Quelques mots sur cette recette
Ce pain au yaourt grec ne nécessite pas de pétrissage il suffit de mélanger tous les ingrédients dans un saladier, de les façonner en de petits disques plats et les cuire sur une poêle comme les pains pitas et qui ressemblent aux naans indiens. Avec un temps de repos de 15 min seulement c'est une recette express! Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet
Pain Au Yaourt Grey's Anatomy
Ajouter l'eau tiède et pétrir, la pâte doit être souple mais pas collante. Former une boule et placer dans un récipient propre. Couvrir et laisser lever durant 3 heures. Dégazer la pâte et la diviser en 2. Étaler la pâte finement sur une surface sur une surface légèrement fariné. Laisser reposer 10 minutes environ. Chauffer une poêle et déposer le pain, faire cuire jusqu'à ce que des taches brunes apparaissent sur le fond et commence à gonfler légèrement le retourner quand le pain prendra une belle couleur, retourner le pain et faire cuire quelques minutes supplémentaires. Envelopper le pain dans un torchon propre afin qu'il reste chaud. Répéter la même opération avec le second pain. Se conserve bien dans un sac Ziploc. Les étapes en vidéo:
Enjoy! Pain Bazlama turc
Pain Bazlama, pain turc moelleux Auteur: Samar Type de Recette: pain Cuisine: Turque 2 tasse de farine (farine a pain pour moi) ¼ tasse de yaourt grecque 180 ml d'eau tiède 1 c-a-soupe d'huile végétale 1 c-a-c de sel ½ c-a-soupe de sucre 1 c-a-c de levure sèche active Dissoudre la levure dans un peu d'eau tiède avec le sucre.
Pain Au Yaourt Grecque
Laissez reposer le mélange pendant une dizaine de minutes. Dans un grand bol, mélanger la farine, le reste de l'eau et le contenu d'un verre. A mélanger. Couvrir le film transparent et laisser reposer environ une heure jusqu'à ce que le volume initial double. En même temps, dans un autre bol, verser la levure, le yaourt grec et le lait. Ajouter le sucre, la farine Manitoba et la farine. Mélanger la farine à la main. Ajouter le sel et ajouter un œuf à la fois au mélange. Ne pas réappliquer jusqu'à ce que la couche supérieure soit bien mélangée avec le mélange. Ajouter la vanilline et le zeste de citron. Continuez à pétrir la pâte et ajoutez le beurre ramolli progressivement. Une fois que le beurre est déjà dedans, continuez à moudre pour obtenir une pâte douce et mousseuse. Dès qu'elle ne colle pas aux doigts, la pâte à brioche est prête. Transférer dans un bol et couvrir d'un film alimentaire. Laisser lever la pâte, et à température ambiante, tripler le volume. Juste un peu de farine sur le travail.
Dans un bol, combiner la farine, le bicarbonate de soude et la poudre à pâte. Réserver. Dans un autre bol, fouetter le beurre avec le sucre et l'œuf. Incorporer les bananes, bien mélanger, puis verser le yogourt et le jus de citron. Ajouter les ingrédients secs, bien mélanger (mais pas trop), puis verser au fond du moule. Enfourner pendant 45 minutes. Laisser refroidir avant de déguster. Recette publiée le août 19, 2018
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