Recette: Sauce fromage blanc
Recette sauce fromage blanc, une recette de régime ou plutôt une recette pour les personnes qui veulent faire attention. Onctueuse elle devrait plaire à toutes pour accompagner les viandes, poissons, légumes…La sauce au fromage blanc est ma recette préférée dans les basses calories, elles restent délicieuses et j'adore sa texture. Ingrédients de la recette
Recette Sauce fromage blanc pour 6 personnes:
500 g de fromage blanc
1 échalote
1 gousse d'ail
2 cas de persil
2 cas de ciboulette
1 cac de moutarde forte
1 cac de vinaigre de noix
1 cuillère à thé de cumin en poudre
1 pointe de couteau de piment d'Espelette. Instructions
Rincer le persil et la ciboulette. Éplucher l'échalote et la gousse d'ail. Hacher finement au couteau le persil, l'ail et l'échalote. Verser le fromage blanc dans un saladier. Sauce fromage pour viande bovine. Saler et poivrer. Ajouter le vinaigre de noix et la moutarde. Saupoudrer de cumin et mélanger pour incorporer tous les éléments. Verser à la fin le persil et la ciboulette.
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Sauce Fromage Pour Viande La
Une délicieuse recette pour déguster cette bonne pièce de boeuf
Ingrédients
(2 personnes) Préparation
1 Faire chauffer une noix de beurre et un filet d'huile d'olive dans une poêle et y saisir la viande 1 minute de chaque côté pour une cuisson saignante et 2 minutes pour une cuisson à point
2 Une fois l'étape de cuisson terminer, retirer la viande de la poêle et la réserver au chaud. 3 Peler et couper les échalotes en petits morceaux et les faire revenir dans la poêle encore chaude. 4 Déglacer le tout avec le pineau des Charentes ou le vin blanc. 5 Puis sur feu doux, ajouter la crème dans la poêle et y faire fondre le petit fromage coupé en morceaux. Saler, poivrer. Comment faire une sauce au fromage - Facile. 6 Laisser mijoter encore 5 à 7 minutes sur feu très doux puis servir sur la viande. 7 Accompagner cela de frites maison ou de pommes de terre rôties. Commentaires Idées de recettes
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Faites d'abord fondre le beurre dans une casserole à feu doux. Ajoutez-y ensuite les 3 cuillères à soupe de farine tamisée et mélangez bien pour éviter la formation de grumeaux. 3
Assaisonnez cette préparation selon vos goûts avec du sel et du poivre et, toujours à feu doux, continuez à mélanger. Ajoutez-y petit à petit le lait sans cesser de mélanger. Veuillez noter que si vous optez pour deux tasses de lait comme suggérées dans la recette, votre sauce au fromage sera liquide. Plus vous réduisez la quantité, plus la sauce sera ferme et épaisse. Cette texture est d'ailleurs la plus appropriée pour, par exemple, une sauce au Cheddar. 4
Une fois que le mélange a atteint l'épaisseur souhaitée, ajoutez le fromage râpé et mélangez jusqu'à ce qu'il fonde complètement. Sauce au fromage pour viande - Laurie Clare. Goûtez, corrigez l'assaisonnement et éteignez le feu dès que le fromage a complètement fondu. C'est aussi simple que cela! Avec ces étapes faciles à réaliser, vous obtiendrez une sauce au fromage simple mais délicieuse. Envie d'essayer?
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