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Docteur De Boisgelin L
Le Docteur Marcel Paranthoen, Qualifié en Médecine Générale, vous souhaite la bienvenue dans son cabinet médical à Pleubian. Situé au 58 Rue De Boisgelin Pleubian 22610,
le cabinet médical du Dr Marcel Paranthoen propose des disponibilités de rendez-vous médicaux pour vous recevoir. Le Docteur Marcel Paranthoen, Qualifié en Médecine Générale, pratique son activité médicale en région Bretagne dans le 22610, à Pleubian. En cas d'urgence, merci d'appeler le 15 ou le 112. Carte
Le Cabinet Marcel Paranthoen est référencé en Qualifié En Médecine Générale à Pleubian
58 rue de boisgelin 22610 Pleubian
Bretagne
Docteur De Boisgelin Saint
Adresse du cabinet médical
1 Rue Fon De L'hospital
34430 Saint-Jean-De-Védas
Honoraires
Carte vitale non
acceptée
Prise en charge
Prend des nouveaux patients
Présentation du Docteur Marie-Pierre DE BOISGELIN
Le docteur Marie-Pierre DE BOISGELIN
qui exerce la profession
de Médecin généraliste,
pratique dans son cabinet situé au 1 Rue Fon De L'hospital à Saint-Jean-De-Védas. Le docteur ne prend pas en charge la carte vitale
Son code RPPS est 10003222675. Le médecin généraliste est le professionnel qui suivra votre état de santé ainsi que celui de votre famille. Choisissez un médecin en qui vous avez confiance et avec lequel vous êtes à l'aise afin de prendre soin de votre santé et de votre bien-être. En utilisant les filtres sur Doctoome, vous pourrez trouver un médecin proche de chez vous qui accepte de nouveaux patients et pour les plus nomades, choisissez-en un qui pratique la téléconsultation. Prenez un rendez-vous en ligne dès à présent
avec le Dr Marie-Pierre DE BOISGELIN.
Docteur De Boisgelin Al
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Photo: Angus Fergusson
Une recette de porc effiloché aux accents du Mexique. Quel délice! Préparation: 15 minutes
Cuisson: 4 heures 15 minutes
Donne 6 portions
Ingrédients
1 c. à thé de chili en poudre
1/4 c. à thé de chili broyé
1/8 c. à thé de cumin
1 c. à thé de sel
1, 5 kg (3 1/4 lb) de rôti d'épaule de porc désossé et coupé en 4
Poivre
1 bâton de cannelle
1 feuille de laurier
1 petit oignon coupé en 8 quartiers
2 gousses d'ail tranchées finement
1 avocat coupé en quartiers
Préparation
Régler la mijoteuse à température élevée. Mélanger le chili en poudre, le chili broyé, le cumin et le sel. Enrober complètement les morceaux de porc de ce mélange en frottant pour qu'il pénètre bien et les poivrer. Les mettre en une seule couche dans le récipient d'une mijoteuse. Ajouter la cannelle, la feuille de laurier, l'oignon et l'ail. Porc a la mexicaines. Couvrir la mijoteuse et cuire 4 heures. Retirer le porc de la mijoteuse, le déposer sur une planche à découper et le laisser refroidir légèrement. Effilocher le porc à la fourchette.
Porc Effiloché À La Mexicaine
Coupez le filet mignon en morceaux de 4 cm environ. Lavez et coupez les tomates en 4. 2
Ajoutez 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol. Installez le mélangeur. Réglez la température sur 160 degrés, puis validez. Faites chauffer environ 30 secondes. 3
Ajoutez les morceaux de viande. Sélectionnez le mélange 5, validez. Réglez le variateur de vitesse sur mélange. Faites cuire pendant 8 minutes environ pour que la viande soit dorée. Arrêtez le robot, puis réservez la viande au chaud. 4
Ajouter la cuillère à soupe d'huile restante, puis l'oignon et l'ail. Sélectionnez le mélange 2. Faites cuire pendant 2 minutes. Recette Rôti de porc à la mexicaine. 5
Ajoutez les tomates, le bouillon de volaille chaud, le cumin et les épices à chili. Réglez la température sur 100 degrés, puis validez. Sélectionnez le mélange 7, puis validez. Faites cuire pendant 8 minutes. Salez et poivrez. 6
Ajoutez le maïs et les haricots rouges (égouttés). Réglez la température sur 90 degrés, puis validez. Sélectionnez le mélange 5, puis validez. Faites cuire pendant 5 minutes.
Environ 30 min avant la cuisson, faire tempérer la préparation à la viande, ajouter la chapelure, saler et poivrer légèrement, et former quatre petites saucisses. 2. Chauffer un poêlon et faire revenir les saucisses dans l'huile, le beurre et les assaisonnements. Compter 3 min par côté, environ 12 min en tout. Servies ici avec des frites santé (dans un joli cornet offert par une complice gourmande, merci Suzanne! Porc a la mexicaine 3. ), une petite sauce, mayo/crème sure/salsa, et une bonne salade.