Les arômes s'épanouissent avec intensité dans une bouche riche, suave, corsée et... Détails du produit Référence 1 bouteille 75cl Fiche technique Domaine Domaine Joel Delaunay Région Loire Appellation Touraine Millésime 2020 Couleur Vin blanc Cépage Sauvignon Type Sec Accord mets-vins à l'apéritif ou sur les fruits de mer Boire à partir de Maintenant Ouvrir Au moment du service Degré en alcool 13% Sols Argile à silex Viticulture Lutte raisonnée Vinification 30% de macération pelliculaire au pressoir pendant 12 heures. Fermentation alcoolique à 16°C Elevage Elevage sur lies fines en cuves inox avec bâtonnage pendant 3 mois. 3 autres produits dans la même catégorie: Domaine Joël Delaunay Cultivé sur une parcelle du Château de la Voûte à Pouillé, ce Sauvignon Blanc au nez aromatique de fruits bien mûrs, aux accents exotiques, allie complexité et élégance. Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté... Domaine Jean Foillard Amateurs de Morgon frais, gourmands et gorgés de fruits ne passez pas à coté de cette splendide cuvée signée de l'incomparable Jean Foillard qui sur le tout nouveau millésime 2020 se montre une nouvelle fois très...
Sauvignon Blanc Touraine 2019
Rencontrez le roi du Sauvignon! Oubliez le Sauvignon fade et ordinaire. Cœur de Roche prouve que le Sauvignon Blanc peut être formidable. Au nez, bergamote confite et noisettes de la barrique. En bouche, une expression puissante et généreuse du raisin, avec à nouveau de la noisette et une acidité fine. Si vous lui accordez un peu de repos, votre patience sera récompensée. Caractéristiques Vignoble, raisin et artisanat Assemblage Sauvignon Blanc Vinification Des vignes jusqu'à 60 ans sont récoltées pour cette cuvée gourmande. Après un pressage doux dans un pressoir pneumatique, une clarification naturelle s'ensuit. La fermentation en fûts de bois avec des levures sauvages sur les lies de levure donne plus de corps au vin. Conseils pour profiter Accord Mets et Vins Poisson blanc, crabe, coquilles Saint-Jacques Région et climat Profil du vin Profil gustatif Domaine Jean-François Mérieau
En Touraine, un joyau de la Vallée de la Loire, Jean-François Mérieau travaille avec son épouse et sa sœur sur le domaine exploité depuis quatre générations.
Sauvignon Blanc Touraine Poitou
Coup de cœur pour un terroir ensuite: celui de Oisly donnant « des sauvignons très expressifs » qu'il apprécie énormément. Sur ses 13 hectares de vignes, dont 85% en Sauvignon Blanc, ce « Ch'ti vigneron » produit ainsi depuis 2014 des vins sous deux appellations: les AOC Touraine et Touraine-Oisly. Le reste de ses vignes est composé de 2, 5 ha de Gamay et de Pineau d'Aunis, cépages rouges fruités. Coup de cœur pour un lieu enfin: une vieille longère du 18e siècle chargée d'histoire puisqu'elle servait par le passé à l'élaboration de vins. On ne pouvait pas faire plus prédestiné! Bien sûr, une restauration est nécessaire et un bâtiment est construit sur l'ancienne zone où se trouvaient les pressoirs. Le nouveau chai de vinification est né, mêlant l'ancien au moderne sans fausses notes, avec ses pierres apparentes et sa porte voûtée faisant joliment écho à l'âge avancé de certaines vignes du domaine. Un tiers ont en effet une cinquantaine d'années. Le but de Benjamin Delobel? Vous faire partager son amour du vin, depuis le travail dans les vignes où il pourrait passer des journées entières sans se lasser, jusqu'à la commercialisation de ses bouteilles.
Les Roches Touraine Sauvignon Blanc
Photo non contractuelle. Millésime vendu: 2018
Épuisé
En quelques mots... Lumineux, franc et tonique, aux parfums exubérants de fleurs blanches et d'agrumes en bouche, ce joli sauvignon blanc apportera de la fraîcheur et de la vitalité à votre été! Accompagnez-le d'un fromage de chèvre frais, et il vous étonnera par sa subtilité et sa minéralité. La dégustation
Le nez
Arômes floral (aubépine, acacia). Vin Floral | Fruité | Minéral
La bouche
Les notes végétales du début laissent la place aux fruits mûrs (pêche de vigne, abricot) associés à des notes minérales, donnent à ce vin une grand complexité. Vin Aromatique | Elégant | Fruité | Minéral
Fiche Technique
Cépages
Sauvignon blanc
Terroir
Sable à silex sur argile à silex. Accords Mets & Vins
Viandes
Volaille lardée. Poissons & fruits de mer
Crevettes sauce coco. Fromages
Fromages de chèvre. Domaine des Caillots
Domaine des Caillots est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin TOURAINE Sauvignon 2018.
