Comme légumes j'ai mis ce que j'avais sous la main (des morceaux de poivrons et de carottes), mais on peut mettre du manioc, de l'aubergine, du chou…
Le thiebou guinar, une déclinaison du thiébou yap devenu un classique de la cuisine sénégalaise: un plat à la fois de fête et tous les jours. Je vous partage ma recette
Ingredients
1kg de poulet
1 kg de riz
1 oignon
8 gousses d'ail
1 poivron vert
1 ou 2 carottes
1 feuille de laurier
Poivre
1 piment frais
10 cl d'huile
sel
Instructions
2 A l'aide d'un robot hachoir ou d'un pilon, mixer/piler les gousses d'ail, le poivre, un peu de sel, la moitié du poivron coupé grossièrement. 3 Couper le poulet en morceaux de taille moyenne puis incisez chaque morceau. Prendre la moitié de la farce d'assaisonnement puis répartir sur chaque incision à l'aide de vos doigts. 4 Pour une cuisson au four ajouter une cuillère à soupe de moutarde et de vinaigre puis bien étaler sur le poulet. Saler légèrement. Recette thieb poulet sauce. Mettre au four en mode grillade. 5 Puis une cuisson à l'huile, dans une marmite faire dorer les morceaux de poulet dans de l'huile chaude, les retirer puis les réserver à coté.
Recette Thien Poulet De
Je ne savais même pas que la pâte de tamarin existait, je pensais que le tamarin n'était proposé que dans son écorce. Le thieb, à la base, se présente dans un plat dans lequel tout le monde se sert. Je n'ai pas opté pour cette solution cette fois mais j'avoue que là ça aurai été très très convivial! J'ai vraiment beaucoup aimé ce plat, pas aussi bon que ceux que j'ai déjà pu goûter mais bon c'était une première. Recette thien poulet de la. Même si le mélange du choux, du riz et du manioc a semblé bizarre à un de mes invités, en ce qui concerne je suis fan! J'ai l'habitude de consommer le manioc en farine, je crois que c'est la première fois que je le consomme cuit en entier. La texture se rapproche de l'igname mais avec un côté beaucoup plus fondant. Bonne dégustation! Comments comments
manioc viande
Recette Thien Poulet Cheese
6/Au bout des 10 minutes, on retire le reste de légumes contenus dans la sauce que l'on réserve, ( en vérifiant qu'ils soient cuits sinon on rajoute un peu de cuisson). Recette thien poulet cheese. A la sauce on ajoute 1 grand bol d'eau, on laisse mijoter 3 minutes puis on en récupère un petit peu (comme sur les photos),
Et, dans la sauce contenue dans le bas du couscoussier on ajoute le riz qui n'a pas fini de cuire. On mélange et on met sur le feu ( j'ai dû changer de casserole car ça a a collé, le bas de mon couscoussier étant abîmé en son fond). On met donc à cuire en mélangeant de temps en temps et on ajoute un petit verre d'eau dès qu'il n'y a plus assez de liquide jusqu'à cuisson complète du riz ( cela est approximatif car ça dépend du riz utilisé et de sa cuisson, la cuisson du riz cassé 2 fois est différente par rapport à un riz normal, donc goûtez jusqu'à ce que vous sentez que le grain est cuit en son cœur sans qu'il ne devienne gluant), j'ai dû le cuire encore 10 bonnes minutes en ajoutant 4 verres d'eau.
Recette Thieb Poulet Farci
Photos
Le petit +
Traditionnellement le Thiep se prépare avec du « thiof », un mérou à la chair ferme. Vous pouvez également utiliser du cabillaud ou de la dorade. Et si vous êtes végétarien, sachez que la recette est tout aussi délicieuse sans ajout de viande! Préparation
Nombre de personnes
Ingrédients
2 oignon blanc
10 gousse d'ail
4 blanc de poulet
huile d'arachide
2 tomate
2 carotte
2 pomme de terre
0. 5 chou blanc
1 navet
1 racine de manioc
70 g de concentré de tomate
1 piment oiseau (facultatif)
Le Thiep (ou Tiep), est un plat réputé de la cuisine sénégalaise. C'est une délicieuse recette à base de riz, de sauce tomate et de légumes (chou, carottes, manioc, etc. Tieb au poulet – COUZINA.fr : Cuisine du Monde. ). Elle est traditionnellement composée de « thiof », du mérou. La recette peut aussi se décliner avec de la viande, comme nous l'avons fait ici avec du poulet. Étape 1 Épluchez et coupez grossièrement les oignons, puis placez-les dans la cuve d'un mixeur. Ajoutez les gousses d'ail et mixez le tout. Réservez. Étape 2 Salez et poivrez les filets de poulet.
