Ingrédients:
* 4 morceaux de poisson, frais ou surgelés
* 125 g de gruyère râpé
* ½ l de sauce béchamel
* 800 g d'épinard surgelés ( en branche, ou haché)
* ½ oignon
* 1 gousse d'ail
* beurre
* muscade
* sel, poivre
Préparation: 20 min Cuisson: 10 min
Faire préchauffer le four à 200 °C. Emincer l'oignon et hacher l'ail. Les faire revenir dans une casserole
avec un peu de beurre. Faire décongeler les épinards dans la casserole et les cuire pendant 10
min. Ajouter un peu de muscade. Saler, poivrer. Pendant ce temps, cuire les morceaux de poisson au four à micro-ondes
pendant 3-4 minutes. Vérifier si le temps de cuisson était suffisant,
sinon prolonger. Beurrer un plat à gratin et y étaler la moitié des épinards. Filet de poisson à la florentine. Y poser le
poisson. Mélanger le reste d'épinards à la sauce béchamel. Recouvrir le poisson du mélange, puis de gruyère râpé. Faire gratiner pendant 10 minutes. Navigation de l'article
Filet De Poisson À La Florentine
Quiz
A Pâques, des oeufs, mais pas que! Le menu de Pâques a ses spécialités gourmandes chez nous comme ailleurs. Testez vos connaissances en 10 questions. technique
Filet de cabillaud en papillote
Sur brunoise de céleri vert au curry. Dos de cabillaud grenobloise
Les saveurs combinées et pourtant bien distinctes. Miracle of la Cuisine...
pratique
Réussir une crème au beurre au sucre cuit
Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser efficacement une crème au beurre
en maîtrisant la cuisson du sucre et savoir la rattraper en cas d'échec. Cuisiner les champignons
De culture ou de cueillette, le champignon mérite toute notre attention. Recette - Cabillaud à la florentine en vidéo. Ustensiles
Le couteau de chef
Les couteaux de chef dont je me sers au quotidien Santoku Kasumi et Kotai Kiritsuke
recettes
Il est beau mon cabillaud! En papillote, terrine ou boulettes, le cabillaud s'adapte à toutes vos envies. Morue ou cabillaud, même topo! Deux poissons qui n'en font qu'un.
Poisson A La Florentine
Imaginez ce que vous pourriez économiser sur un chariot d'épicerie complet! Abonnez vous à nos forfaits PLUS ou PREMIUM et économisez 150$/mois* sur votre liste d'épicerie. Je veux maximiser mes économies. * Basé sur un foyer de 2. Filet de cabillaud à la florentine - Recette par Happy papilles. 5 personnes. Laisser une évaluation
Vous devez être connecté pour laisser une évaluation. Évaluations
michelbacon
5
Filets de sole à la florentine
2022-01-29T19:35:41+00:00
29 janvier, 2022 | Referait cette recette
Fait tel quel, délicieux
Tribolium
2022-01-22T01:28:59+00:00
22 janvier, 2022
Ok mais comme beaucoup de recettes santé de SOS cuisine il manque un petit quelque chose pour rendre la recette intéressante. Danielle B.
2022-01-21T12:07:49+00:00
21 janvier, 2022 | Referait cette recette
Marjorie O.
3
2022-01-19T00:04:30+00:00
19 janvier, 2022
J'ai fait la recette telle que suggéré et je crois qu'il faudrait plus d'aromates. yohanan
2021-10-04T02:39:22+00:00
04 octobre, 2021 | Referait cette recette
Autres recettes qui pourraient vous plaire
Poulet A La Florentine
Filets de sole cuits au four avec épinards et fromage. Il s'agit d'une bonne recette pour initier les enfants au poisson. Préparation: 10 min Cuisson: 20 min
Meilleur prix pour 2 portions
5. 88 $
Voir où
Recette
Info nutrition
Info coûts
Évaluations (
393)
Ingrédients
140 g
épinards
5 1/2 tasses
2
filets de sole, ou d'aiglefin
300 g
2 c. à thé
huile de canola
10 mL
1/4
oignons, hachés finement
50 g
1
carottes, râpées
100 g
1 pincée
sel [optionnel]
0. 2 g
poivre au goût [optionnel]
1/4 tasse
fromage parmesan, râpé
14 g
Avant de commencer
Garder les assiettes de service au chaud en les plaçant sur la cuisinière. Méthode
Préchauffer le four à 205°C/400°F. Préparer les épinards: Laver et égoutter rapidement et transférer dans une casserole sans y ajouter d'eau. L'eau qui reste dans les feuilles après avoir légèrement secoué celles-ci est suffisante pour les cuire. Poulet a la florentine. Saler, couvrir et cuire à feu vif 2-3 min, jusqu'à ce que les feuilles flétrissent. Bien égoutter dans une passoire et presser pour enlever le surplus d'eau.
on peut passer du temps sur internet et arriver quand même à manger quelque chose de bon à midi!! et light!
