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Ingrédients
4 Morceaux d'osso bucco de dinde 1 à 2 cuil. à café Curry en poudre 20 cl Lait de coco 1 Piment rouge
quelques brins de coriandre
1 cuil. à soupe Huile 1 Oignon 10 cl Bouillon de volaille 1 pincée Sel
Étapes de préparation
Pelez et émincez l'oignon et le piment. Faites chauffer l'huile dans une cocotte et faites suer l'oignon. Ajoutez les morceaux de dinde et faites-les dorer de tous les côtés. Saupoudrez de curry, ajoutez le piment, salez modérément et versez le lait de coco et le bouillon. Recette osso bucco de dinde à l'indienne al. Laissez mijoter doucement pendant environ 50 min. Parsemez de coriandre ciselée et servez. Variante: au moment de servir, parsemez d'amandes effilées légèrement grillées. Auteur: Béatrice Vigot Lagandré
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Recette Osso Bucco De Dinde À L'indienne Pour
Ce qu' il vous faut
Pour 6 personnes:
800g d'osso bucco de dinde
| 1 oignon
| 30g de beurre
| 1 c. à soupe de fond de volaille déshydraté
| 3 pommes fruits
| 60g de raisins de Corinthe
| 30cl de lait de coco
| curry
| cardamone en poudre
| coriandre fraîche ou surgelée
Les étapes de réalisation
Faites revenir au beurre la dinde pour obtenir une belle coloration. Ajoutez l'oignon émincé, le curry et la cardamone. Ajoutez le fond de volaille et le lait de coco. Faites cuire à feu doux pendant 45 minutes
Ajoutez les pommes en cube, les raisins. Recette osso bucco de dinde à l'indienne a la. Faites cuire pendant 10 minutes et ajoutez la coriandre. Votre Osso bucco à l'Indienne est prêt à être dégusté. Maître CoQ vous simplifie la vie! Servir avec un riz thaï
Recette Osso Bucco De Dinde À L'indienne Mi
Je sauvegarde mes recettes et je les consulte dans mon carnet de recettes
J'ai compris! de course
Ingrédients
6 Morceaux de dinde pour osso bucco 6 Tomates 3 Oignons 3 Carottes 25 ml Vin blanc sec 1 Bouquet garni 2 cuil. à soupe Concentré de tomate 1 cuil. à soupe Fécule de pomme de terre 1 l Bouillon de volaille 4 cuil. à soupe Huile d'olive
Sel
Poivre Calories = Moyen
Étapes de préparation
Épluchez et hachez les oignons et les carottes. Épluchez et écrasez l'ail. Rincez les tomates, ébouillantez-les 30 sec dans de l'eau frémissante. Pelez-les et coupez-les en quartiers. Faites chauffer la moitié de l'huile d'olive dans une cocotte et faites-y revenir les oignons et les carottes. Au bout de quelques min, déglacez avec le vin blanc. Recette ailerons de dinde façon osso buco recette. Incorporez la fécule et l'ail écrasé. Mélangez puis ajoutez les tomates, le concentré de tomate, du sel et du poivre. Mélangez. Faites chauffer le reste de l'huile d'olive dans une poêle et faites-y colorer de chaque côté les morceaux de dinde. Ajoutez-les dans la cocotte avec le bouillon de volaille et le bouquet garni.
Ingrédients: carotte,
céleri, oignon, tomate, citron, dinde, poivre, ail, origan, thym, olive, parmesan,... Recettes similaires à Recette ailerons de dinde façon osso buco Osso bucco aux légumes Ingrédients (pour 4 personnes): 4 tranches d'osso bucco de veau, 2 carottes, 6
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Pour toutes vos questions relatives à la base de données unique, notamment son contenu précis (qui varie selon l'effectif de l'entreprise) ou encore sur les personnes pouvant y avoir accès, téléchargez notre dossier de synthèse de 16 pages
Et pour vous aider à mettre en place concrètement cette base, inscrivez-vous à notre « Atelier: mettre en place votre base de données unique » qui aura lieu le 14 mai prochain à Paris. Anne-Lise Castell
Circulaire DGT n° 2014/1 du 18 mars 2014 relative à la base de données économiques et sociales et aux délais de consultation du comité d'entreprise et d'expertise
Base De Données Du Personnel En
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04 novembre 2021
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Depuis quelques mois votre mission a été enrichie puisque vous devez être consulté sur les conséquences environnementales de l'activité de l'entreprise. Les informations à vous fournir, via la BDESE en l'absence d'accord, viennent d'être fixées par décret. Le plan de la BDESE évolue. Depuis quelques mois la BDES est devenue la BDESE et intègre des informations environnementales. Base de données du personnel paris. Oui mais quelles informations précises votre employeur doit-il vous fournir? Lorsque vous êtes consulté sur la politique sociale de l'entreprise, vous pouvez recourir à un expert. La Cour de cassation vient de préciser les informations et documents auxquels l'expert peut avoir accès dans le cadre de cette consultation obligatoire. La date butoir pour publier les résultats de l'index égalité professionnelle est passée et si votre entreprise est concernée par l'index (au moins 50 salariés) votre employeur doit vous communiquer un certain nombre d'informations. Celles à fournir concernant les mesures de correction et les objectifs de progression en cas de résultat insuffisant viennent d'être précisées par décret.
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