement sélectionnés: les porcs ainsi que les volailles sont nés, élevés et abattus au Pays Basque par des éleveurs traditionnels et historiques, nos canards gras sont gavés avec du mais grain entier par nos éleveurs landais…
C'est pour vous faire goûter à toutes ces saveurs que nous vous proposons une large gamme de nos produits artisanaux ainsi qu'une sélection de produits gastronomiques basques. Voir tous les produits de ce producteur
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Jambon Cru Sur Socle Il
Analyse de contenu tivations et freins exprimés uveau concept 4. Positionnement Marketing ckaging nclusion
Contexte économique
3
En 2009, certains marchés épargnés par la crise.
Conserver le jambon désossé sous-vide
Si vous avez prévu de consommer immédiatement le jambon, retirez-le de son emballage sous-vide. Contrairement au jambon à l'os, le jambon désossé doit être gardé au frais, entre 0 et + 8°C, dans le bac à légumes de votre réfrigérateur par exemple. Ceci permettra de conserver ses qualités optimales, sa couleur et ses saveurs. Support jambon - Serre Jambon - Socle a jambon - Professionnel. Une fois entamé, enveloppez-le dans du film étirable ou un torchon sec. Vous protégerez sa tranche avec de l'huile neutre et du papier sulfurisé ou la couenne. Ainsi, le jambon désossé pourra être conservé pendant 1 mois minimum. Les astuces de Cédric
Ne jamais conserver le jambon au congélateur! De la moisissure, « la fleur », peut parfois se développer sur le jambon. C'est une phénomène totalement naturel et qui ne rend pas le jambon impropre à la consommation; n'hésitez donc pas à frotter délicatement le jambon avec un torchon sec pour l'éliminer.
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Type de contrat: CDI
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