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Ce fromage au lait cru de vache a la forme d'un cylindre. La croûte sèche est de couleur orangée et peut présenter des moisissures blanches, jaunes et rouges. La pâte présente peu d'ouvertures avec un persillage marbré. En bouche, elle est fondante et le goût est légèrement boisé. Prix au kg: 21 €
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Histoire, affinage et vins
Présentation: Trop longtemps restée dans l'ombre de la Fourme d'Ambert, la Montbrison mérite pourtant qu'on lui prête une attention soutenue. Fromagerie Les Alpages » Fourme de Montbrison. Sa zone de production couvre essentiellement le département de la Loire, en Rhône-Alpes. Histoire: Jadis, il n'existait a qu'un seul type de fromage dénommé indifféremment « Fourme d'Ambert » ou « Fourme de Montbrison », Ambert et Montbrison étant le nom des deux plus importants marchés dans les parages. Parfois, le fromage était également dénommé « Fourme de Pierre sur Haute ». Accompagnements: Pour rester couleur locale: un vin rouge des Côtes du Forez
Vagabondage fromager: A elle toute seule, la Fourme de Montbrison peut être responsable de nombreux frissons.
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- 180 rue Gabriel Péri, 94230 Cachan
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Alors mieux vaut prendre des précautions et marcher sur des œufs, ma cocotte... Région
Rhône-Alpes
Lait
Pasteurisé
Animal
Vache
Famille
Pâte persillée
Texture
Friable
Mat. grasses
30%
Goût
boisé, bleu
Affinage
mini 4 semaines
Signe de qualité
AOP
Poids entier
2 à 2, 7 kg
Avis
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Le printemps est synonyme de beau temps. Pour d'autres, c'est un rendez-vous avec les allergies. Eternuements, irritations, eczéma... tant de gênes qui peuvent être soulagées par des aliments du quotidien: la preuve par quatre. Le printemps et ses fleurs, son doux soleil et... Fourme de Montbrison - Promovilles. les éternuements à répétition. Si cette saison est accueillie avec joie par la plupart des gens, elle est aussi le calvaire des personnes sujettes aux allergies. Rhume des foins, yeux qui pleurent, eczéma, irritations... : la liste est longue! Heureusement, ces réactions corporelles ne sont pas une fin en soi, et pourraient même trouver un soulagement par le biais de certains aliments. Rangez donc vos médicaments, et testez ces astuces de grand-mère pour lutter contre les allergies. Allergies: le pouvoir insoupçonné de l'oignon Qui aurait pensé que sous cette pelure se cache un antihistaminique naturel? Car s'il fait pleurer quand on l'émince, l'oignon nous veut en réalité beaucoup de bien dès lors que l'on souffre d'allergies au pollen notamment.
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N° de parcelle
Superficie
0000X01
0270
107 m²
Le 76 rue Gabriel Péri est situé à 427 m de la station "Villejuif - Institut Gustave-Roussy".
Les Jardins De Serena - Cachan - Programme Immobilier Neuf - Edelis
Enfin, l'aéroport le plus proche est Paris-le-bourget situé à
24, 11 km de Rue Gabriel Péri, 94230 Cachan. Moyenne d'age: 39 ans
Espaces Verts: 0%
Taxe foncière: 21%
Voir plus de stats...
180 Rue Gabriel Péri, 94230 Cachan
Section cadastrale
N° de parcelle
Superficie
000AD01
0367
537 m²
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Villejuif - Institut Gustave-Roussy
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