Préparation de la gelée de fraise
Lavez puis équeutez vos fraises;
Mettez 5 fraises de coté pour la décoration, puis mixez le reste dans une petite casserole, rajoutez-y le sucre glace et votre sachet d'agar agar;
Réchauffez ce mélange à feu doux pendant 2 mn (remuez à l'aide d'une cuillère en bois);
Laissez le mélange refroidir puis versez le coulis de fraise dans une plaque (type plaque à pizza avec un rebord d' 1 cm au moins), et enfin disposez les fraises à votre convenance pour qu'elles se figent;
Mettez au frais environ ½ heure. L'assemblage
Découpez vos génoises, commencer par retirez le chapeau (que vous mangez ^^), puis découpez horizontalement votre gâteau en 2 parts égales;
Dans une assiette plate versez un peu de noix de coco râpée;
Tartinez vos gâteaux de confiture de fraise sur les bords puis roulez-les sur la noix de coco;
Sortez la plaque d'agar-agar puis découpez des cercles (à l'aide d'un verre ou d'un emporte pièces) du même diamètre que vos génoises, décollez-les délicatement à l'aide d'une spatule puis déposez sur chaque gâteau et servez!
Génoise À La Noix De Coco Et Des Cai Mites
Pour réaliser votre layer cake parfum coco, suivez attentivement les étapes de la recette, ci-dessous:
LE LAYER CAKE À LA NOIX DE COCO. Pour la génoise. - 120 g de farine. - 120 g de sucre semoule. - 1 cuillère à café de levure chimique. - 50 g de noix de coco râpée - 4 œufs. - 1 pincée de sel. Pour la garniture à la noix de coco. - 400 ml de lait de coco. - 350 ml de lait concentré sucré. - 1 cuillère à soupe de noix de coco râpée. - 2 cuillères à soupe de maïzena. - 1 gousse de vanille. - Le zeste d'1 citron. Pour le glaçage. - 350 g de sucre glace. - 250 g de beurre. - 1 cuillère à café de sucre vanillé. - 3 cuillères à soupe de lait de coco. MATÉRIEL:
- 1 tamis à farine. - 1 moule à génoise. - 1 poche à douille. 1. Dans un récipient, battez les œufs avec le sucre et le sel. Lorsque le mélange prend du volume, ajoutez la farine tamisée et la levure. Enfin, incorporez la noix de coco râpée, puis mélangez de nouveau. 2. Versez votre pâte dans un moule rond à génoise, puis faites-la cuire au four pendant 15 minutes à 180°c.
Génoise À La Noix De Coco Et Peches
Vérifiez la cuisson de votre gâteau en y plantant un couteau: si le couteau ressort sans miette, vous pouvez votre génoise du four et la laisser reposer à température ambiante. Pour la garniture à la noix de coco. 1. Dans une casserole, versez le lait concentré et le lait de coco. Ajoutez le zeste de citron, puis placez votre gousse de vanille. Faites bouillir votre mélange, mais avant, versez un peu de votre préparation dans un bol à part. Dans le bol, ajoutez la maïzena et mélangez. Lorsque le contenu de votre casserole commence à bouillir, versez le contenu du bol et mélangez jusqu'à ce que la préparation épaississe bien. Réservez. Pour le glaçage. Dans un robot, mélangez le beurre et ajoutez le sucre glace au fur et à mesure. Mélangez le sucre vanillé avec le lait de coco, puis incorporez le mélange dans le robot. Réservez le tout dans une poche à douille. Pour l'assemblage. Il est temps de donner forme à votre dessert. Coupez votre génoise horizontalement en 3 parts égales. Sur chaque part, étalez une généreuse couche de votre garniture à la noix de coco, puis superposez les parts les unes sur les autres.