Recette Thien Poulet De La
Pour les moins flemmards, c'est parti pour la recette du thieb de poulet!
Recette Thieb Poulet Sauce
Ajouter ensuite les oignons. Pendant ce temps dans un bol, émietter les kub or, ajouter le concentré puis ajouter un peu d'eau chaude pour délayer le tout. saler (très peu car les kub or c est salé)
mettre les légumes(sauf le chou) dans la cuve, mélanger. ajouter le mélange concentré de tomate et kub or. Thiep au Poulet Rouge - YouTube. mettre le chou dessus, ajouter un bol d'eau environ. j'ai utilisé le mode "doré" pendant environ 4 min
Cuisson sous pression: 12 min
Retirer délicatement les légumes et les morceaux de poulet en laissant un max de sauce. (s'il y en a pas assez ajouter de l'eau) Ajouter le riz (l'eau doit recouvrir le riz) mélanger et selon les riz faut adapter le temps de cuisson pour ma part cuisson 10 min sous pression
A la fin de la cuisson mélanger le riz pour qu'il soit homogène. Voilà c est pret, Enjoy!
Prenez le reste de légume que vous allez couper grossièrement et mettre dans la casserole avec la sauce jusqu'à les recouvrir. C'est ici que vous allez ajouter aussi le piment si vous aimez que votre thieb poulet soit épicé. Il faudra ajouter le piment quelques minutes avant de mettre le blanc de poulet dans la sauce tomate et laisser le tout mijoter à feux doux pendant quelques minutes. Votre sauce au legume sera prête quand justement les legumes en question seront cuits ainsi que le poulet. Afin de le vérifier, il n'y a rien de plus simple, utiliser un couteau pour vérifier si la chair est molle. Si telle est le cas, retirer le poulet et les legumes avec une écumoire pour les réserver. Il est temps maintenant de s'attaquer à votre riz. Thiep au Poulet - Les Délices de Myriam .... Vous devez commencer par laver le riz avant de le mettre dans une casserole avec un fond d'eau, du sel. Le riz est à cuir à feux doux. Patientez jusqu'à ce qu'il n'y ait plus d'eau dans la casserole et versez la sauce tomate que vous avez précédemment utilisée pour votre recette dans la préparation.
Pin on Sac à dos voyage
Sac À Dos Trekking Travel 500 50 Litres Cadenassable Femme Bleu Le
Garanties sécurité (à modifier dans le module "Réassurance")
Politique de livraison (à modifier dans le module "Réassurance")
Politique retours (à modifier dans le module "Réassurance")
Description
Détails du produit
Nos équipes passionnées de trek ont développé ce sac à dos de trekking de 50L (+10L extensibles) pour les femmes à la recherche de polyvalence et praticité. Ouverture frontale à double zip et multiples poches permettant d'organiser facilement vos affaires et d'y accéder rapidement. Fond de sac avec séparateur pour isoler les affaires humides ou sales. Référence
244760
En stock
30 Produits
Sac À Dos Trekking Travel 500 50 Litres Cadenassable Femme Bleu -
Il pèse environ 2, 3kg. En cas de pluie
Le sac à dos est doté d'une housse de pluie, rangée dans le bas du sac. Elle permet de protéger votre sac en cas de pluie. Vous n'avez qu'à l'enfiler sur le sac, les bretelles restent accessibles et vous permettent de continuer d'utiliser votre sac sous la pluie. Nos concepteurs backpackers ont créé ce sac à dos pour vous permettre de partir à l'aventure en toute sérénité pendant plusieurs semaines
Comment remplir mon sac pour un confort optimal? Placez dans le fond le matériel de couchage. Près du dos, placez le matériel lourd (tente, réchaud, nourriture). Les vêtements seront rangés autour. Le tapis de sol pourra être placé sous le rabat; la tente sous le sac si elle n'a pas pu trouver de place à l'intérieur. Gardez à portée veste imperméable et polaire. Dans les poches, sera réparti le "petit" matériel de la journée (crème solaire, carte, lunettes... ). La poche à eau sera mise dans le compartiment prévu généralement le long du dos. Le système Easyfit
Ce système breveté permet d'ajuster votre sac directement sur vous, d'un geste, de façon intuitive, au mieux pour votre morphologie: tout cela pour un maximum de confort. Comment régler mon sac? Pour commencer, il faut DESSERRER toutes les sangles (bretelles, ceinture, rappels de charge). Ensuite, il faut enfiler le sac, puis bien PLACER LA CEINTURE SUR LES HANCHES (elle doit englober les os iliaques du bassin) pour la SERRER. Enfin TIREZ LES MANETTES EasyFit, le bloc bretelles vient entourer vos épaules.