Publié
le 18/05/2022 à 21:25, Mis à jour le 18/05/2022 à 21:32
La «colline du crack» près de la Porte de la Villette, réputée pour être très fréquentée par de nombreux toxicomanes. BERTRAND GUAY / AFP
Un centre de soins pour toxicomanes, dont des consommateurs de crack, doté de 35 lits, va bientôt ouvrir dans le 16e arrondissement de Paris, a indiqué mercredi l'adjointe à la santé à la mairie de Paris. Panneau rue paris http. À lire aussi À Paris, le nettoyage musclé d'un camp de toxicomanes
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Alors que la Ville, confrontée au problème des consommateurs de crack dans les arrondissements du Nord-Est, cherche depuis des mois des lieux d'accueil, l'ouverture dans les prochains mois d'une « structure de stabilisation » dans l'ancien hôpital Chardon-Lagache est une « très bonne nouvelle », a indiqué Anne Souyris mercredi lors d'un point presse. «Solidarité territoriale»
Selon l'élue écologiste, l'Assistance-Publique - Hôpitaux de Paris (APHP) a répondu à un appel à projet de l'Agence régionale de santé (ARS) pour 25 lits d'accueil médicalisés (LAM) et 10 lits halte soins santé (LHSS), deux types de structures dont l'implantation dans la capitale sera une première.
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Vous ne connaissez pas Paris par cœur? Il va falloir penser à consulter votre GPS si vous souhaitez vous repérer dans la capitale. La mairie de Paris a décidé d'enlever les plus grands panneaux de direction. Ces panneaux blancs, cerclés de noir, qui trônent au bout d'immense mâts depuis 25 ou 30 ans, vont disparaître. A l'exception de ceux qui indiquent parkings et hôpitaux, par exemple. La Ville de Paris estime que ces panneaux, très encombrants sur les trottoirs étroits, n'ont plus leur place dans les rues de la capitale. Panneau rue paris web. "Ils gênent la progression des fauteuils roulants, des poussettes et des personnes", a expliqué Caroline Grandjean, directrice de la voirie et des déplacements lors de la première opération de démontage menée jeudi rue de Lyon, dans le 12e arrondissement. A terme la quasi-totalité des 1. 800 panneaux de ce type que compte la capitale vont être désinstallés. Travaux de démontage d'un panneau directionnel rue de Lyon à Paris (XIIème arrondissement)
- Fany Boucaud
Des panneaux devenus "obsolètes"
Avec l'essor des GPS, la Ville de Paris estime que ces panneaux sont inutiles désormais. "
Si cette année je ne fais pas le Foie Gras version classique en terrine cela n'empeche pas de donner cette recette si bonne que j'avais eu sur le Blog de Carole une vraie réussite à chaque fois en tout cas!!!! Ingrédients:
- 1 Foie gras de canard ou d'Oie (ici canard 550g environ)
- 1 Cuillère à Soupe de fleur de sel
- 1 Cuillère à Soupe de Sucre
- 1 Pincée de noix de muscade. - 1/2 cuillère à café de poivre blanc. Le Calendrier de l'Avent 2021 - Valette - Fleuron du Terroir. - 1 Pincée de 4 épices
- 1 Cuillère à soupe de Porto
- 1 Cuillère à soupe d'Armagnac (ou Cognac)
- 1 Cuillère à soupe de Vinaigre de Xérès
Recette:
1/ Mélangez les épices et en enduire le foie gras en entier. Mettre le foie dans un saladier et y ajoutez la marinade des 3 liquides (porto armagnac et vinaigre). Laissez la nuit au frigo en retournant le foie de temps en temps et en l'arrosant de la marinade. 2/ Sortez le foie environ 1h avant de le travailler du Frigo. Préchauffez votre four à 100°. Mettre le foie gras dans votre terrine en prenant soin que aucun trou d'air ne subsiste.
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L'année dernière j'avais fait mes premiers foie gras, cuits au sel d'après la recette de ma copine Cess, ils étaient délicieux et tout le monde les avait apprécié, j'en avais fait 3, un pour le Noël dans ma belle-famille, deux pour celui dans ma famille. DUCS DE GASCOGNE - Coffret Gourmand "Calendrier de l'Avent" - Comprend 24 gourmandises sucrées/salées - Spécial Cadeau Noël 2021 (905601) : Amazon.fr: Epicerie. Cette année j'ai choisi de faire la recette de Julie Andrieu, c'est une cuisson au sel et au sucre comme quand on fait un gravlax de saumon. 1 foie gras de 500 à 600 g (qualité extra) éveiné
750 g de gros selgris de Guérande
250 g de sucre blond de canne
poivre noir du moulin (du Sarawak ici)
des compresses de gaze
J'avoue l'année dernière j'avais choisi un foie gras cru non éveiné pour mon premier et j'avais trouvé ça très fastidieux, du coup pour les deux autres j'avais choisi un foie gras cru déjà éveiné chez Picard, c'est plus cher c'est vrai mais quand on est débutant on perd beaucoup de matière en éveinant, là pas de perte et comme cuisson uniquement au sel il n'y pas de perte du début à la fin. Dans un saladier mélangez le sel et le sucre, déposez la moitié dans une terrine qui peut contenir le foie gras.
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Les créateurs de calendriers de l'avent rivalisent d'imagination pour sortir des sentiers battus. Si les calendriers de l'avent au chocolat remportent toujours un franc succès, vous pouvez opter pour la nouveauté avec ces 5 calendriers originaux. Dans la sélection des calendriers de l'avent, il y a le grand classique: celui au chocolat. Au lait, sans lactose, bio... il se décline à l'infini et trouve toujours ses adeptes. Calendrier de l avent foie gras 1. Sont arrivés au fil du temps les bières ou encore les thés. Puis, on a vu fleurir des calendriers toujours plus originaux. Nous vous proposons de découvrir 5 calendriers de l'avent 2021 originaux qui ne manqueront pas de séduire les aficionados de créations surprenantes. Bzzzz... surprenez avec les produits de la ruche
L'une des créations exclusives Ce calendrier surprendra et séduira les amateurs de miel. Chaque case offrira une belle découverte: des miels de France et d'ailleurs. Petit bonus: la cuillère à miel en bois pour savourer au mieux son miel chaque jour. C'est le cadeau idéal pour tous les fins gastronomes.
70 € Prix Spécial: 40. 00 € TTC soit 37. 92 € HT QUELLES QUE SOIENT LES QUANTITES A PARTIR DE 10 UNITÉS Fiche technique Référence J4349 Code barre 3663811076083 Présentation Original Composition Mixte Alcool Non