Génoise À La Noix De Coco 3 En 1 Base Wet And Wild
Les week ends et les vacances donnent lieu à plein d'essais culinaires. J'adore sortir mes plaques, mes empreintes DEMARLE et me dire "Allez on fait quoi aujourd'hui". Ben aujourd'hui c'est une génoise toute légère que l'on a dégusté avec une bonne tasse de thé. Elle peut aussi servir de base à un autre gâteau de façon plus élaborée. Ingrédients: 5 œufs de ferme - 125 g de sucre - 30 g de farine avec farine
incorporée - 70 g de Maïzena - 1 sachet de sucre vanillé - 1 pincée de sel - 50 g de noix de coco râpée
Préparation: Mélanger les jaunes d'œufs, la noix de coco râpée et les deux sucres
-
Tamiser les deux farines puis ajouter les au précédent mélange -
Monter les blancs en neige avec la pincée de sel - Incorporer les
délicatement à la préparation - Verser dans un moule en silicone
- Enfourner à 175° pendant 35/40 minutes
Génoise À La Noix De Coco Rapee Ceto
Hors du feu, ajoutez la noix de coco râpée et mélangez bien. Versez la crème pâtissière coco dans un plat propre, filmez au contact et réservez au réfrigérateur. Préparez la génoise Préchauffez le four à 180° (th6) chaleur tournante et posez un cercle de 20cm de diamètre et 4, 5cm de hauteur sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Dans le bol du robot, fouettez les oeufs avec le sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange triple de volume. Tamisez la farine sur les oeufs et mélangez délicatement à la maryse. Versez l'appareil à génoise dans le cercle et enfournez pour 20 minutes de cuisson. Ne graissez pas le cercle pour ne pas que la génoise se rétracte. A la sortie du four, laissez tiédir puis décerclez délicatement en passant la lame d'un couteau à l'intérieur du cercle. Posez la génoise sur une grille et laissez la refroidir à température ambiante. Montage et décoration du mont blanc antillais Faites bouillir l'eau et le sucre en poudre et réservez. Récupérez la génoise refroidie et découpez la en deux disques d'égale hauteur.
Génoise À La Noix De Coco Rapee
Maintenez la avec le papier cuisson, et placez au frigo jusqu'au repas; 6 à 8 heures idéalement, ainsi la génoise s'imprègne d'une légère humidité. Accord vin: Que boire avec? Loupiac
Bordeaux, Blanc
Muscat de Lunel
Languedoc-Roussillon, Blanc
Macvin du Jura
Jura, Rouge
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Étaler uniformément de crème coco puis refermer avec le second morceaux de génoise, l'imbiber enfin de sirop. Placer au frais 1H avant de retirer le moule délicatement pour ne pas casser la coque en chocolat (en y allant en douceur il n'y aura aucun problème, le moule tablette vient tout seul 😉). Conserver au frais, sortir le gâteau 10min avant dégustation. * Intéressé par le moule tablette? Ou tout autre produit Guy Demarle, je peux offrir 5€ de remise aux nouveaux clients, si vous souhaitez en bénéficier n'hésitez pas à me contacter en cliquant ici (indiquez moi votre nom + prénom + adresse mail, merci! ). Besoin d'autres idées et recettes de goûters maison? Retrouvez 58 recettes dans mon dernier livre:
"Je fais tout moi même - Mes goûters maison" 😉
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Quelques cas se présentent fréquemment:
le gonflement au niveau du ventre de l'animal de compagnie, accompagné d'un excès de salivation et de tentative de vomissements;
des difficultés urinaires;
la présence de sang dans les urines;
les hémorragies avec un saignement abondant;
les accidents divers;
les morsures;
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Ces différents cas d'urgence nécessitent la consultation et l'intervention immédiates d'un veterinaire_de_garde. En effet, il est à même de prodiguer les soins nécessaires et orienter le propriétaire de l'animal de compagnie vers d'autres confrères ou vers une clinique vétérinaire, si besoin. Véterinaire Saint-Paul-le-Jeune 07460 (adresse, téléphone et horaires). Aussi, du côté du propriétaire de l'animal de compagnie, si celui-ci a des antécédents ou un traitement en cours, le propriétaire doit se munir des ordonnances, médicaments et des examens complémentaires déjà effectués. Ces informations sont essentielles pour la continuité des soins à l'animal. Vétérinaire de garde à Saint-paul-le-jeune: les différents types
Plusieurs sont les types de vétérinaires de garde.
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Clinique vétérinaire du Docteur Moreira
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