Ces complications justifient la réalisation d'un bilan préopératoire (échographie, scintigraphie, coronarographie) à la recherche d'une atteinte coronarienne sévère, pouvant relever d'un traitement spécifique; - Phlébite et embolie pulmonaire: le risque est faible. Mise à plat greffe la. Il est prévenu par la prescription d'un traitement anticoagulant et/ou la mobilisation précoce; - Paraparésie (diminution de la force musculaire) ou paraplégie (paralysie de la partie basse du corps). Leur survenue est exceptionnelle et imprévisible, secondaire à une hypoperfusion le plus souvent favorisée par une anomalie anatomique de la vascularisation de la moelle épinière; - L'infection est plus fréquente si le pontage est réalisé pour traiter une plaie cutané ou un début de gangrène. Elle peut être superficielle ou profonde et avoir des conséquences redoutables pouvant conduire à une ré-intervention avec ablation de la prothèse. Comme pour tout acte chirurgical comportant un abord cutané, une hygiène rigoureuse de la peau et une préparation spécifique sont impératives, la majorité des infections post opératoires étant due à des germes présents dans l'organisme (peau, sphère ORL, appareil digestif, appareil génito-urinaire, infection bactérienne survenant en n'importe quel point de l'organisme même distant du geste chirurgical aorto-iliaque, peut entraîner une greffe bactérienne sur la prothèse vasculaire, il sera important de traiter ces foyers infectieux potentiels.
Mise À Plat Greffe Des
(Figure 7) · ligature au ras de l'anévrisme de l'artère mésentérique inférieure (sauf en cas de réimplantation) · Rétablissement de continuité: · suture de la prothèse (Taille en fonction du diamètre de l'aorte sus anévrismale) en général de 16 à 20) en terminal, selon la technique "inlay", c'est-à-dire, en chargeant une double épaisseur de paroi. Greffe de l'aorte - Chirurgie aortique et vasculaire - Vasculaire34.com. (Figure 8) · Surjet au fil monobrin 3/0 du plan postérieur, avec prise épaisse pour éviter l'effet «timbre-poste» au déclampage. · Clamp protégé de Fogarty sur prothèse. · test de la suture supérieure notamment l'étanchéité du surjet postérieur. · Surjet inférieur: le dernier centimètre de suture sera utilisé pour la purge d'amont et le lavage · Fermeture de la paroi anévrismale pour isoler la prothèse (Figure 8) et fermeture du péritoine pariétal postérieur en relachant les autostatiques et en réintégrant progressivement les anses grêles..
Banana technique:
le sang passe successivement par l'endoprothèse aorto uni iliaque, le pontage croisé entre l'artère fémorale droite et la gauche, remonte dans l'artère iliaque externe gauche et passe par une endoprothèse étanche dans l'hypogastrique. Endoprothèse iliaque branchée:
l'endoprothèse aortique est suivie d'une endoprothèse iliaque qui à gauche, est munie de 2 branches, déployées grâce à des artifices de cathétérismes. L'une des branches conduit le sang vers le membre inférieur par l'artère iliaque externe, l'autre irrigue l'artère hypogastrique, qui participe à la vascularisation du colon sigmoïde et des organes pelviens. Mise à plat greffe. Haut de page
Chimney technique: comme l'endoprothèse couvre, pour des raisons d'étanchéité, l'origine de l'artère rénale gauche, l'apport sanguin au rein est préservé par une endoprothèse déployée en parallèle à la première, comme des tuyaux de cheminée. Endoprothèses fenétrées: comme l'endoprothèse couvre, pour des raisons d'étanchéité, l'origine des artères viscérales et des artères rénales, des trous (fenêtres) sont découpés sur mesure par le fabricant de la prothèse.