INGRÉDIENTS: 1 Kg poitrine de porc 4 cm d'épaisseur 50 gr de jus de citron jaune 50 gr de sauce soja 1 cac piment de Cayenne 30 gr de miel 20 gr de gingembre 1/2 oignon rouge 2 jus de citron vert 1 thermoplongeur PREPARATION: Mélanger le miel avec la sauce soja et le jus de citron jaune ajouter le piment de Cayenne bien mélanger. Dans une poche à fermeture disposer la poitrine de porc puis l'arroser avec la préparation, bien fermer la poche en chassant l'air. Mettre au frais minimum 12 H. Poitrine de porc - Cuisson basse température. Couper le ½ oignon le mettre dans un récipient puis arroser avec le jus de citron vert, fermer et laisser au frais. 12 h après Préparer votre thermoplongeur pour une cuisson à 75° temps de 8 H. Plonger votre poche avec la poitrine de porc et laisser cuire. Au bout de 8 h de cuisson sortir la poitrine de porc filtrer le jus de cuisson découper la poitrine de porc en morceaux. Faire revenir les morceaux dans une poêle pour les colorer, incorporer un peu de jus de cuisson et attendre la caramélisation du parc.
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Poitrine De Porc Confite Basse Temperature Records
Le succès de la cuisson lente
Le « slow cooking » est super tendance! Et ce n'est pas étonnant vu que les gros morceaux de viande cuits lentement sur le Big Green Egg sont encore plus juteux et savoureux. Poitrine de porc confite basse temperature records. Autre avantage d'importance, il est pratiquement impossible de rater son plat en utilisant cette technique de cuisson très simple, sans compter qu'avec un thermomètre sonde à portée de main, le produit est toujours parfaitement cuit. Vous pouvez utiliser le Big Green Egg de différentes manières pour la cuisson lente. Pour, par exemple, réaliser un délicieux bœuf bourguignon, mijoté de longues heures dans le faitout en fonte ( Cast Iron Dutch Oven) sur le Big Green Egg, ou pour un poisson cuit à basse température, une volaille entière ou un gros et appétissant morceau de viande. En règle générale, le poisson a besoin d'un temps de cuisson moins long que la viande et la volaille, mais le résultat reste le même: les protéines se solidifiant plus lentement, la chair de la viande/du poisson est juteuse, ne brûle pas ou ne se dessèche pas.
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Jantes Alu Pour Mercedes Slk W171 De 04/2004 À 2010 Moins Chères Chez Auto Look Perfect
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Caractéristiques de l'objet Neuf: Objet neuf et intact, n'ayant jamais servi, non ouvert, vendu dans son emballage d'origine... Numéro de pièce fabricant:
Informations sur le vendeur professionnel Felappi S. r. l. Alessandro Felappi via grumello 2/c 25054 marone, BS Italy
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Entraxe Jante Alu - 404
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5j x 16 et:35 / lochzahl: / lochkreis:
numéro de référence oe/oem:
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vin:
wdb1714421f062589
groupe de produits:
felgen
type de produit:
reifen
type du fabricant:
originalteile (oe)
année:
03/2005
plate-forme:
r171
largeur de jante:
8. 5a
matériau:
décalage (et):
36
désignation rim du fabricant:
roue à 10 rayons
type de roue:
jante en aluminium
référence fabricant:
a1724010702 a17240107029765
nombre de trous:
Mercedes Slk Jantes d'occasion pas cher à vendre sur Leboncoin, eBay, Amazon
Dernière mise à jour: 28 mai 2022, 20:28
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