Sauvignon Blanc Touraine Recipe
Champagne Bollinger Le Spécial Cuvée de Bollinger est la figure emblématique des champagnes non-millésimés et se positionne comme le leader de cette catégorie. Dès l'ouverture le style Bollinger est bien là, un nez fruité et grillé... Domaine de la Taille aux Loups - Jacky Blot Superbe Montlouis Brut signé d'un très grand vigneron: Jacky Blot! Voilà une cuvée fine et élégante portée par un fruit généreux accompagnée d'une bulle fine et aérienne. La bouche est gourmande et la finale suave... Montelvini Ce Promosso Spumante Extra Dry est un très joli vin pétillant, aux notes fraîche et à la bulle fine et gracieuse. Idéal à l'apéritif ou pour un cocktail (Spritz), il trouvera vite sa place dans votre cave et sur vos... Domaine Joël Delaunay 100% sauvignon pour ce joli blanc tout en fraîcheur. Bouche très désaltérante, qui séduit par sa fraîcheur parfaitement...
Sauvignon Blanc Touraine 2017
Fiche technique
Famille
Vins Blancs
Origine
France
Volume
0, 75 L
Condition
x 6
En savoir plus
Frais et fruité aux notes d'agrumes et d'exotisme. Une belle brillance pour ce vin jaune paille aux reflets dorés. Le premier nez est intense, aux arômes d'agrumes (pamplemousse) de poires et de notes florales (fleurs blanches). L'agitation développe la fleur du sureau. Attaque souple et fraîche. Température de sevice: 12° Vieillissement: déjà bon à boire - 2 ans Mets: asperges, légumes grillés, charcuterie
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Gamay - Pinot noir 10% Gamay 12% AlcVol
Les feuilles mortes? C'est le titre d'une chanson de Jacques Prévert et Joseph Kosma, un des standards de jazz les plus joués. C'est aussi la manifestation la plus picturale de l'automne. Difficile de passer à côté de ce festival de couleurs quand le vert des feuilles se mue en quelques jours en un patchwork de jaunes, d'orange et de bruns. L'océan vert des forêts devient doré, brillant de mille éclats sous le soleil de l'été indien. Avant de laisser place à un épais tapis de feuilles mortes dont les craquements moelleux amortissent avec délicatesse les pas du promeneur. Pris dans ses pensées il lui arrive de se demander pourquoi les feuilles changent de couleur et tombent? Les premiers indices pour répondre à cette énigme sont faciles à trouver. En automne, les jours sont plus courts, les températures plus fraîches. Moins de lumière, moins de chaleur, autant de conditions défavorables à la photosynthèse, cette opération consistant à fabriquer des sucres avec de l'air et de l'eau qui est la raison d'être des feuilles.
Les Feuilles Mortes Jacques Prévert Date
Ce blog est personnel, la rédaction n'est pas à l'origine de ses contenus. "Oh, je voudrais tant que tu te souviennes, Des jours heureux quand nous étions amis, Dans ce temps là, la vie était plus belle, Et le soleil plus brûlant qu'aujourd'hui. Les feuilles mortes se ramassent à la pelle, Tu vois je n'ai pas oublié. Les feuilles mortes se ramassent à la pelle, Les souvenirs et les regrets aussi, Et le vent du nord les emporte, Dans la nuit froide de l'oubli. Tu vois, je n'ai pas oublié, La chanson que tu me chantais. C'est une chanson, qui nous ressemble, Toi qui m'aimais, moi qui t'aimais. Nous vivions, tous les deux ensemble, Toi qui m'aimais, moi qui t'aimais. Et la vie sépare ceux qui s'aiment, Tout doucement, sans faire de bruit. Et la mer efface sur le sable, Les pas des amants désunis. Et la mer efface sur le sable Les pas des amants désunis. "...... Les articles les plus lus
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La disparition des chloroplastes dévoile à notre regard les nuances de jaunes et d'orange des pigments accessoires des feuilles, les caroténoïdes, jusque là cachés à notre regard par le vert de la chlorophylle. En étant attentif, il est possible d'observer ce passage du vert au jaune sur une même feuille. Les chloroplastes sont d'abord « démontés » à la périphérie des feuilles pendant que la partie centrale, près des nervures, conserve sa couleur verte. Cet état transitoire et éphémère permet de visualiser cette étape prémice à la chute des feuilles. Il y a besoin d'être moins attentif pour observer la suite. Les feuilles jaunies et orangées ne sont plus alimentées en sève brute, une cicatrice se forme pour préparer leurs chutes; proprement sans laisser une porte d'entrée aux bactéries pathogènes. Elles finissent par tomber au premier souffle de vent, à ce stade il suffit d'exercer une infime pression sur leurs tiges pour les arracher. Puis elles recouvrent le sol d'un épais tapis. Il servira de garde-manger et de gîtes aux habitants du sol.
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