Crumble glacé banane-coco - 1·2·3 Veggie - Recettes végétales
Une campagne
Éditions La Plage
Voici une recette de crumble glacé coco-banane qui vous fera voyager, parfaite pour un dessert lors d'un repas festif ou bien pour un repas quotidien! Petit plus: cette recette est sans gluten! Ingrédients
Pour 4 personnes personnes. Temps de préparation: 20 min de préparation, 15 min de cuisson, 2h de congélation. POUR LE CRUMBLE
40 g de farine fine de coco
20 g de sucre de fleur de coco
30 g de mousse de coco
POUR LA COMPOTE
2 bananes
2 poires Williams
1 c. à soupe de jus de citron
Préparation
Épluchez les bananes, retirez la queue et les pépins des poires. Coupez les fruits en tranches fines dans une petite casserole et arrosez de jus de citron. Mélangez, couvrez et placez sur feu doux. Faites cuire 15 minutes puis mixez. Glace banane lait de coco composition. Versez la compote dans des verrines et placez-les au frais. Dans un bol, mélangez la farine et le sucre de coco, incorporez la mousse de coco et malaxez à l'aide d'une fourchette jusqu'à obtention d'une poudre grumeleuse.
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Vous pouvez
éventuellement ajouter deux cuillères à soupe de lait végétal afin de faciliter
le mixage). un plat déposez 1/3 de la glace à la banane et recouvrez grossièrement d'1/3 de
caramel. Recommencez l'opération deux fois. Placez
au congélateur une nuit. Bon appétit!
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- N&B /
Jan 1981
Tome 9: Gai-Luron n'engendre pas la mélancolie!
Un mois de novembre précocement glacial ne peut être qu'un mois idéal pour rester au coin des premiers feux et y lire peinard le Fluide ayant les mêmes caractéristiques! De la politique est au programme (un peu) dans ce numéro, mais le gros du magazine reste les rubriques et les bandes dessinées habituelles. De l'humour, donc, forcément, mais avec quand même un petit arrière goût pour ce numéro 413 de "pas-si-démentiel-que-ça"... Comme si... Comme si l'équipe de FG avait levé un peu le pied sur ce numéro de novembre pour qu'on prenne le nôtre avec un numéro de décembre qu'ils auront - Noël oblige, on l'espère en tout cas - truffé de surprises. Car c'est bien connu, à Noël, on met le paquet. Un numéro "rythme de croisière", donc. Sans maxi relief. De quoi attendre Noël le sourire aux lèvres (celles du haut).